시부야구 에비스 미나미, 에비스역 1번 출구 근처에 자리한 스시야 도요히사는 엄선된 제철 해산물을 사용해 장인이 정성껏 빚은 요리를 선보입니다. 기념일, 생일, 접대, 모임 등 특별한 자리에도 어울리는 품격 있는 공간입니다. 사케 소믈리에 자격을 지닌 오너가 선정한 명주와, 일본 내 소수만 보유한 ‘국제소믈리에협회 골드 인증’ 소믈리에가 고른 와인도 준비되어 있습니다. 여유로운 시간 속에서 편안히 즐겨보시기 바랍니다.
식사 코스
셰프가 엄선한 오마카세 코스
≪코스 구성≫ ● 전채 ● 사시미(회) ● 계절 일품 요리 ● 구이 ● 찜 요리 ● 튀김 ● 니기리(초밥) 10~12개 ● 후식 ※ 재료 사정 및 계절에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있으니 양해해 주시기 바랍니다.