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좌석 구역
위치 및 정보
GINZA SUSHI BANYA KAI
¥8,500
¥4,500
스시,
일본요리
104-0061 Ginza First Five Building 7F, 1-5-10 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
(Ginza-itchōme Station에서 33m)
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길 안내
03-6228-7301
銀座で1万円でおまかせ寿司を
板前のおまかせに身を委ね、伝統的な江戸前寿司を、圧巻のカウンターで。 その日仕入れた旬の素材を板前の手仕事で一品ずつお出しします。 江戸前の技巧と旬の味覚をご堪能ください。
식사 코스
Chef's choice course, drink inclusive
The menu is an example.
Please note that the menu may vary depending on the availability of ingredients.
Main Course: Firefly Squid Salted in Salt
Flounder with Kelp
Premium Southern Tuna Tasting
Otoro (fatty tuna) / Medium Fatty Tuna
Simmered Spear Squid
Sushi: Seared Torafuku Spanish Mackerel
Seared Golden Eye Snapper
Nagori Yellowtail
Fried White Shrimp
Steamed: Grilled Scallops and Chawanmushi
Sushi: Red Vinegar Marinated Mackerel
Salmon Roe Gunkan
Raw Sea Urchin Rice
Simmered Conger Eel
Cheese Castella
Finishing Course: Toro Taku Hand Roll
Soup: Fresh Seaweed and Red Miso Soup
Dessert: Today's Fruit
¥12,000
세금 포함
[Private room] Chef's choice course, drinks included
献立内容は一例です。
仕入れ状況によって内容が異なりますので予めご了承ください。
通 蛍烏賊塩辛
造 平目昆布〆
鮨 極上南鮪食べ比べ
大とろ 中とろ
逸 小槍イカ煮
鮨 たたき虎福
はしり鰆
炙り金目鯛
なごり鰤
揚 白海老唐揚げ
蒸 焼帆立茶碗蒸し
鮨 赤酢〆鯖
いくら軍艦
生雲丹飯
煮穴子
チーズカステラ
〆 とろたく手巻き
汁 生海苔赤出汁
菓 本日のフルーツ
¥13,000
세금 포함
좌석 구역
Private room
unspecified
길 안내
주소
104-0061 Ginza First Five Building 7F, 1-5-10 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
가장 가까운 역
Ginza-itchōme Station (33m)
유라쿠초 (307m)
요리
스시,
일본요리
웹사이트
https://www.sushi-banya.jp/
전화번호
03-6228-7301
테이블 예약
2 명
19:00
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