Sushi　Minami

아와지섬 노부의 프로듀스

식량의 섬, 아와지시마의 바다가 선사하는 보물들을 초밥으로 맛보세요. 밥의 질감에 공을 들이고, 아와지시마 근해에서 잡힌 현지 생선들을 중심으로 각 생선에 가장 어울리는 썰기법과 모양을 찾아내어 한 입 한 입마다 풍부한 개성을 살려냅니다. 오직 이곳에서만 누릴 수 있는 호화로운 초밥 경험을 마음껏 즐겨보시기 바랍니다.