Wagyu Matsushita Kamidori

최고의 맛을 추구하는 와규 전문점

최상급 A5 랭크의 엄선 흑모 와규 중에서도 융점이 낮은 상질의 암소를 중심으로 고집해 뽑힌 고기는 유통량이 적은 검은 탕, 적신의 최상급 헤레(지느러미), 적당히 섬세한 맛이 들어간 특선 사로인, 흑모 와규의 맛이 강한 엄선 하라미 등, 숙련의 눈길 관리에 의해 숙성(웨트 에이징) 된 고집의 고기의 여러가지.