高崎 雨云
다카사키 료는 원형 카운터를 중심으로 하는 창작으로 하는 일식 가게. 눈앞에서 오랫동안 듣는 기술과 신선한 소재가 일품마다 이야기를 합니다. 무성한 화입과 소재의 맛을 돋보이게 하는 구성. 기름에는 양질의 기름을 사용해, 드레싱에도 상담합니다.