Sushi Ebisu Kourin

37년 경력의 대장이 직접握는 고급 에도마에 스시 오마카세 코스.

스시를 잡는 것은 긴자나 니혼바시에서 경험을 쌓은 이 길 37년의 대장 전복이나 상어 지느러미, 전통 중매의 책상 등을 발군의 코스파로 즐길 수 있는 “상어의 술찜 간 소스” “후카히레의 주먹 캐비어 첨부」나 대담하게 바깥쪽을 토로로 감은 일품 「토로 타쿠 감기」등 그 외에서는 먹을 수 없는 장난기를 더한 물건을…