鮓幹
유시마 골목의 어른 은신처. 문을 열면 블랙을 기조로 한 시크하고 차분한 내부, 틀에 얽매이지 않는 접대와 창작 에도마에 초밥이 기다립니다. 산하(山幸)에서 들여온 근해 참치만 사용하며 손말이 특선으로 아카미·중토로·오토로를 균형 있게 제공합니다. 샤리는 후쿠시마산 코시히카리와 니가타산 츠키아카리 블렌드입니다