Sushi AKA Tokyo

匠の技と厳選素材が織りなす、唯一無二の江戸前鮨体験

【鮨 赫 Sushi AKA Tokyo】は、鮨歴を重ねた熟練の大将が握る本格江戸前鮨を堪能できる一軒。握りの温度や切りつけ、醤油の含ませ方まで緻密に計算された一貫が、素材本来の旨みを最大限に引き出します。全国各地から厳選した旬の魚介を用い、白木を基調とした凛とした空間で特別な鮨体験をご提供。赤をテーマにした器や調度品が彩る上質な空間の中で、五感で味わう一期一会のひとときをお楽しみください。