天ぷら浅沼
명점에서 수련한 젊은 덴푸라 장인이 이끄는 니혼바시의 주목받는 레스토랑입니다. 점심과 저녁 모두 제철 식재료를 활용한 오마카세만 제공합니다. 아사누마 셰프는 재료뿐 아니라 ‘튀김옷을 맛보는 덴푸라’를 추구하며, 재료별로 반죽을 달리해 100% 참기름으로 완성합니다.