Sushi Kimura

하치노헤 직송 재료로 신선한 스시와 일본주를 즐기다.

表通りの喧騒を離れた静かな場所に佇む鮨店です。カウンターには無垢の檜の一枚板を使用するなど木を多用した内装、九州の職人の手による器など細部にまで心を配り、穏やかな空間を作り上げています。 ネタはすべて青森・八戸から直送しており、東京では見ることの少ない魚も抜群の鮮度で届きます。赤酢と塩を使った酢飯はネタとの相性も最高です。日本酒と合わせて召し上がればさらなる美味がお楽しみいただけます。