이 매장에서 예약하면 최대 1% (1인당 최대 5,000포인트) 리워드를 적립하실 수 있습니다.
타협 없는 최고의 지조개와 가금류 스시
중노 역 도보 6 분, 완전 예약제. 히로시마·고치·시마네· 이와테 지조개·가금류만 취급. 기슈 빙쇼탄으로 각 닭의 개성 끌어냄. 장기 사육의 풍미와 제철 채소 조화. 엄선 와인搭配 타협 없는 맛을 즐기세요.
식사 코스
킨초 코스
진정한 맛을 추구하는 '미미구진'의 철학을 남김없이 담아낸 킨초의 시그니처 풀코스입니다. 히가시히로시마 코이 토종닭, 토사 지로, 혼카와 테바코 꿩, 이와미 오리, 뿔닭. 우열을 가릴 수 없는 5종의 희귀한 가금류를 하나의 완벽한 팀으로 구성하여 코스를 완성했습니다. 도쿠시마현산 '코리키 비장탄'의 섬세한 굽기가 끌어내는 고기의 감칠맛과 제철 채소의 아름다운 조화. 프렌치 기법을 접목한 다층적인 풍미는 최상급 와인과 눈부신 마리아주를 선사합니다. 재즈가 기분 좋게 울려 퍼지는 어른들을 위한 공간에서, 완벽하게 계산된 16가지 요리의 스토리를 마음껏 경험해 보시길 바랍니다.
¥8,800세금 포함
88포인트(1%)
오마카세 (스톱제)
"풀코스는 양이 부담스럽다", "그날의 배고픔에 맞춰 꼬치를 즐기고 싶다"는 고객님들의 목소리에서 탄생한, 고객님의 페이스에 맞춰 제공되는 플랜입니다. 먼저 확실한 만족을 약속드리는 '기본 5꼬치(3,850엔)'를 제공합니다. 6번째 꼬치부터는 희소성 높은 토종닭과 가금류 꼬치를 고객님께서 스톱을 외치실 때까지 셰프의 오마카세로 한 꼬치씩(350~550엔/꼬치) 정성껏 구워냅니다. 최상급 와인과 함께 킨초에 몸을 맡기고 편안한 시간을 보내시길 바랍니다.
¥3,850세금 포함
38포인트(1%)
킨초 코스+프리플로우(120min)
소중한 접대나 특별한 비즈니스 연회에 추천합니다. 많은 사랑을 받고 있는 [엄선된 29종 프리플로우 포함 완벽한 코스]를 1일 1팀(3~4인) 한정 스탠다드 플랜으로 준비했습니다. 완전 예약제, 재즈가 흐르는 차분한 어른들의 은신처는 소중한 게스트를 모시기에 최적의 공간입니다. 와인과 사케 등 29종의 미주(2시간제)와 함께, 코리키 비장탄으로 구워낸 토종닭과 '채소×야키토리'가 빚어내는 16가지 요리의 스토리를 만끽하실 수 있습니다. 계산에 대한 부담 없이 호스트와 게스트 모두 마음껏 미식과 미주를 즐기며 담소를 나눌 수 있는 최상의 시간을 약속드립니다.