Arakicho Yakitori "Kou"

四谷三丁目の隠れ家割烹焼鳥で、職人技溢れる一串と厳選ワインの饗宴を心ゆくまで

四谷三丁目に構える焼鳥割烹。 厳選した鶏を軸に、部位ごとに火入れと構成を重視したおまかせコースのみを提供。 焼鳥を軸としながら、季節の食材を織り交ぜ、コースとしての流れと余韻を大切にしています。 酒は料理の輪郭を崩さないことを基準に、ワイン、日本酒ともに厳選。 過度な演出は控え、料理そのものに集中していただくための空間です。