♦コース内容♦
アミューズ　本日の生ハム
サラダ　　　削りたてパルメザンチーズと温泉卵のサラダ
アヒージョ　海老とブロッコリー・マッシュルームのアヒージョ
グリル　　　ミラノ風ローストチキン
パスタ　 　 淡路島直送の生パスタ　

飲み放題
内容赤白スパークリングワイン合わせて50種以上・ハートランド生ビール・ハイボール・サワー各種、カクテル、焼酎芋麦、ノンアルコールドリンク

♦コース内容♦
アミューズ　本日の生ハム
前菜　　　　スモークサーモンとカクテルシュリンプ
サラダ　　　削りたてパルメザンチーズと温泉卵のサラダ
ピッツァ　　クリームチーズとバジルトマトのマルゲリータ　クリスピーピッツァ
ステーキ　　本日のミートグリル　鉄板ステーキ
パスタ　 　 淡路島直送の生パスタ
　　　　　 本日のパスタ　トマト系・クリーム系・オイル系
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご希望があれば承ります。

飲み放題
内容赤白スパークリングワイン合わせて50種以上・ハートランド生ビール・ハイボール・サワー各種、カクテル、焼酎芋麦、ノンアルコールドリンク

アミューズ　　　・季節野菜の冷製ポタージュ
前菜盛り合わせ　・鮮魚のカルパッチョ
　　　　　　　　・本日の生ハム
　　　　　　　　・日替わりフリッタータ
痛風カクテル　　生牡蠣　雲丹・イクラの痛風カクテル
魚料理　　　　　本日入荷の鮮魚　選べる調理法
　　　　　　・グリリアータ　（香味野菜と香ばしく焼き上げたグリルメニュー）
　　　　　　・アクアパッツァ（丸々1本の魚と魚介と香草を使った白ワイン煮込み）
　　※人数様に合わせて1本の見ごたえ、食べ応えのあるお魚をご用意致します。
お肉料理　　　　特選牛　希少部位　トリュフの赤ワインソース
パスタ　　　　　本日の生パスタ
デザート　　　　北海道ミルクの生チョコテリーヌ　木苺のソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＆ブレンドコーヒー

冷菜　　　　　　季節野菜の冷製ポタージュ
　　　　　　　　鮮魚のカルパッチョ
　　　　　　　　本日の生ハム
　　　　　　　　selectチーズ
アミューズ　　　生牡蠣と雲丹・イクラのカクテル
前菜　　　　　　季節のフルーツとブッラータチーズのサラダ仕立て
魚料理　　　　　本日入荷の鮮魚　選べる調理法
　　　　　　・グリリアータ　（香ばしく焼き上げたグリルメニュー）
　　　　　　・アクアパッツァ（丸々1本の魚と魚介と香草を使った白ワイン煮込み）
※アクアパッツァは人数様サイズに合わせて1本の見ごたえ、食べ応えのあるお魚をご用意致します。
お肉料理　　　　特選牛　希少部位　トリュフの赤ワインソース
パスタ　　　　　本日の生パスタ
デザート　　　　生チーズケーキ　木苺のソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＆ブレンドコーヒー

今週のおすすめワイン10種類以上ご用意しております。
ワイングラスで飲む日本酒あります。詳しくはスタッフまで！

■Red Wine
＜生ハム・チーズにあわせて！ ＞
1. クレインレイク ピノノワール
2. スピネッリ アクア レアレ カベルネ
3. アイラム テンプラニーリョ
4. ベル フルール オーガニック レッド
5. テヌータ・サン・マルコ ロッソ サレント ネグロアマーロ
6. コロンバ・ビアンカ ヴィテッセ ネーロ・ダーヴォラ オーガニック
7. ボルサオ カンポ・カスティージョ ティント
8. ヒドゥン・パール シラーズ

＜王道バランスタイプ！ ＞
9. ドン アンジェロ キァンティ
10. B！ レッド
11. ラ・コロンバ・ピッコラ シラー オーガニック
12. ドゥルト ｂボルドー ルージュ
13. シュヴァリエ・ド・カイユス シラー ヴィエイユ・ヴィーニュ
14. パヌール カルメネール
15. セリエ・デ・ドーファンプレスティージ・コート・デュ・ローヌ・ルージュ
16. ベント カベルネソーヴィニヨン

＜お肉にあわせて！＞
17. シャトー・オー・トゥリュケ
18. セニョリオ デ オルガス ダーク
19. ベルフォンテーヌ 赤
20. アレティーノ サンジョヴェーゼ・トスカーナ・アレティーノ
21. アシュトン・ワイナリー カベルネ・ソーヴィニヨン
22. クマ オーガニック マルベック
23. トラピチェ アスティカ マルベック
24. ミッシェル トリノ コレクション マルベック

■Sparkling Wine
25. セニョリオ デ マレステ ブリュット
26. ラ ロスカ ブリュット
27. ルネラフランス ブリュット
28. カーサ・ヴィニコーラ・ボスコ・マレラ カンタービレ スプマンテ ブリュット
29. アンドレアス ケラー ブランドブラン

■Sparkling Rose Wine
30. セニョリオ デ マレステ ブリュット
31. カーサ・ヴィニコーラ・ボスコ・マレラ カンタービレ スプマンテ ロゼ

■LAMBRUSCO
32. カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ ドルチェ

■White Wine
33. ボルサオ クラシコ ブランコ
34. セリエ・デ・ドーファン プレスティージュ コート・デュ・ローヌ ブラン
35. ドゥルト ｂボルドー ブラン
36. トラピチェ アスティカ シャルドネ
37.テヌータ・サン・マルコ ビアンカ サレント マルヴァジーア
38. コロンバ・ビアンカ ヴィテッセ グリッロ オーガニック
39. クレイン・レイク シャルドネ
40. コノスル ゲヴュルツトラミネール ビスクレタ （ヴァラエタル）
41. ミッシェル トリノ コレクション トロンテス

メニューは当日お選び下さい。