Sumiyaki Hinoko

炭蒸しとビールで心踊るひと時を味わう、新福島の居酒屋体験

新福島の居酒屋である「すみやき ヒノコ」では、独自の技法である炭蒸しが名物です。肉や野菜を炭火で焼き上げ、さらに旨味を閉じ込めて蒸し上げるこの料理は、シンプルな旨味と炭の香りが絶品です。ビールもこだわりのラインナップを揃えており、料理と共に楽しむことで、さらに一層の美味しさを感じられます。お一人様でもグループでも、笑顔溢れる時間をお過ごしいただけるよう、心を込めておもてなしいたします。