Sushijin Hanare

金沢の隠れ家で、極上の鮨と五感で感じる至福のひととき

金沢・大工町にひっそりと佇む「大工町 鮨人 はなれ」は、落ち着いた雰囲気の中で極上の寿司を楽しめる隠れ家のような空間です。新鮮な魚介と職人の技が光る握りが、口の中でとろけるような美味しさを広げます。シンプルでありながらも深みのある味わいは、食材そのものの魅力を引き出し、食べるたびに驚きと感動を与えてくれます。ワインや日本酒との絶妙なペアリングも楽しめるため、特別な記念日や大切な人とのひとときに最適です。贅沢で心地よい空間で、至福の時間をお過ごしください。