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Minamisemba Sushiyoshi

Name: Minamisemba Sushiyoshi
Address: 2-9-3 Minamisemba Minamisemba 1024 Bldg. 1F, Osaka-shi Chuo-ku, Osaka, 542-0081, JP
Telephone: 06-6241-5096
Price range: $$$

南船場寿し吉

스시, 가이세키·교토 요리 (일식), 해산물

542-0081 2-9-3 Minamisemba, Minamisemba 1024 Bldg. 1F, Osaka-shi Chuo-ku, Osaka(Nagahoribashi Station에서 392m)지도보기

¥9,500 런치

¥20,000+ 디너

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길 안내

06-6241-5096

江戸前鮨の伝統を礎とした「足し算の握り」と称された「寿し吉の鮨」

‘스시요시’는 오사카에서 50년 이상의 역사를 자랑하는 유명한 스시집입니다. 오너는 ‘스시의 에디슨’으로 알려진 아버지에게 스시 기술을 배워, 아버지의 독특하고 창의적인 스시와 숙련된 기술을 이어받았습니다. 그 후, ‘긴자 스시 아오키’에서 전통적인 에도마에 스시를 배우며 능력을 더욱 발전시켰습니다. 해외에서 경험한 맛, 변화하는 오사카의 분위기, 미식가들의 의견을 반영하여 시간이 흐르면서 스타일을 발전시켰습니다. 이 과정에서 ‘재미있는 스시’