세련된 공간에서 숙련된 장인이 엄선한 와규를 구워내며, 호화로운 시간을 선사합니다. 희소 부위와 특선 덮밥 등은 고급 식재료의 진가를 보여줍니다. 사케, 와인, 소주와 함께 최고의 미식을 즐길 수 있습니다. 기념일, 접대, 데이트 등 특별한 자리에 완벽하며, 개인실도 마련되어 여유롭고 호사스러운 시간을 보내실 수 있습니다.
식사 코스
◇유메 우키하시◇ 와규 아부리와 연어알 손말이 / 특상 로스 야키스키 / 고기의 왕 샤토브리앙 포함 전13품
◆전채 — 여섯 가지
◆소혀(규탄) 3종 모듬 얇게 썬 소혀 · 생 소혀 · 두툼한 생 소혀
◆와규 아부리와 이쿠라 손말이, 꿀매실과 산마(야마이모) 김치
◆트러플과 달걀 노른자로 즐기는 특상 등심 야키스키
◆초레기 샐러드(한식 스타일)
◆와규 햄버그 샌드
◆오늘의 엄선 고기 — 소금 두 종류
◆오늘의 엄선 고기 — 타레(양념) 두 종류
◆만월 계란 국
◆고기의 왕 샤토브리앙
◆선택 가능한 마무리 모리오카 냉면 or 특제 카레로 마무리 or 최고급 사치의 극밥
◆선택 가능한 입가심 바닐라 아이스크림 or 계절 젤라토 or 피스타치오 아이스크림 or 호지차 판나코타
◆식후 차
¥12,000세금 포함
◇유메 우키하시◇ 와규 아부리와 연어알 손말이 / 특상 로스 야키스키 / 고기의 왕 샤토브리앙 포함 전13품
◆전채 — 여섯 가지
◆소혀(규탄) 3종 모듬 얇게 썬 소혀 · 생 소혀 · 두툼한 생 소혀
◆와규 아부리와 이쿠라 손말이, 꿀매실과 산마(야마이모) 김치
◆트러플과 달걀 노른자로 즐기는 특상 등심 야키스키
◆초레기 샐러드(한식 스타일)
◆와규 햄버그 샌드
◆오늘의 엄선 고기 — 소금 두 종류
◆오늘의 엄선 고기 — 타레(양념) 두 종류
◆만월 계란 국
◆고기의 왕 샤토브리앙
◆선택 가능한 마무리 모리오카 냉면 or 특제 카레로 마무리 or 최고급 사치의 극밥
◆선택 가능한 입가심 바닐라 아이스크림 or 계절 젤라토 or 피스타치오 아이스크림 or 호지차 판나코타