오드불 포아그라를 담은 오리 테린, 셀러리 러브의 렘라드 Terrine de canard au foie gras, rémoulade de céleri-rave 수프 계절 포타주 Potage saison 생선 요리 부드러운 봄 양배추로 감은 오마르 새우, 아메리칸 소스와 진피의 향기로 Homard enroulé de tendre chou de printemps, sauce américaine parfumée à l’écorce de mandarine 고기 요리 · 검은 털 일본소 소테, 소스 · 포워블 Bœuf Wagyu sauté, sauce au poivre ・뼈가 달린 양의 그릴, 피페라드와 함께 Côtelettes d’agneau grillées, piperade 디저트 초콜릿과 카페의 하모니 "오페라" 바닐라 아이스크림 “Opéra” – harmonie de chocolat et de café, glace à la vanille 식후의 차와 소과자 Cafe ou the, petits fours
[Option] 콩소메 수프 +¥1320
【선택할 수 있는 스테이크 메뉴】 ・흑모 와규 사로인 스테이크(100g) +¥2750 ・흑모 일본소 필레스 스테이크(100g) +¥4400 ・야마가타 소 사로인 스테이크(100g) +¥3300 ・야마가타규 필레스테이크(100g) + ¥6050
【메인 접시의 셀렉트에 대해】 당일 고기 요리를 결정 받는 것은 4분까지 부탁드립니다. 그 이상의 경우 몹시 죄송합니다만 내점전에 연락을 부탁드립니다.
※게재의 사진은 이미지입니다. 계절이나 구매 상황에 따라 사용하는 재료, 메뉴 내용, 모듬, 그릇 등이 변경되는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다 부탁드립니다.
¥8,800세금 포함
런치 한정【프레지르】5,500엔 비즈니스 런치나 친구끼리의 식사에 최적!
코스 예 Plaisir
프레지르 5,500yen
오드블 태즈 매니아 연어의 마리 네와 아보카도의 돔 재단, 레포르의 크리 Dôme de saumon de Tasmanie mariné et avocat, crème de raifort 수프 계절 포타주 Potage saison 생선 요리 鰆 소테, 매운 토마토와 바질 소스 ”Sawara" sauté, sauce tomate épicée au basilic 고기 요리 · 센가모 가슴살의 로스트, 블러드 오렌지의 소스 Magret de caneton rôti, sauce à l’orange sanguine ・흑모 일본소 햄버거, 소스・데미글라스 Steak haché de bœuf Wagyu, sauce demi-glace ・산미 특제 흑모 일본소의 쇠고기 스튜 Ragoût de bœuf 디저트 열정 과일 무스, 시부스트 원단, 빨간 과일 소스를 곁들여 Mousse au fruit de la passion en chiboust, coulis de fruits rouges 식후의 차와 소과자 Cafe ou the, petits fours