鮨 囃子
숙성어를 이용한 에도마에 스시를 제공하는 1채. 잠을 자는 것으로 인출되는 생선 본래의 맛을, 장인의 기술로 일관 마다 정중하게 완성합니다. 적초의 샤리나 전통 기법을 고집해 간장을 두지 않고 완성된 맛으로 제공하는 것도 특징. 지역에 붙어있는 가격대에서 본격 연어를 즐길 수 있는 점도 매력입니다. 차분한 공간에서 회식이나 특별한 시간에 어울리는 상질의 시간을 보내십시오.