【Menu】
・Sweets(1stage～4stage)
Marron Chantilly Parfait
말론 샹테리 파르페
White tree tart with Shine Muscat grapes and pistachios
샤인 무스카트와 피스타치오 화이트 트리 타트
Gateau Fromage
가토프 로마주
Tea macaroons
차 마카롱
Strawberry and berry fraisier
딸기와 베리 프레지에
Apple pie
애플파이
White chocolate truffles
화이트 초콜릿 트뤼플
Scones made with fermented butter, apple confiture
발효 버터 스콘, 사과 구성
・Savory (5stage~6stage)
Pork pastrami and leaf bread sandwich
돼지고기 파스트라미의 리프 팬 샌드
Truffle and free-range egg glass cocktail
송로 버섯과 자연 계란의 유리 칵테일
Shrimp and oat groats salad with nuts
새우와 귀뚜라미 견과류 샐러드
Snow crab and cauliflower quiche
즈와이 게와 콜리플라워 키시


【DRINK】
무료 음료
아래에서 선택하십시오
시그니처
ACTIVE Blended 액티브 블렌드
요염한 붉은 과일 등을 사용한 단맛에 매력적인 신맛을 느낄 수 있는 맛입니다. 피로 회복과 소화 촉진 효과가 있습니다.
(크랜베리, 히비스커스, 라스베리 리프, 로즈힙, 스테비아 리프)

POSITIVE Blended 포지티브 블렌드
달빛이 쏟아지는, 초록빛이 우거진 숲을 이미지, 온화하고 둥근 있는 맛입니다. 정피작용, 항염증작용의 효과가 있습니다.
(오렌지 껍질, 레몬 그라스, 독일 카모마일, 린든, 블루 말로우)

RELAX Blended 릴렉스 블렌드
대지의 은혜의 이미지, 검은콩이나 우엉, 허브의 뿌리를 베이스로 계피가 기분 좋게 향기입니다. 정장 작용, 면역 향상 효과가 있습니다.
(흑콩, 단데라이온 루트, 버독, 계피, 레드 그레이 프리프)

《Non Alcoholic Cocktail》
・Platinum Moon Fizz 플래티넘 문 피즈
Chardonnay Juice / Coriander / Cardamom / Laurier / Green Tea / Agave / Soda
성야에 반짝이는 달을 이미지.
향신료와 샤르도네 향기 상쾌한 무알코올 칵테일입니다.

· Break time of rouge 루지의 한 때
Merlot Juice/Cranberry/Rosehip Blend Tea/Lime/Clove/Cinnamon
기분 좋은 붉은 술에 취한 한 때를 이미지.

Recommend
Yuzu Green tea 유자 녹차
유자 껍질이 기분 좋게 향기로운 녹차가됩니다.

Caramel Roasted Tea 카라멜 호지 차
달콤한 카라멜과 고소한 호지 차의 향기를 즐길 수 있습니다.

Japanese Tea
Green Tea 볶음
Japanese Black Tea 일본 홍차
Brown Rice Tea 현미차
Roasted Green Tea 볶은 차

Herbal Tea
Rooibos 루이보스 　
Chamomile 카모마일

커피
Coffee (Hot or Iced) 커피
Cafe au lait (Hot or Iced) 카페오레
Darjeeling 다질린
Earl Gray (Hot or Iced) 아르그레이

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Marron Chantilly Parfait
말론 샹테리 파르페
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Gateau Fromage
가토프 로마주
Tea macaroons
차 마카롱
Strawberry and berry fraisier
딸기와 베리 프레지에
Apple pie
애플파이
White chocolate truffles
화이트 초콜릿 트뤼플
Scones made with fermented butter, apple confiture
발효 버터 스콘, 사과 구성
・Savory (5stage~6stage)
Pork pastrami and leaf bread sandwich
돼지고기 파스트라미의 리프 팬 샌드
Truffle and free-range egg glass cocktail
송로 버섯과 자연 계란의 유리 칵테일
Shrimp and oat groats salad with nuts
새우와 귀뚜라미 견과류 샐러드
Snow crab and cauliflower quiche
즈와이 게와 콜리플라워 키시


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ACTIVE Blended 액티브 블렌드
요염한 붉은 과일 등을 사용한 단맛에 매력적인 신맛을 느낄 수 있는 맛입니다. 피로 회복과 소화 촉진 효과가 있습니다.
(크랜베리, 히비스커스, 라스베리 리프, 로즈힙, 스테비아 리프)

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달빛이 쏟아지는, 초록빛이 우거진 숲을 이미지, 온화하고 둥근 있는 맛입니다. 정피작용, 항염증작용의 효과가 있습니다.
(오렌지 껍질, 레몬 그라스, 독일 카모마일, 린든, 블루 말로우)

RELAX Blended 릴렉스 블렌드
대지의 은혜의 이미지, 검은콩이나 우엉, 허브의 뿌리를 베이스로 계피가 기분 좋게 향기입니다. 정장 작용, 면역 향상 효과가 있습니다.
(흑콩, 단데라이온 루트, 버독, 계피, 레드 그레이 프리프)

《Non Alcoholic Cocktail》
・Platinum Moon Fizz 플래티넘 문 피즈
Chardonnay Juice / Coriander / Cardamom / Laurier / Green Tea / Agave / Soda
성야에 반짝이는 달을 이미지.
향신료와 샤르도네 향기 상쾌한 무알코올 칵테일입니다.

· Break time of rouge 루지의 한 때
Merlot Juice/Cranberry/Rosehip Blend Tea/Lime/Clove/Cinnamon
기분 좋은 붉은 술에 취한 한 때를 이미지.

Recommend
Yuzu Green tea 유자 녹차
유자 껍질이 기분 좋게 향기로운 녹차가됩니다.

Caramel Roasted Tea 카라멜 호지 차
달콤한 카라멜과 고소한 호지 차의 향기를 즐길 수 있습니다.

Japanese Tea
Green Tea 볶음
Japanese Black Tea 일본 홍차
Brown Rice Tea 현미차
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Herbal Tea
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커피
Coffee (Hot or Iced) 커피
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Tea macaroons
차 마카롱
Strawberry and berry fraisier
딸기와 베리 프레지에
Apple pie
애플파이
White chocolate truffles
화이트 초콜릿 트뤼플
Scones made with fermented butter, apple confiture
발효 버터 스콘, 사과 구성
・Savory (5stage~6stage)
Pork pastrami and leaf bread sandwich
돼지고기 파스트라미의 리프 팬 샌드
Truffle and free-range egg glass cocktail
송로 버섯과 자연 계란의 유리 칵테일
Shrimp and oat groats salad with nuts
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Snow crab and cauliflower quiche
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요염한 붉은 과일 등을 사용한 단맛에 매력적인 신맛을 느낄 수 있는 맛입니다. 피로 회복과 소화 촉진 효과가 있습니다.
(크랜베리, 히비스커스, 라스베리 리프, 로즈힙, 스테비아 리프)

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달빛이 쏟아지는, 초록빛이 우거진 숲을 이미지, 온화하고 둥근 있는 맛입니다. 정피작용, 항염증작용의 효과가 있습니다.
(오렌지 껍질, 레몬 그라스, 독일 카모마일, 린든, 블루 말로우)

RELAX Blended 릴렉스 블렌드
대지의 은혜의 이미지, 검은콩이나 우엉, 허브의 뿌리를 베이스로 계피가 기분 좋게 향기입니다. 정장 작용, 면역 향상 효과가 있습니다.
(흑콩, 단데라이온 루트, 버독, 계피, 레드 그레이 프리프)

《Non Alcoholic Cocktail》
・Platinum Moon Fizz 플래티넘 문 피즈
Chardonnay Juice / Coriander / Cardamom / Laurier / Green Tea / Agave / Soda
성야에 반짝이는 달을 이미지.
향신료와 샤르도네 향기 상쾌한 무알코올 칵테일입니다.

· Break time of rouge 루지의 한 때
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기분 좋은 붉은 술에 취한 한 때를 이미지.

Recommend
Yuzu Green tea 유자 녹차
유자 껍질이 기분 좋게 향기로운 녹차가됩니다.

Caramel Roasted Tea 카라멜 호지 차
달콤한 카라멜과 고소한 호지 차의 향기를 즐길 수 있습니다.

Japanese Tea
Green Tea 볶음
Japanese Black Tea 일본 홍차
Brown Rice Tea 현미차
Roasted Green Tea 볶은 차

Herbal Tea
Rooibos 루이보스 　
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커피
Coffee (Hot or Iced) 커피
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Darjeeling 다질린
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Tea macaroons
차 마카롱
Strawberry and berry fraisier
딸기와 베리 프레지에
Apple pie
애플파이
White chocolate truffles
화이트 초콜릿 트뤼플
Scones made with fermented butter, apple confiture
발효 버터 스콘, 사과 구성
・Savory (5stage~6stage)
Pork pastrami and leaf bread sandwich
돼지고기 파스트라미의 리프 팬 샌드
Truffle and free-range egg glass cocktail
송로 버섯과 자연 계란의 유리 칵테일
Shrimp and oat groats salad with nuts
새우와 귀뚜라미 견과류 샐러드
Snow crab and cauliflower quiche
즈와이 게와 콜리플라워 키시


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ACTIVE Blended 액티브 블렌드
요염한 붉은 과일 등을 사용한 단맛에 매력적인 신맛을 느낄 수 있는 맛입니다. 피로 회복과 소화 촉진 효과가 있습니다.
(크랜베리, 히비스커스, 라스베리 리프, 로즈힙, 스테비아 리프)

POSITIVE Blended 포지티브 블렌드
달빛이 쏟아지는, 초록빛이 우거진 숲을 이미지, 온화하고 둥근 있는 맛입니다. 정피작용, 항염증작용의 효과가 있습니다.
(오렌지 껍질, 레몬 그라스, 독일 카모마일, 린든, 블루 말로우)

RELAX Blended 릴렉스 블렌드
대지의 은혜의 이미지, 검은콩이나 우엉, 허브의 뿌리를 베이스로 계피가 기분 좋게 향기입니다. 정장 작용, 면역 향상 효과가 있습니다.
(흑콩, 단데라이온 루트, 버독, 계피, 레드 그레이 프리프)

《Non Alcoholic Cocktail》
・Platinum Moon Fizz 플래티넘 문 피즈
Chardonnay Juice / Coriander / Cardamom / Laurier / Green Tea / Agave / Soda
성야에 반짝이는 달을 이미지.
향신료와 샤르도네 향기 상쾌한 무알코올 칵테일입니다.

· Break time of rouge 루지의 한 때
Merlot Juice/Cranberry/Rosehip Blend Tea/Lime/Clove/Cinnamon
기분 좋은 붉은 술에 취한 한 때를 이미지.

Recommend
Yuzu Green tea 유자 녹차
유자 껍질이 기분 좋게 향기로운 녹차가됩니다.

Caramel Roasted Tea 카라멜 호지 차
달콤한 카라멜과 고소한 호지 차의 향기를 즐길 수 있습니다.

Japanese Tea
Green Tea 볶음
Japanese Black Tea 일본 홍차
Brown Rice Tea 현미차
Roasted Green Tea 볶은 차

Herbal Tea
Rooibos 루이보스 　
Chamomile 카모마일

커피
Coffee (Hot or Iced) 커피
Cafe au lait (Hot or Iced) 카페오레
Darjeeling 다질린
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※사진은 이미지입니다.

【Menu】
・Sweets(1,2,3,5stage)
돈카 콩 가토 쇼콜라와 딸기 파르페
오늘의 딸기 스탠드
딸기의 특제 딥
딸기의 마카롱
카시스 하트 초콜릿
라스베리의 마들렌
딸기와 차 타트
딸기와 피스타치오의 스콘

Savory (4,6stage)
딸기 수프
딸기와 레드 양배추 카나페
딸기와 돼지고기 파스트라미 미니 샌드
딸기와 체리 모짜렐라의 로즈마리 맛

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액티브 블렌드
요염한 붉은 과일 등을 사용한 단맛에 매력적인 신맛을 느낄 수 있는 맛입니다. 피로 회복과 소화 촉진 효과가 있습니다.
(크랜베리, 히비스커스, 라스베리 리프, 로즈힙, 스테비아 리프)

긍정적인 블렌드
달빛이 쏟아지는, 초록빛이 우거진 숲을 이미지, 온화하고 둥근 있는 맛입니다. 정피작용, 항염증작용의 효과가 있습니다.
(오렌지 껍질, 레몬 그라스, 독일 카모마일, 린든, 블루 말로우)

릴렉스 블렌드
대지의 은혜의 이미지, 검은콩이나 우엉, 허브의 뿌리를 베이스로 계피가 기분 좋게 향기입니다. 정장 작용, 면역 향상 효과가 있습니다.
(흑콩, 단데라이온 루트, 버독, 계피, 레드 그레이 프리프)

《Non Alcoholic Cocktail》
・카카오피즈
Cacao Husk Tea Syrup / Dry Orange / Spice / Lemon / Soda
카카오의 가죽과 향신료를 담그어 만든 수제 카카오티 소다입니다.
카카오의 감미로운 향기에 감싸인 맛을 즐기세요.

・로얄 스트로베리 밀크티
Assam / Milk / Honey / Strawberry
기품있는 맛을 이미지 한 딸기 풍미의 로얄 밀크티.
우아한 시간을 즐길 수 있습니다.

Recommend
유자 녹차
유자 껍질이 기분 좋게 향기로운 녹차가됩니다.

캐러멜 호지 차
달콤한 카라멜과 고소한 호지 차의 향기를 즐길 수 있습니다.

Japanese Tea
煎茶
일본 홍차
현미차
볶은 차

Herbal Tea
루이보스 　
카모마일

커피
Coffee (Hot or Iced)
Cafe au lait (Hot or Iced)
Darjeeling
Earl Gray (Hot or Iced)

※사진은 이미지입니다.

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돈카 콩 가토 쇼콜라와 딸기 파르페
오늘의 딸기 스탠드
딸기의 특제 딥
딸기의 마카롱
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라스베리의 마들렌
딸기와 차 타르트
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딸기와 돼지고기 파스트라미 미니 샌드
딸기와 체리 모짜렐라의 로즈마리 맛

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액티브 블렌드
요염한 붉은 과일 등을 사용한 단맛에 매력적인 신맛을 느낄 수 있는 맛입니다. 피로 회복과 소화 촉진 효과가 있습니다.
(크랜베리, 히비스커스, 라스베리 리프, 로즈힙, 스테비아 리프)

긍정적인 블렌드
달빛이 쏟아지는, 초록빛이 우거진 숲을 이미지, 온화하고 둥근 있는 맛입니다. 정피작용, 항염증작용의 효과가 있습니다.
(오렌지 껍질, 레몬 그라스, 독일 카모마일, 린든, 블루 말로우)

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대지의 은혜의 이미지, 검은콩이나 우엉, 허브의 뿌리를 베이스로 계피가 기분 좋게 향기입니다. 정장 작용, 면역 향상 효과가 있습니다.
(흑콩, 단데라이온 루트, 버독, 계피, 레드 그레이 프리프)

《Non Alcoholic Cocktail》
・카카오피즈
Cacao Husk Tea Syrup / Dry Orange / Spice / Lemon / Soda
카카오의 가죽과 향신료를 담그어 만든 수제 카카오티 소다입니다.
카카오의 감미로운 향기에 감싸인 맛을 즐기세요.

・로얄 스트로베리 밀크티
Assam / Milk / Honey / Strawberry
기품있는 맛을 이미지 한 딸기 풍미의 로얄 밀크티.
우아한 시간을 즐길 수 있습니다.

Recommend
유자 녹차
유자 껍질이 기분 좋게 향기로운 녹차가됩니다.

캐러멜 호지 차
달콤한 카라멜과 고소한 호지 차의 향기를 즐길 수 있습니다.

Japanese Tea
煎茶
일본 홍차
현미차
볶은 차

Herbal Tea
루이보스 　
카모마일

커피
Coffee (Hot or Iced)
Cafe au lait (Hot or Iced)
Darjeeling
Earl Gray (Hot or Iced)

※사진은 이미지입니다.

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・Sweets(1,2,3,5stage)
돈카 콩 가토 쇼콜라와 딸기 파르페
오늘의 딸기 스탠드
딸기의 특제 딥
딸기의 마카롱
카시스 하트 초콜릿
라스베리의 마들렌
딸기와 차 타르트
딸기와 피스타치오의 스콘

Savory (4,6stage)
딸기 수프
딸기와 레드 양배추 카나페
딸기와 돼지고기 파스트라미 미니 샌드
딸기와 체리 모짜렐라의 로즈마리 맛

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액티브 블렌드
요염한 붉은 과일 등을 사용한 단맛에 매력적인 신맛을 느낄 수 있는 맛입니다. 피로 회복과 소화 촉진 효과가 있습니다.
(크랜베리, 히비스커스, 라스베리 리프, 로즈힙, 스테비아 리프)

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달빛이 쏟아지는, 초록빛이 우거진 숲을 이미지, 온화하고 둥근 있는 맛입니다. 정피작용, 항염증작용의 효과가 있습니다.
(오렌지 껍질, 레몬 그라스, 독일 카모마일, 린든, 블루 말로우)

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대지의 은혜의 이미지, 검은콩이나 우엉, 허브의 뿌리를 베이스로 계피가 기분 좋게 향기입니다. 정장 작용, 면역 향상 효과가 있습니다.
(흑콩, 단데라이온 루트, 버독, 계피, 레드 그레이 프리프)

《Non Alcoholic Cocktail》
・카카오피즈
Cacao Husk Tea Syrup / Dry Orange / Spice / Lemon / Soda
카카오의 가죽과 향신료를 담그어 만든 수제 카카오티 소다입니다.
카카오의 감미로운 향기에 감싸인 맛을 즐기세요.

・로얄 스트로베리 밀크티
Assam / Milk / Honey / Strawberry
기품있는 맛을 이미지 한 딸기 풍미의 로얄 밀크티.
우아한 시간을 즐길 수 있습니다.

Recommend
유자 녹차
유자 껍질이 기분 좋게 향기로운 녹차가됩니다.

캐러멜 호지 차
달콤한 카라멜과 고소한 호지 차의 향기를 즐길 수 있습니다.

Japanese Tea
煎茶
일본 홍차
현미차
볶은 차

Herbal Tea
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딸기의 마카롱
카시스 하트 초콜릿
라스베리의 마들렌
딸기와 차 타르트
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Savory (4,6stage)
딸기 수프
딸기와 레드 양배추 카나페
딸기와 돼지고기 파스트라미 미니 샌드
딸기와 체리 모짜렐라의 로즈마리 맛

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액티브 블렌드
요염한 붉은 과일 등을 사용한 단맛에 매력적인 신맛을 느낄 수 있는 맛입니다. 피로 회복과 소화 촉진 효과가 있습니다.
(크랜베리, 히비스커스, 라스베리 리프, 로즈힙, 스테비아 리프)

긍정적인 블렌드
달빛이 쏟아지는, 초록빛이 우거진 숲을 이미지, 온화하고 둥근 있는 맛입니다. 정피작용, 항염증작용의 효과가 있습니다.
(오렌지 껍질, 레몬 그라스, 독일 카모마일, 린든, 블루 말로우)

릴렉스 블렌드
대지의 은혜의 이미지, 검은콩이나 우엉, 허브의 뿌리를 베이스로 계피가 기분 좋게 향기입니다. 정장 작용, 면역 향상 효과가 있습니다.
(흑콩, 단데라이온 루트, 버독, 계피, 레드 그레이 프리프)

《Non Alcoholic Cocktail》
・카카오피즈
Cacao Husk Tea Syrup / Dry Orange / Spice / Lemon / Soda
카카오의 가죽과 향신료를 담그어 만든 수제 카카오티 소다입니다.
카카오의 감미로운 향기에 감싸인 맛을 즐기세요.

・로얄 스트로베리 밀크티
Assam / Milk / Honey / Strawberry
기품있는 맛을 이미지 한 딸기 풍미의 로얄 밀크티.
우아한 시간을 즐길 수 있습니다.

Recommend
유자 녹차
유자 껍질이 기분 좋게 향기로운 녹차가됩니다.

캐러멜 호지 차
달콤한 카라멜과 고소한 호지 차의 향기를 즐길 수 있습니다.

Japanese Tea
煎茶
일본 홍차
현미차
볶은 차

Herbal Tea
루이보스 　
카모마일

커피
Coffee (Hot or Iced)
Cafe au lait (Hot or Iced)
Darjeeling
Earl Gray (Hot or Iced)

※사진은 이미지입니다.

・Sweets(1,2,3,5stage)
헬로 키티 사과 아메 바람 사과 브뤼레
계피 롤 딸기 바나나 타르트
카시스 하트 초콜릿 트뤼플
딸기 롤리팝 마카롱
폼 폼 푸딩과 시즈널 과일의 푸딩 알라 모드
마이멜로디 쇼트케이크 파르페
초콜릿 스콘
블루베리 치즈 슈크림

・Savory (4,6stage)
포차코의 감자 샌드
말린 과일 & 견과류 크림 치즈 크래커
베이컨과 시금치 미니 키시
비트와 두유 포타주

【DRINK】
무료 음료
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ACTIVE Blended 액티브 블렌드
요염한 붉은 과일 등을 사용한 단맛에 매력적인 신맛을 느낄 수 있는 맛입니다. 피로 회복과 소화 촉진 효과가 있습니다.
(크랜베리, 히비스커스, 라스베리 리프, 로즈힙, 스테비아 리프)

POSITIVE Blended 포지티브 블렌드
달빛이 쏟아지는, 초록빛이 우거진 숲을 이미지, 온화하고 둥근 있는 맛입니다. 정피작용, 항염증작용의 효과가 있습니다.
(오렌지 껍질, 레몬 그라스, 독일 카모마일, 린든, 블루 말로우)

RELAX Blended 릴렉스 블렌드
대지의 은혜의 이미지, 검은콩이나 우엉, 허브의 뿌리를 베이스로 계피가 기분 좋게 향기입니다. 정장 작용, 면역 향상 효과가 있습니다.
(흑콩, 단데라이온 루트, 버독, 계피, 레드 그레이 프리프)

《Non Alcoholic Cocktail》
・시즈키~시노츠키~
Butterfly Pea / Lemon glass / Violet / Lemon / Soda
요염한 꽃의 향기와 상쾌한 맛의 하모니를 즐기는 무알코올 칵테일입니다.

・양화~히노하나~
Blood orange / Rooibos / Earl Grey / Osmanthus
따뜻한 양을 받은 꽃을 이미지.
사계절의 변화를 느끼는 화려한 맛입니다.


Recommend
Yuzu Green tea 유자 녹차
유자 껍질이 기분 좋게 향기로운 녹차가됩니다.

Caramel Roasted Tea 카라멜 호지 차
달콤한 카라멜과 고소한 호지 차의 향기를 즐길 수 있습니다.

Japanese Tea
Green Tea 볶음
Japanese Black Tea 일본 홍차
Brown Rice Tea 현미차
Roasted Green Tea 볶은 차

Herbal Tea
Rooibos 루이보스 　
Chamomile 카모마일

커피
Coffee (Hot or Iced) 커피
Cafe au lait (Hot or Iced) 카페오레
Darjeeling 다질린
Earl Gray (Hot or Iced) 아르그레이

※사진은 이미지입니다.

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헬로 키티 사과 아메 바람 사과 브뤼레
계피 롤 딸기 바나나 타르트
카시스 하트 초콜릿 트뤼플
딸기 롤리팝 마카롱
폼 폼 푸딩과 시즈널 과일의 푸딩 알라 모드
마이멜로디 쇼트케이크 파르페
초콜릿 스콘
블루베리 치즈 슈크림

・Savory (4,6stage)
포차코의 감자 샌드
말린 과일 & 견과류 크림 치즈 크래커
베이컨과 시금치 미니 키시
비트와 두유 포타주

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ACTIVE Blended 액티브 블렌드
요염한 붉은 과일 등을 사용한 단맛에 매력적인 신맛을 느낄 수 있는 맛입니다. 피로 회복과 소화 촉진 효과가 있습니다.
(크랜베리, 히비스커스, 라스베리 리프, 로즈힙, 스테비아 리프)

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달빛이 쏟아지는, 초록빛이 우거진 숲을 이미지, 온화하고 둥근 있는 맛입니다. 정피작용, 항염증작용의 효과가 있습니다.
(오렌지 껍질, 레몬 그라스, 독일 카모마일, 린든, 블루 말로우)

RELAX Blended 릴렉스 블렌드
대지의 은혜의 이미지, 검은콩이나 우엉, 허브의 뿌리를 베이스로 계피가 기분 좋게 향기입니다. 정장 작용, 면역 향상 효과가 있습니다.
(흑콩, 단데라이온 루트, 버독, 계피, 레드 그레이 프리프)

《Non Alcoholic Cocktail》
・시즈키~시노츠키~
Butterfly Pea / Lemon glass / Violet / Lemon / Soda
요염한 꽃의 향기와 상쾌한 맛의 하모니를 즐기는 무알코올 칵테일입니다.

・양화~히노하나~
Blood orange / Rooibos / Earl Grey / Osmanthus
따뜻한 양을 받은 꽃을 이미지.
사계절의 변화를 느끼는 화려한 맛입니다.


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유자 껍질이 기분 좋게 향기로운 녹차가됩니다.

Caramel Roasted Tea 카라멜 호지 차
달콤한 카라멜과 고소한 호지 차의 향기를 즐길 수 있습니다.

Japanese Tea
Green Tea 볶음
Japanese Black Tea 일본 홍차
Brown Rice Tea 현미차
Roasted Green Tea 볶은 차

Herbal Tea
Rooibos 루이보스 　
Chamomile 카모마일

커피
Coffee (Hot or Iced) 커피
Cafe au lait (Hot or Iced) 카페오레
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【Appertizer Stand】

1stage
"Dadacha" bean cold potage with Pistachio dukkah
다다 콩의 차가운 포타주 피스타치오 듀카의 악센트
Sweetfish and Avocado spring rolls with Soy milk herb sauce
은어와 아보카도의 봄 롤 두유 허브 소스

2stage
Eggplant and Foie gras millefeuille
실크 껍질과 포아그라의 밀피유
"Wagyu" beef dish
와규의 일품

3stage
From Amakusa Conger eel and Fried cherry tomato
아마쿠사의 황금 배 포시와 과일 미니 토마토 프릿
Grilled eel with Liver flan and Consommé jelly
장어 흰 구이 간 프랑과 콩소메쥬레

4stage
Pate de campagne and Pain de campagne
퍼티 드 캄파뉴와 판 드 캄파뉴
Shine Muscat and Burrata Cheese
샤인 무스카트와 블라타 치즈

5stage
Venison croquette with Cassis vinegar sauce
나츠카의 크로켓 카시스 식초 맛의 소스
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 송로 버섯

6stage
Assortment of Homemade fermented vegetables
수제 발효 야채의 분류
Soy meat and Soy milk bread sandwich
콩 미트 두유 팬 샌드


Please choose your Main dish and Dessert from the following.
아래에서 메인 접시와 디저트를 선택하십시오.
【Main】
Tokachi, Hokkaido - Roasted pork with Fermented lemon and Green olive sauce
홋카이도 토카치 방목 도로부타의 효두가루 로스트 발효 레몬과 그린 올리브 소스

Seasonal Fish
오늘의 생선 요리

Today's Roasted Beef "Wagyu"(+2,000yen)
오늘의 와규 로스트


【Dessert】
Muskmelon Vacherin
마스크 멜론의 바슐란

Mango and Cocoa pulp ice cream
망고와 카카오 펄프 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후의 커피, 또는 차, 허브 차

스타터
식전의 즐거움

2nd Starter
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 으깬 감자, 송로 버섯

1st Appetizer
From Amakusa Conger eel and White peach gazpacho with Fried cherry tomato
아마쿠사의 황금 배와 흰 복숭아 가스 파초 과일 미니 토마토 프릿

2nd Appetizer
"Dadacha" bean cold potage with Shine muscat and Burrata cheese
달걀 콩의 차가운 포타주 샤인 무스카트와 블라타 치즈

Main course
Roasted Quintoir pork with Fermented lemon and Green olive sauce
프랑스 바스크 돼지 "킨토아" 로스트 발효 레몬과 녹색 올리브 소스

Dessert
Mango and Cocoa pulp ice cream
망고와 카카오 펄프 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후의 커피, 또는 차, 허브 차

THE MOON 6품
※ 식사의 내용 상세는 정해지는 대로 갱신하겠습니다.

Starter 식전의 즐거움 1st Appetizer Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail 자연 계란의 온도 계란과 으깬 감자, 트뤼플 2nd Appetizer Lapin, mushroom and Ris de veau terrine 라팡과 버섯, 리드 보 테린 3nd Appeti mussel cream soup 몽생미셸산 홍합의 크림스프 로스트 or Today's Roasted Beef "Wagyu"(+2,000yen) 오늘의 와규 로스트 Dessert Pear and Chocolate dessert 양배와 초콜릿 디저트 Café Coffee or Black tea or Herbal tea 식후 커피, 홍차, 허브티

Starter 식전의 즐거움 1st Appetizer Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail 자연 계란의 온도 계란과 으깬 감자, 트뤼플 2nd Appetizer Lapin, mushroom and Ris de veau terrine 라팡과 버섯, 리드 보 테린 3nd Appeti mussel cream soup 몽생미셸산 홍합의 크림스프 로스트 or Today's Roasted Beef "Wagyu"(+2,000yen) 오늘의 와규 로스트 Dessert Pear and Chocolate dessert 양배와 초콜릿 디저트 Café Coffee or Black tea or Herbal tea 식후 커피, 홍차, 허브티

Starter 식전의 즐거움 1st Appetizer Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail 자연 계란의 온도 계란과 으깬 감자, 트뤼플 2nd Appetizer Lapin, mushroom and Ris de veau terrine 라팡과 버섯, 리드 보 테린 3nd Appeti mussel cream soup 몽생미셸산 홍합의 크림스프 로스트 or Today's Roasted Beef "Wagyu"(+2,000yen) 오늘의 와규 로스트 Dessert Pear and Chocolate dessert 양배와 초콜릿 디저트 Café Coffee or Black tea or Herbal tea 식후 커피, 홍차, 허브티

※사진은 이미지입니다.
스타터
식전의 즐거움

2nd Starter
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 으깬 감자, 송로 버섯

1st Appetizer
Premium palm trout gravlax fennel and pomegranate salad
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스 우이쿄와 석류 샐러드

2nd Appetizer
White asparagus potage, squid and butterbur rillettes
화이트 아스파라거스 포타주

Caught fish
Ezo abalone vermouth confit Fermented lemon and cheese risotto
에조 케이크 벨모트 컴피 발효 레몬과 치즈 리조또

Seasonal dish
A dish that feels seasonal
제철을 느끼는 일품...

Main course
Roasted Ezo deer with brown mushroom duxelles and red wine sauce
에조 사슴 로스트 브라운 버섯 듀셀과 레드 와인 소스
or
Today's Roasted Beef "Wagyu"(+2,000yen)
오늘의 와규 로스트

Dessert
Spring berry and chocolate mousse champagne milk ice cream
봄 베리와 초콜릿 무스 샴페인 우유 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후 커피 또는 차, 허브 차

※사진은 이미지입니다.
스타터
식전의 즐거움

2nd Starter
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 으깬 감자, 송로 버섯

1st Appetizer
Premium palm trout gravlax fennel and pomegranate salad
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스 우이쿄와 석류 샐러드

2nd Appetizer
White asparagus potage, squid and butterbur rillettes
화이트 아스파라거스 포타주

Caught fish
Ezo abalone vermouth confit Fermented lemon and cheese risotto
에조 케이크 벨모트 컴피 발효 레몬과 치즈 리조또

Seasonal dish
A dish that feels seasonal
제철을 느끼는 일품...

Main course
Roasted Ezo deer with brown mushroom duxelles and red wine sauce
에조 사슴 로스트 브라운 버섯 듀셀과 레드 와인 소스
or
Today's Roasted Beef "Wagyu"(+2,000yen)
오늘의 와규 로스트

Dessert
Spring berry and chocolate mousse champagne milk ice cream
봄 베리와 초콜릿 무스 샴페인 우유 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후 커피 또는 차, 허브 차

※사진은 이미지입니다.
스타터
식전의 즐거움

2nd Starter
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 으깬 감자, 송로 버섯

1st Appetizer
Premium palm trout gravlax fennel and pomegranate salad
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스 우이쿄와 석류 샐러드

2nd Appetizer
White asparagus potage, squid and butterbur rillettes
화이트 아스파라거스 포타주

Caught fish
Ezo abalone vermouth confit Fermented lemon and cheese risotto
에조 케이크 벨모트 컴피 발효 레몬과 치즈 리조또

Seasonal dish
A dish that feels seasonal
제철을 느끼는 일품...

Main course
Roasted Ezo deer with brown mushroom duxelles and red wine sauce
에조 사슴 로스트 브라운 버섯 듀셀과 레드 와인 소스
or
Today's Roasted Beef "Wagyu"(+2,000yen)
오늘의 와규 로스트

Dessert
Spring berry and chocolate mousse champagne milk ice cream
봄 베리와 초콜릿 무스 샴페인 우유 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후 커피 또는 차, 허브 차

※사진은 이미지입니다.
스타터
식전의 즐거움

2nd Starter
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 으깬 감자, 송로 버섯

1st Appetizer
Premium palm trout gravlax fennel and pomegranate salad
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스 우이쿄와 석류 샐러드

2nd Appetizer
White asparagus potage, squid and butterbur rillettes
화이트 아스파라거스 포타주

Caught fish
Ezo abalone vermouth confit Fermented lemon and cheese risotto
에조 케이크 벨모트 컴피 발효 레몬과 치즈 리조또

Seasonal dish
A dish that feels seasonal
제철을 느끼는 일품...

Main course
Roasted Ezo deer with brown mushroom duxelles and red wine sauce
에조 사슴 로스트 브라운 버섯 듀셀과 레드 와인 소스
or
Today's Roasted Beef "Wagyu"(+2,000yen)
오늘의 와규 로스트

Dessert
Spring berry and chocolate mousse champagne milk ice cream
봄 베리와 초콜릿 무스 샴페인 우유 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후 커피 또는 차, 허브 차

※사진은 이미지입니다.
스타터
식전의 즐거움

2nd Starter
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 으깬 감자, 송로 버섯

1st Appetizer
Premium palm trout gravlax fennel and pomegranate salad
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스 우이쿄와 석류 샐러드

2nd Appetizer
White asparagus potage, squid and butterbur rillettes
화이트 아스파라거스 포타주

Main course
Roasted Ezo deer with brown mushroom duxelles and red wine sauce
에조 사슴 로스트 브라운 버섯 듀셀과 레드 와인 소스

Dessert
Seasonal citrus and lime cheesecake with fromage blanc ice cream
계절의 감귤과 라임의 치즈 케이크 프로마주 블랑의 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후의 커피, 또는 차, 허브 차

※사진은 이미지입니다.
스타터
식전의 즐거움

2nd Starter
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 으깬 감자, 송로 버섯

1st Appetizer
Premium palm trout gravlax fennel and pomegranate salad
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스 우이쿄와 석류 샐러드

2nd Appetizer
White asparagus potage, squid and butterbur rillettes
화이트 아스파라거스 포타주

Main course
Roasted Ezo deer with brown mushroom duxelles and red wine sauce
에조 사슴 로스트 브라운 버섯 듀셀과 레드 와인 소스

Dessert
Seasonal citrus and lime cheesecake with fromage blanc ice cream
계절의 감귤과 라임의 치즈 케이크 프로마주 블랑의 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후의 커피, 또는 차, 허브 차

※사진은 이미지입니다.
스타터
식전의 즐거움

2nd Starter
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 으깬 감자, 송로 버섯

1st Appetizer
Premium palm trout gravlax fennel and pomegranate salad
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스 우이쿄와 석류 샐러드

2nd Appetizer
White asparagus potage, squid and butterbur rillettes
화이트 아스파라거스 포타주

Main course
Roasted Ezo deer with brown mushroom duxelles and red wine sauce
에조 사슴 로스트 브라운 버섯 듀셀과 레드 와인 소스

Dessert
Seasonal citrus and lime cheesecake with fromage blanc ice cream
계절의 감귤과 라임의 치즈 케이크 프로마주 블랑의 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후의 커피, 또는 차, 허브 차

※사진은 이미지입니다.
【Appertizer Stand】
1stage
White asparagus potage
화이트 아스파라거스 포타주
Rillettes of squid and butterbur
우적과 蕗의 장작 리엣

2stage
Royale of snow crab and fresh onion
즈와 게와 새 양파 로얄
Paté de Campagne and Pain de Campagne
퍼티 드 캄파뉴와 판 드 캄파뉴

3stage
Premium Yasiomas Gravlax
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스
Clam bourguignon
축양 해머리의 부르기니옹

4stage
Wagyu beef dish
와규의 일품
Homemade fermented vegetable assortment
수제 발효 야채의 분류

5stage
Foie gras confit and parsnip puree
포아그라의 컴피와 퍼스 닙의 퓌레
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 송로 버섯

6stage
Soy meat and Soy milk bread sandwich
콩 미트 두유 팬 샌드
Roasted Ezo deer with berry sauce
에조 사슴 로스트 베리 소스

Please choose your Main dish and Dessert from the following.
아래에서 메인 접시와 디저트를 선택하십시오.
【Main】
Roasted Tsugaru duck with mushroom duxelles and red wine sauce
쓰가루 오리 로스트
브라운 버섯 듀셀과 레드 와인 소스
or
Seasonal Fish
오늘의 생선 요리
or
Today's Roasted Beef "Wagyu"(+2,000yen)
오늘의 와규 로스트


【Dessert】
Seasonal citrus and lime cheesecake with fromage blanc ice cream
계절의 감귤과 라임의 치즈 케이크 프로마주 블랑의 아이스
or
Spring berry and chocolate mousse champagne milk ice cream
봄 베리와 초콜릿 무스 샴페인 우유 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후 커피 또는 차, 허브 차

※사진은 이미지입니다.
【Appertizer Stand】
1stage
White asparagus potage
화이트 아스파라거스 포타주
Rillettes of squid and butterbur
우적과 蕗의 장작 리엣

2stage
Royale of snow crab and fresh onion
즈와 게와 새 양파 로얄
Paté de Campagne and Pain de Campagne
퍼티 드 캄파뉴와 판 드 캄파뉴

3stage
Premium Yasiomas Gravlax
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스
Clam bourguignon
축양 해머리의 부르기니옹

4stage
Wagyu beef dish
와규의 일품
Homemade fermented vegetable assortment
수제 발효 야채의 분류

5stage
Foie gras confit and parsnip puree
포아그라의 컴피와 퍼스 닙의 퓌레
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 송로 버섯

6stage
Soy meat and Soy milk bread sandwich
콩 미트 두유 팬 샌드
Roasted Ezo deer with berry sauce
에조 사슴 로스트 베리 소스

Please choose your Main dish and Dessert from the following.
아래에서 메인 접시와 디저트를 선택하십시오.
【Main】
Roasted Tsugaru duck with mushroom duxelles and red wine sauce
쓰가루 오리 로스트
브라운 버섯 듀셀과 레드 와인 소스
or
Seasonal Fish
오늘의 생선 요리
or
Today's Roasted Beef "Wagyu"(+2,000yen)
오늘의 와규 로스트

【Dessert】
Seasonal citrus and lime cheesecake with fromage blanc ice cream
계절의 감귤과 라임의 치즈 케이크 프로마주 블랑의 아이스
or
Spring berry and chocolate mousse champagne milk ice cream
봄 베리와 초콜릿 무스 샴페인 우유 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후 커피 또는 차, 허브 차

※사진은 이미지입니다.
【Appertizer Stand】
1stage
White asparagus potage
화이트 아스파라거스 포타주
Rillettes of squid and butterbur
우적과 蕗의 장작 리엣

2stage
Royale of snow crab and fresh onion
즈와 게와 새 양파 로얄
Paté de Campagne and Pain de Campagne
퍼티 드 캄파뉴와 판 드 캄파뉴

3stage
Premium Yasiomas Gravlax
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스
Clam bourguignon
축양 해머리의 부르기니옹

4stage
Wagyu beef dish
와규의 일품
Homemade fermented vegetable assortment
수제 발효 야채의 분류

5stage
Foie gras confit and parsnip puree
포아그라의 컴피와 퍼스 닙의 퓌레
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 송로 버섯

6stage
Soy meat and Soy milk bread sandwich
콩 미트 두유 팬 샌드
Roasted Ezo deer with berry sauce
에조 사슴 로스트 베리 소스

Please choose your Main dish and Dessert from the following.
아래에서 메인 접시와 디저트를 선택하십시오.
【Main】
Roasted Tsugaru duck with mushroom duxelles and red wine sauce
쓰가루 오리 로스트
브라운 버섯 듀셀과 레드 와인 소스
or
Seasonal Fish
오늘의 생선 요리
or
Today's Roasted Beef "Wagyu"(+2,000yen)
오늘의 와규 로스트

【Dessert】
Seasonal citrus and lime cheesecake with fromage blanc ice cream
계절의 감귤과 라임의 치즈 케이크 프로마주 블랑의 아이스
or
Spring berry and chocolate mousse champagne milk ice cream
봄 베리와 초콜릿 무스 샴페인 우유 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후 커피 또는 차, 허브 차

※사진은 이미지입니다.
【Appertizer Stand】
1stage
White asparagus potage
화이트 아스파라거스 포타주
Rillettes of squid and butterbur
우적과 蕗의 장작 리엣

2stage
Royale of snow crab and fresh onion
즈와 게와 새 양파 로얄
Paté de Campagne and Pain de Campagne
퍼티 드 캄파뉴와 판 드 캄파뉴

3stage
Premium Yasiomas Gravlax
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스
Clam bourguignon
축양 해머리의 부르기니옹

4stage
Wagyu beef dish
와규의 일품
Homemade fermented vegetable assortment
수제 발효 야채의 분류

5stage
Foie gras confit and parsnip puree
포아그라의 컴피와 퍼스 닙의 퓌레
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 송로 버섯

6stage
Soy meat and Soy milk bread sandwich
콩 미트 두유 팬 샌드
Roasted Ezo deer with berry sauce
에조 사슴 로스트 베리 소스

Please choose your Main dish and Dessert from the following.
아래에서 메인 접시와 디저트를 선택하십시오.
【Main】
Roasted Tsugaru duck with mushroom duxelles and red wine sauce
쓰가루 오리 로스트
브라운 버섯 듀셀과 레드 와인 소스
or
Seasonal Fish
오늘의 생선 요리
or
Today's Roasted Beef "Wagyu"(+2,000yen)
오늘의 와규 로스트

【Dessert】
Seasonal citrus and lime cheesecake with fromage blanc ice cream
계절의 감귤과 라임의 치즈 케이크 프로마주 블랑의 아이스
or
Spring berry and chocolate mousse champagne milk ice cream
봄 베리와 초콜릿 무스 샴페인 우유 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후 커피 또는 차, 허브 차

※사진은 이미지입니다.
【Appertizer Stand】
1stage
White asparagus potage
화이트 아스파라거스 포타주
Rillettes of squid and butterbur
우적과 蕗의 장작 리엣

2stage
Royale of snow crab and fresh onion
즈와 게와 새 양파 로얄
Paté de Campagne and Pain de Campagne
퍼티 드 캄파뉴와 판 드 캄파뉴

3stage
Premium Yasiomas Gravlax
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스
Clam bourguignon
축양 해머리의 부르기니옹

4stage
Wagyu beef dish
와규의 일품
Homemade fermented vegetable assortment
수제 발효 야채의 분류

5stage
Foie gras confit and parsnip puree
포아그라의 컴피와 퍼스 닙의 퓌레
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 송로 버섯

6stage
Soy meat and Soy milk bread sandwich
콩 미트 두유 팬 샌드
Roasted Ezo deer with berry sauce
에조 사슴 로스트 베리 소스

【Main】
요리사 추천 메인 요리
※ 요리사 추천 메인 접시는 일에 따라 다릅니다.

【Free flow】
기린 제일 짜기, 스파클링 와인, 화이트 와인, 레드 와인, 위스키 소다,
모스코뮐, 에메랄드 스플리처, 얼 그레이 하이볼,
유자 녹차 진토닉, 오늘의 칵테일, 청량 음료

※사진은 이미지입니다.
【Appertizer Stand】
1stage
White asparagus potage
화이트 아스파라거스 포타주
Rillettes of squid and butterbur
우적과 蕗의 장작 리엣

2stage
Royale of snow crab and fresh onion
즈와 게와 새 양파 로얄
Paté de Campagne and Pain de Campagne
퍼티 드 캄파뉴와 판 드 캄파뉴

3stage
Premium Yasiomas Gravlax
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스
Clam bourguignon
축양 해머리의 부르기니옹

4stage
Wagyu beef dish
와규의 일품
Homemade fermented vegetable assortment
수제 발효 야채의 분류

5stage
Foie gras confit and parsnip puree
포아그라의 컴피와 퍼스 닙의 퓌레
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 송로 버섯

6stage
Soy meat and Soy milk bread sandwich
콩 미트 두유 팬 샌드
Roasted Ezo deer with berry sauce
에조 사슴 로스트 베리 소스

【Main】
쇠고기 등심 스테이크

【Free flow】
기린 제일 짜기, 스파클링 와인, 화이트 와인, 레드 와인, 위스키 소다,
모스코뮐, 에메랄드 스플리처, 얼 그레이 하이볼,
유자 녹차 진토닉, 오늘의 칵테일, 청량 음료

※사진은 이미지입니다.
【Appertizer Stand】
1stage
White asparagus potage
화이트 아스파라거스 포타주
Rillettes of squid and butterbur
우적과 蕗의 장작 리엣

2stage
Royale of snow crab and fresh onion
즈와 게와 새 양파 로얄
Paté de Campagne and Pain de Campagne
퍼티 드 캄파뉴와 판 드 캄파뉴

3stage
Premium Yasiomas Gravlax
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스
Clam bourguignon
축양 해머리의 부르기니옹

4stage
Wagyu beef dish
와규의 일품
Homemade fermented vegetable assortment
수제 발효 야채의 분류

5stage
Foie gras confit and parsnip puree
포아그라의 컴피와 퍼스 닙의 퓌레
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 송로 버섯

6stage
Soy meat and Soy milk bread sandwich
콩 미트 두유 팬 샌드
Roasted Ezo deer with berry sauce
에조 사슴 로스트 베리 소스

【Free flow】
기린 제일 짜기, 스파클링 와인, 화이트 와인, 레드 와인, 위스키 소다,
모스코뮐, 에메랄드 스플리처, 얼 그레이 하이볼,
유자 녹차 진토닉, 오늘의 칵테일, 청량 음료

※사진은 이미지입니다.
【Appertizer Stand】
1stage
White asparagus potage
화이트 아스파라거스 포타주
Rillettes of squid and butterbur
우적과 蕗의 장작 리엣

2stage
Royale of snow crab and fresh onion
즈와 게와 새 양파 로얄
Paté de Campagne and Pain de Campagne
퍼티 드 캄파뉴와 판 드 캄파뉴

3stage
Premium Yasiomas Gravlax
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스
Clam bourguignon
축양 해머리의 부르기니옹

4stage
Wagyu beef dish
와규의 일품
Homemade fermented vegetable assortment
수제 발효 야채의 분류

5stage
Foie gras confit and parsnip puree
포아그라의 컴피와 퍼스 닙의 퓌레
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 송로 버섯

6stage
Soy meat and Soy milk bread sandwich
콩 미트 두유 팬 샌드
Roasted Ezo deer with berry sauce
에조 사슴 로스트 베리 소스

※사진은 이미지입니다.
【Appertizer Stand】
1stage
White asparagus potage
화이트 아스파라거스 포타주
Rillettes of squid and butterbur
우적과 蕗의 장작 리엣

2stage
Royale of snow crab and fresh onion
즈와 게와 새 양파 로얄
Paté de Campagne and Pain de Campagne
퍼티 드 캄파뉴와 판 드 캄파뉴

3stage
Premium Yasiomas Gravlax
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스
Clam bourguignon
축양 해머리의 부르기니옹

4stage
Wagyu beef dish
와규의 일품
Homemade fermented vegetable assortment
수제 발효 야채의 분류

5stage
Foie gras confit and parsnip puree
포아그라의 컴피와 퍼스 닙의 퓌레
Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail
자연 계란 온도 계란과 송로 버섯

6stage
Soy meat and Soy milk bread sandwich
콩 미트 두유 팬 샌드
Roasted Ezo deer with berry sauce
에조 사슴 로스트 베리 소스

【Main】
요리사 추천 메인 요리
※ 요리사 추천 메인 접시는 일에 따라 다릅니다.

【Free flow】
기린 제일 짜기, 스파클링 와인, 화이트 와인, 레드 와인, 위스키 소다,
모스코뮐, 에메랄드 스플리처, 얼 그레이 하이볼,
유자 녹차 진토닉, 오늘의 칵테일, 청량 음료

【Appetizer Stand】 1stage Escargot omelette and Comte cheese 에스카르고의 오믈렛과 콘티치즈 Celery potage with Clams and Roquefort cheese Pistachio dukkah flavor 봄 야채의 베니에 발효 요구르트의 소스 Pate de campagne and Pain de campagne 지비에의 퍼티 드 캄파뉴와 판 드 캄파뉴 3stage Spanish mackerel confit with "Seri" and Ravigote sauce 사와라의 구성 kun” Sea bream and Trout pie “도미이치로 쿤”과 팥소 파이 소포 소스 쇼롱 4stage Poêlé scallops and Cabbage étuver "Shungiku" paste 아소트 5stage Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail 자연 계란 온도 계란과 송로 버섯 Tomato "koji" and Chevre cheese croquette 토마토 누룩과 면도 치즈 크로켓 6stage "Kihoku" pheasant galantine with Raifort meat and Soy milk bread sandwich 대두 미트의 두유 팬샌드※4/25보다 이하 내용으로 변경됩니다. 알아두세요. 1stage Sakura shrimp quiche 사쿠라 새우 미니 키쉬 Potage Garbure Wild Vegetable Pistou 포타주 가르부르 산채 피스투 2stage Snow crab and cucumber Gaspacho 즈와이게 캄파뉴 3stage Young sweetfish wrapped in Part brick, Fried with Rice flour 치유의 파트 브릭 포장 유채 아소트 5stage Soft boiled egg and Truffle Mashed potato Glass cocktail 자연 계란 온도 계란과 송로 버섯 크로켓 브랜더드 크로켓 6stage Ris d'agneau poêlé and Butterbur sprout 의 두유 팬 샌드 【Free flow】 기린 제일 짜기, 스파클링 와인, 화이트 와인, 레드 와인, 위스키 소다, 진토닉, 모스코 뮬, 쿠바 리브레, 에메랄드 스플리처, 얼 그레이 하이볼, 유자 녹차 진토닉, 트로피컬 하모니, 어른의 올란지나, 청량음료 각종

【Appertizer Stand】 1stage Foie gras confit into Choux pastry 포아그라의 콘피를 담은 쁘띠 슈 Lobster taboulé 오마르 새우의 타블레 미츠 스타 캄파치의 미 큐이와 포르치니 버섯 크림과 발효 레몬 3stage Young sweetfish spring rolls with Cucumber and Soy milk herb sauce Homemade fermented vegetables 집에서 만든 발효 야채 어소트 Soy meat and Soy milk bread sandwich 간장 미트 두유 팬 샌드 5stage Korean blue cheese and Celery croquette 국산 블루 치즈와 셀러리 크로켓 자연 계란 온도 계란과 송로 버섯 6stage Pate de campagne and Pain de campagne 퍼티 드 캄파뉴와 판 드 캄파뉴 Fruit cherry tomato gazpacho with Seafood and Vanilla oil following. 아래에서 메인 접시와 디저트를 선택하세요 【Main】 Tokachi, Hokkaido - Roasted pork with Basque saucisson and sage, Marsala wine sauce 홋카이도 토카치 "Wagyu"(+2,000yen) 오늘의 와규 로스트 【Dessert】 Muskmelon Vacherin 마스크 멜론의 바슈란 or Seasonal citrus and Cocoa pulp ice cream 계절의 감귤과 카카오 펄프의 아이스 Café Coffee or Black tea or

스타터 입 소개 1st Appetizer Greater amberjack mi cuit, Porcini mushroom cream and Fermented lemon 해산물 바닐라 오일 맛 Main course Roasted Quintoir pork with Basque saucisson and sage, Marsala wine sauce 킨토아 돼지 로티 바스크 소시슨 세이지 맛, 마르살라 술 소스 Dessert Seasonal citrus and Cocoa pulp ice 카프 Coffee or Black tea or Herbal tea 식후의 코히, 또는 차, 허브티

【Appertizer Stand】 1stage Foie gras confit into Choux pastry 포아그라의 콘피를 담은 쁘띠 슈 Lobster taboulé 오마르 새우의 타블레 미츠 스타 캄파치의 미 큐이와 포르치니 버섯 크림과 발효 레몬 3stage Young sweetfish spring rolls with Cucumber and Soy milk herb sauce Homemade fermented vegetables 집에서 만든 발효 야채 어소트 Soy meat and Soy milk bread sandwich 간장 미트 두유 팬 샌드 5stage Korean blue cheese and Celery croquette 국산 블루 치즈와 셀러리 크로켓 자연 계란 온도 계란과 송로 버섯 6stage Pate de campagne and Pain de campagne 퍼티 드 캄파뉴와 판 드 캄파뉴 Fruit cherry tomato gazpacho with Seafood and Vanilla oil following. 아래에서 메인 접시와 디저트를 선택하세요 【Main】 Tokachi, Hokkaido - Roasted pork with Basque saucisson and sage, Marsala wine sauce 홋카이도 토카치 "Wagyu"(+2,000yen) 오늘의 와규 로스트 【Dessert】 Muskmelon Vacherin 마스크 멜론의 바슈란 or Seasonal citrus and Cocoa pulp ice cream 계절의 감귤과 카카오 펄프의 아이스 Café Coffee or Black tea or

스타터 입 소개 1st Appetizer Greater amberjack mi cuit, Porcini mushroom cream and Fermented lemon 해산물 바닐라 오일 맛 Main course Roasted Quintoir pork with Basque saucisson and sage, Marsala wine sauce 킨토아 돼지 로티 바스크 소시슨 세이지 맛, 마르살라 술 소스 Dessert Seasonal citrus and Cocoa pulp ice 카프 Coffee or Black tea or Herbal tea 식후의 코히, 또는 차, 허브티

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스타터
Royale of snow crab and fresh onion
즈와 게와 새 양파 로얄

1st Appetizer
Premium palm trout gravlax fennel and pomegranate salad
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스 우이쿄와 석류 샐러드

2nd Appetizer
White asparagus potage, squid and butterbur rillettes
화이트 아스파라거스 포타주

Main course
Roasted Ezo deer with brown mushroom duxelles and red wine sauce
에조 사슴 로스트 브라운 버섯의 듀셀과 레드 와인 소스

Dessert
Strawberry Crème d' Anjou with Earl Grey Tea Ice Cream
딸기의 클레임 던주 얼 그레이티 아이스크림

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후의 커피, 또는 차, 허브 차

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Royale of snow crab and fresh onion
즈와 게와 새 양파 로얄

1st Appetizer
Premium palm trout gravlax fennel and pomegranate salad
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스 우이쿄와 석류 샐러드

2nd Appetizer
White asparagus potage, squid and butterbur rillettes
화이트 아스파라거스 포타주

Main course
Roasted Ezo deer with brown mushroom duxelles and red wine sauce
에조 사슴 로스트 브라운 버섯의 듀셀과 레드 와인 소스

Dessert
Strawberry Crème d' Anjou with Earl Grey Tea Ice Cream
딸기의 클레임 던주 얼 그레이티 아이스크림

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후의 커피, 또는 차, 허브 차

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입 시작

1st Appetizer
Premium palm trout gravlax fennel and pomegranate salad
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스 우이쿄와 석류 샐러드

2nd Appetizer
White asparagus potage, squid and butterbur rillettes
화이트 아스파라거스 포타주

Caught fish
Today's fresh fish dish
오늘의 생선 요리

Main course
Today's Roasted Beef "Wagyu"
오늘의 와규 로스트

Dessert
Spring berry and chocolate mousse champagne milk ice cream
봄 베리와 초콜릿 무스 샴페인 우유 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후의 커피, 또는 차, 허브 차

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1st Appetizer
Premium palm trout gravlax fennel and pomegranate salad
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스 우이쿄와 석류 샐러드

2nd Appetizer
White asparagus potage, squid and butterbur rillettes
화이트 아스파라거스 포타주

Caught fish
Today's fresh fish dish
오늘의 생선 요리

Main course
Today's Roasted Beef "Wagyu"
오늘의 와규 로스트

Dessert
Spring berry and chocolate mousse champagne milk ice cream
봄 베리와 초콜릿 무스 샴페인 우유 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후의 커피, 또는 차, 허브 차

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1st Appetizer
Premium palm trout gravlax fennel and pomegranate salad
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스 우이쿄와 석류 샐러드

2nd Appetizer
White asparagus potage, squid and butterbur rillettes
화이트 아스파라거스 포타주

Main course
Roasted Tsugaru duck with brown mushroom duxelles and red wine sauce
쓰가루 오리 로스트 브라운 버섯의 듀셀과 레드 와인 소스
or
Today's fresh fish dish
오늘의 생선 요리
or
Today's Roasted Beef "Wagyu"(+1,000yen)
오늘의 와규 로스트

Dessert
Spring berry and chocolate mousse champagne milk ice cream
봄 베리와 초콜릿 무스 샴페인 우유 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후의 커피, 또는 차, 허브 차

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1st Appetizer
Premium palm trout gravlax fennel and pomegranate salad
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스 우이쿄와 석류 샐러드

2nd Appetizer
White asparagus potage, squid and butterbur rillettes
화이트 아스파라거스 포타주

Main course
Roasted Tsugaru duck with brown mushroom duxelles and red wine sauce
쓰가루 오리 로스트 브라운 버섯의 듀셀과 레드 와인 소스
or
Today's fresh fish dish
오늘의 생선 요리
or
Today's Roasted Beef "Wagyu"(+1,000yen)
오늘의 와규 로스트

Dessert
Spring berry and chocolate mousse champagne milk ice cream
봄 베리와 초콜릿 무스 샴페인 우유 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후의 커피, 또는 차, 허브 차

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1st Appetizer
Premium palm trout gravlax fennel and pomegranate salad
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스 우이쿄와 석류 샐러드

2nd Appetizer
White asparagus potage, squid and butterbur rillettes
화이트 아스파라거스 포타주

Main course
Roasted Tsugaru duck with brown mushroom duxelles and red wine sauce
쓰가루 오리 로스트 브라운 버섯의 듀셀과 레드 와인 소스
or
Today's fresh fish dish
오늘의 생선 요리
or
Today's Roasted Beef "Wagyu"(+1,000yen)
오늘의 와규 로스트

Dessert
Spring berry and chocolate mousse champagne milk ice cream
봄 베리와 초콜릿 무스 샴페인 우유 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후의 커피, 또는 차, 허브 차

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1st Appetizer
Premium palm trout gravlax fennel and pomegranate salad
프리미엄 야시오 매스의 그래블랙스 우이쿄와 석류 샐러드

2nd Appetizer
White asparagus potage, squid and butterbur rillettes
화이트 아스파라거스 포타주

Main course
Roasted Tsugaru duck with brown mushroom duxelles and red wine sauce
쓰가루 오리 로스트 브라운 버섯의 듀셀과 레드 와인 소스
or
Today's fresh fish dish
오늘의 생선 요리
or
Today's Roasted Beef "Wagyu"(+1,000yen)
오늘의 와규 로스트

Dessert
Spring berry and chocolate mousse champagne milk ice cream
봄 베리와 초콜릿 무스 샴페인 우유 아이스

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후의 커피, 또는 차, 허브 차

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스타터
Causa rellena
카우사 레제나

Appetizer
Tiradito
티라디트

Caught fish
Pescado a lo Macho
페스카 드 아 로 마초

Main course
Lomo saltado
로모 살타드 (쇠고기와 야채 볶음)

Dessert
Surtido de postres peruanos
페르비안 디저트 아소트 (모듬)

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후의 커피, 또는 차, 허브 차

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Causa rellena
카우사 레제나

Appetizer
Tiradito
티라디트

Caught fish
Pescado a lo Macho
페스카 드 아 로 마초

Main course
Lomo saltado
로모 살타드 (쇠고기와 야채 볶음)

Dessert
Surtido de postres peruanos
페르비안 디저트 아소트 (모듬)

Café
Coffee or Black tea or Herbal tea
식후의 커피, 또는 차, 허브 차