Sushi Meguri

계절을 한 점에 담다 — 제철만 쓰는 에도마에 스시

히가시긴자에 자리한【鮨めぐり】는 계절의 변화를 즐기는 에도마에 스시 전문점입니다. 절기(暦)에 따라 그 계절 가장 맛있는 제철 재료만으로 코스를 구성합니다. 제철을 벗어난 재료는 사용하지 않으며, 주방장이 한 피스씩 정성껏 빚는 일기일회의 맛을 선사합니다. 장인의 기술을 가까이서 즐길 수 있는 카운터석 전용의 차분한 공간으로 기념일이나 중요한 식사에 적합합니다。