하카타의 풍치 있는 고노쇼쇼쵸에 자리한 특별한 일본 요리점에서, 유명한 가게 「츠쿠다」의 감수를 받은 호화로운 요리를 맛보실 수 있습니다.
식사 코스
★가라쓰 스시 처쓰다 마츠오씨 감수×노포 여관
식단 (제철 식재료를 사용한 예)
가라쓰 스시처츠쿠다 마츠오 유지씨 감수 가라쓰 오야마 선어점 살아있는 천재 가라쓰 사가규 미야자키 목장 생산 A5 암 사가규 도요스 야마 유키의 참치 이토시마 직송 무농약 야채 나나야마의 천연수
・국화 침수 「봄 국화」 「국화」의 2종 범립. ・백화에「감」「게」 ・사자에의 식초의 것 황신식초 花穂 ・가라쓰산 「흑상」 「메이치 도미」 「홈메이드 까마귀」 ・「상어」「우적」「스루가생 김」「혼야마 아오이」 ・「신은 살구」「밤」「추도어 나루토」 ・구운 송이버섯 ・자와 삶은 '노란 니라' '깊이 갈매기' '축송 버섯' ' 표고버섯' '미즈나' '돼지 기름' · 사가 쇠고기 (암 A5) 복숭아 고기의 최고급 부위 이치 보의 국물 스테이크 (사가 쇠고기 미야자키 목장 계약) ・스시 「천연 히라메」 「천연 구화」 「천연 도미」 「조개 또는 우적」 「아카미・나카 토로」 「타카」 「우나미」 「운탄권」 ・다테 감기 · 우레시노 차 그 기차
이마리 나베시마야키와 가라쓰야키의 그릇으로 대접하겠습니다. 소믈리에/사케 술사의 야마모토 소사씨가 선택하는 와인과 일본술을 각종 준비하고 있습니다. 와인, 일본술, 알코올 프리 페어링은 당일에도 받습니다. 생맥주는 양조장 공인 탭 스타가 붓는 필스너 우르켈을 준비하고 있습니다. ※메뉴는 구입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 바랍니다.
참고 : 알레르기가있는 고객은 안전을 위해 사전에 알려 주시기 바랍니다. 예약 시에는 코멘트란에 기입해 주십시오. Note: If you have any food allergies, please kindly inform us in advance by noting them in the comments section when making your reservation.
코스 제공 후, 희망에 따라 니기리를 별도 추가로 주문하실 수 있습니다. Additional sushi may be ordered upon request after the course.
¥16,500세금 포함
★★가라쓰 스시 처쓰다 마츠오씨 감수×노포 여관
식단 (제철 식재료를 사용한 예)
가라쓰 스시처츠쿠다 마츠오 유지씨 감수 가라쓰 오야마 선어점 살아있는 천재 가라쓰 사가규 미야자키 목장 생산 A5 암 사가규 도요스 야마 유키의 참치 이토시마 직송 무농약 야채 나나야마의 천연수
・국화 침수 「봄 국화」 「국화」의 2종 범립. ・백화에「감」「게」 ・사자에의 식초의 것 황신식초 花穂 ・가라쓰산 「흑상」 「메이치 도미」 「홈메이드 까마귀」 ・「상어」 「우적」 「천연 구화」 「스루가생 김」 「혼야마 아오이」 · 건너 게, 마츠바 게, 모게 ・「신은 살구」「밤」「추도어 나루토」 ・구운 송이버섯 ・자와 삶은 '노란 니라' '깊이 갈매기' '축송 버섯' ' 표고버섯' '미즈나' '돼지 기름' · 사가 쇠고기 (암 A5) 복숭아 고기의 최고급 부위 이치 보의 국물 스테이크 (사가 쇠고기 미야자키 목장 계약) ・스시 「천연 히라메」 「천연 구화」 「천연 도미」 「조개 또는 우적」 「아카미・나카 토로」 「타카」 「우나미」 「운탄권」 ・다테 감기 · 우레시노 차 그 기차
이마리 나베시마야키와 가라쓰야키의 그릇으로 대접하겠습니다. 소믈리에/사케 술사의 야마모토 소사씨가 선택하는 와인과 일본술을 각종 준비하고 있습니다. 와인, 일본술, 알코올 프리 페어링은 당일에도 받습니다. 생맥주는 양조장 공인 탭 스타가 붓는 필스너 우르켈을 준비하고 있습니다. ※메뉴는 구입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 바랍니다.
참고 : 알레르기가있는 고객은 안전을 위해 사전에 알려 주시기 바랍니다. 예약 시에는 코멘트란에 기입해 주십시오. Note: If you have any food allergies, please kindly inform us in advance by noting them in the comments section when making your reservation.
코스 제공 후, 희망에 따라 니기리를 별도 추가로 주문하실 수 있습니다. Additional sushi may be ordered upon request after the course.