■엄선 와규와 캐비어의 타르타르
■오늘의 김치
■계절의 혼합 나물
■자부톤의 스키야키
■궁극의 흑탄
■엄선 두껍게 잘라 하라미
■엄선 붉은 몸 소금
■오늘의 수프
■샐러드
■소 힐레카츠 샌드
■특선 사로인
■엄선 붉은 야키샤브
■계절의 와규 이시야키 밥
■ 디저트

재료의 입하 상황에 따라 변경도 있습니다.
※이시야키 밥은 2명으로부터의 준비이므로, 1명 이용의 경우는 추가 요금이 발생합니다.
미리 양해 바랍니다.

＜겨울 2025/11/1～2026/2/28＞
★건배 샴페인
■ 와규의 콩소메
■와규와 버튼 새우의 손으로 감아
■계절의 혼합 나물
■ 가지 김치
■즈와이게와 와규의 타르타르
■자부톤의 스키야키 블랙 트뤼플 첨부
■궁극의 블랙 탄 두께 절단
■특선 두껍게 잘라 하라미
■샐러드
■트뤼플 암소 힐레카츠 샌드
■특선 사로인
■엄선 붉은 몸 야키샤브
■ 송로버섯과 쇠고기 지느러미의 이시야키 리조또
■농후 초콜릿 푸딩


식재료의 입하 상황에 따라 변경도 있습니다. 미리 양해 바랍니다.

※식육의 생식에 대해서
일반적으로 육류 생식에는 식중독의 위험이
어린이나 고령자님, 컨디션이 뛰어난 분 등에의 제공을 앞두고 하는 경우가 있습니다

■엄선 와규와 캐비어의 타르타르
■오늘의 김치
■계절의 혼합 나물
■자부톤의 스키야키
■궁극의 흑탄
■엄선 두껍게 잘라 하라미
■엄선 붉은 몸 소금
■오늘의 수프
■샐러드
■소 힐레카츠 샌드
■특선 사로인
■엄선 붉은 야키샤브
■계절의 와규 이시야키 밥
■ 디저트

★건배 샴페인
■엄선 와규와 캐비어의 타르타르
■오늘의 김치
■계절의 혼합 나물
■자부톤의 스키야키
■궁극의 흑탄
■엄선 두껍게 잘라 하라미
■엄선 붉은 몸 소금
■오늘의 수프
■샐러드
■소 힐레카츠 샌드
■특선 사로인
■엄선 붉은 야키샤브
■계절의 와규 이시야키 밥
■ 디저트

■우시고로 유케
■김치 모듬
■남물 모듬
■우시고로 샐러드
■엄선 탄
■엄선 두껍게 잘라 하라미
■호르몬 2종 모듬
■오모니의 특제 미역 스프
■상 지느러미
■특선 사로인의 스키야키
■엄선 아카미 소스
■특선 부위 야키샤브
■ 식사
■ 디저트

★건배 스파클링 와인
■우시고로 유케
■김치 모듬
■남물 모듬
■우시고로 샐러드
■엄선 탄
■엄선 두껍게 잘라 하라미
■호르몬 2종 모듬
■오모니의 특제 미역 스프
■상 지느러미
■특선 사로인의 스키야키
■엄선 아카미 소스
■특선 부위 야키샤브
■ 식사
■ 디저트

■우시고로 유케
■배추김치
■남물 모듬
■우시고로 샐러드
■엄선 탄
■엄선 붉은 소금
■호르몬 2종 모듬
■오모니의 특제 미역 스프
■미스지의 스키야키
■특선 부위 소스
■엄선 아카미 소스
■엄선 붉은 야키샤브
■식사 특제 냉면 또는 특제 우시고로 카레
■ 디저트

★건배 스파클링 와인
■우시고로 유케
■배추김치
■남물 모듬
■우시고로 샐러드
■엄선 탄
■엄선 붉은 소금
■호르몬 2종 모듬
■오모니의 특제 미역 스프
■미스지의 스키야키
■특선 부위 소스
■엄선 아카미 소스
■엄선 붉은 야키샤브
■식사 특제 냉면 또는 특제 우시고로 카레
■ 디저트

Please kindly note the deposit is going to be 5,000/JPY per person.
You can order when you visit us.

・우시고로 유케
・두꺼운 탄
・엄선 붉은 몸
・우치모모
・엄선 부위
・특선 부위
・안락한 갈비
・클래시타
・김치
・나물
・초레기 샐러드
· 미역 수프
・라이스
· 셔벗


「스프」 ・ 「라이스」가 대신 자유롭습니다.

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· 미역 수프
・라이스
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・탄
・엄선 붉은 몸
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· 미역 수프
・라이스
· 셔벗


「스프」 ・ 「라이스」가 대신 자유롭습니다.

＜겨울 2025/11/1～2026/2/28＞
■ 와규의 콩소메
■와규와 버튼 새우의 손으로 감아
■계절의 혼합 나물
■ 가지 김치
■즈와이게와 와규의 타르타르
■자부톤의 스키야키 블랙 트뤼플 첨부
■궁극의 블랙 탄 두께 절단
■특선 두껍게 잘라 하라미
■샐러드
■트뤼플 암소 힐레카츠 샌드
■특선 사로인
■엄선 붉은 몸 야키샤브
■ 송로버섯과 쇠고기 지느러미의 이시야키 리조또
■농후 초콜릿 푸딩


재료의 입하 상황에 따라 변경도 있습니다.

※이시야키 밥은 2명으로부터의 준비이므로, 1명 이용의 경우는 추가 요금이 발생합니다.
미리 양해 바랍니다.

＜ 2025/12/20～2025/12/25＞
■乾杯ドリンク
■和牛のコンソメ
■和牛とボタン海老の手巻き
■季節の混ぜナムル
■茄子キムチ
■ずわい蟹と和牛のタルタル
■ザブトンのすき焼き　黒トリュフ添え
■究極の黒タン厚切り
■特選厚切りハラミ
■サラダ
■トリュフ牛ヒレカツサンド
■シャトーブリアン
■特撰サーロイン　
■厳選赤身　焼きしゃぶ
■トリュフと牛ヒレの石焼リゾット
■濃厚ショコラプリン

■クリスマスプレート

食材の入荷状況により変更も御座います。
※石焼ご飯は2名からのご用意ですので、1名利用の場合は追加料金が発生します。
予めご了承ください。

< 2025년 12월 20일 ~ 12월 25일 >
■ 건배 음료
■ 엄선된 와규와 캐비어 타르타르
■ 오늘의 김치
■ 제철 혼합 나물
■ 자부톤(등심 부위)의 스키야키
■ 샤토브리앙
■ 궁극의 흑우 혀(프리미엄 텅)
■ 엄선된 두툼한 하라미
■ 엄선된 적심(소고기) — 소금구이
■ 오늘의 수프
■ 샐러드
■ 소 안심 돈가스 샌드위치
■ 특선 등심
■ 엄선된 적심 구이샤부
■ 엄선 와규 돌판 갈릭라이스
■ 디저트
■ 크리스마스 플레이트

식재료 입고 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
※ 돌판밥은 2인 이상 준비됩니다. 1인 이용의 경우 추가 요금이 발생하오니 미리 양해 부탁드립니다.