가부키쵸의 잡거 빌딩이라고는 생각되지 않는 세련되고 차분한 공간. 흰색을 기조로 나무의 따뜻함을 소중히 한 일본 가게 안에서 장인 집념의 닭 요리를 즐길 수 있습니다.
식사 코스
【신대장 맡겨 코스】
■전채 모듬 3종 예: 크림 치즈, 훈제 연어 감기 예: 수제 레버 퍼티 예: 조피 폰즈의 조림 등 ■토리 미안 샐러드 (홈메이드 양파 드레싱과 닭 햄 샐러드) ■ 일품 요리 ① 예: 생선 카르파치오 등 ■일품 요리② 예: 대립 굴의 다시마 구이 등 ■일품 요리③ 예 : 검은 털 일본소의 숯불 구이 등 ■야키토리 4개 (예: 가위, 위 레버, 슈퍼 파, 마루하츠, 뼈 빼기 날개, 흐림, 하츠모토) ■ 입을 고쳐 무우 내림 등 ■계절의 구운 야채 or 메추라기 계란 꼬치 1개 (예: 아스파라, 싹 양배추 등) ■ 명물 포아그라와 트뤼플의 밥솥 냄비밥 ■ 수제 닭 스프 ■ 수제 커스터드 푸딩 or 계절의 젤라토
¥10,000서비스 별도 / 세금 포함
【신대장 맡겨 코스】
■전채 모듬 3종 예: 크림 치즈, 훈제 연어 감기 예: 수제 레버 퍼티 예: 조피 폰즈의 조림 등 ■토리 미안 샐러드 (홈메이드 양파 드레싱과 닭 햄 샐러드) ■ 일품 요리 ① 예: 생선 카르파치오 등 ■일품 요리② 예: 대립 굴의 다시마 구이 등 ■일품 요리③ 예 : 검은 털 일본소의 숯불 구이 등 ■야키토리 4개 (예: 가위, 위 레버, 슈퍼 파, 마루하츠, 뼈 빼기 날개, 흐림, 하츠모토) ■ 입을 고쳐 무우 내림 등 ■계절의 구운 야채 or 메추라기 계란 꼬치 1개 (예: 아스파라, 싹 양배추 등) ■ 명물 포아그라와 트뤼플의 밥솥 냄비밥 ■ 수제 닭 스프 ■ 수제 커스터드 푸딩 or 계절의 젤라토
¥13,000서비스 별도 / 세금 포함
【극꼬치 코스】
전채 3종 모듬과 입 3종, 야키토리 6병으로 매일 꼬치 2병, 야채 꼬치구이 2병을 소사가 정성스럽게 구워냅니다. 종류 풍부한 양념과 마무리는 수제 닭 스프로 끝까지 질리지 않는 맛을 즐길 수 있습니다. 〆의 밥, 디저트는 붙어 있지 않습니다만, 별도 추가해 주시는 것도 가능합니다.
¥8,000서비스 별도 / 세금 포함
【꼬치구이 8개 코스】
■전채 모듬 3종 예 : 지바현 삶은 땅콩 예: 히로시마산 굴의 때 비끓는 예: 봄국화와 송이버섯 담그기 ■토리 미안 샐러드 ■ 일품 요리 과일 토마토와 수제 모짜렐라 카프레제 등 ■ 입을 고쳐 무우 오니시 등 ■야키토리 6개 (예 : 가위, 레버, 세세리, 하츠 전, 뼈 빼기 날개 끝 초파기 등) ■계절의 야채 꼬치 or 우즈라 달걀 2개(반숙 우즈라 란 꼬치 아스파라 등)