규슈산의 엄선 와규를 사용해, 어패류는 버드나무 연합 시장으로부터 구입해, 야채는 이토시마 등 현지 식재료를 오너가 스스로, 구입하고 있습니다. 엄선한 "소금"과 "산 아오이"로 먹는 스테이크는 고기의 맛을 최대한 맛볼 수 있습니다.
식사 코스
【호화 점심 코스】 브랜드 와규 필레 스테이크, 마늘 쌀 등 총 8품
■Appetizer ■Seasonal fish dish ■Grilled Itoshima vegetables ■Branded beef fillet steak ■Garlic rice ■Red miso soup ■One cup of brewed coffee ■Dessert
¥6,000서비스 및 세금 포함
【해물 코스】 총 8품
■ Appetizer of the day ■ Seasonal soup ■ Grilled tilefish with scales ■ Prawns ■ Live abalone ■ Salad ■ White rice ■ Red miso soup ■ Sherbet ■ A cup of brewed espresso coffee (rice can be changed to garlic rice +550 yen)
¥8,800서비스 및 세금 포함
【스테이크 디너 코스】브랜드 와규의 맛이 마음껏 맛볼 수 있는 코스 전 7품
■Assorted appetizers ■Appetizer Chef's recommended dish ■Grilled vegetables Fresh and delicious vegetables procured that day. ■Meat dish 120g of delicious fillet of carefully selected brand beef ■Fresh salad of Itoshima vegetables ■Meal White rice Red miso pickles (rice can be changed to garlic rice for an additional 500 yen) ■Ice cream or sherbet ■One cup of espresso coffee
¥8,800서비스 및 세금 포함
【스페셜 디너 코스】브랜드 와규와 야나기바시 직송 생선 요리를 즐길 수 있는 코스 전 8품
■Assorted appetizers ■Appetizers Chef's recommended dish ■Fish dishes Fish dishes using fresh, seasonal fish delivered directly from Yanagibashi ■Grilled vegetables Fresh and delicious vegetables from Itoshima ■Meat dishes Delicious fillet of carefully selected brand beef 90g ■Fresh Itoshima vegetable salad ■Meal White rice, red miso soup, pickled vegetables (rice can be changed to garlic rice for an additional 500 yen)← Popular! ■ Ice cream or sherbet ■ One cup of espresso coffee