「Métis」의 요리를, 일품으로 부담없이 즐길 수 있는 캐주얼 비스트로. 눈앞에서 흔들리는 장작을 바라보며, 소재의 매력을 이끌어낸 요리와 세계에서 엄선한 와인 마리아주를. 어깨 팔꿈치 없이, 본질적인 맛을 맛볼 수 있는 가게.