Boek bij Artisan de la Truffe Paris

いつも当店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

テラス・テーブル席は未就学児のお子様のご利用はランチのみとさせて頂いております。（ディナーは個室のみ可）
ご不便をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。
■各プランは2時間制でご案内しております。
■ご予約の際はコース料理のご利用のみとさせて頂いております。
■ウィークデーランチメニューのご予約は承れませんのでご了承ください。
■7名様以上でのご予約は直接店舗までご連絡ください。
■ワインのお持ち込みは1組様あたり1本まで 3300円 で承ります。
■ディナータイムはテーブルチャージ 550円を承ります。
■メッセージプレートの無料サービスは1組様1枚までとさせていただいております。
■各プランは前日 50％、当日は100％のキャンセルチャージを承ります。

【お貸し切り・団体様ご予約も承ります。】

貸切のご予約も随時承っております。
歓送迎会、忘年会などシチュエーションに応じてご対応致します。
詳しくは店舗までお問い合わせくださいませ。
12 jaar en jonger
5 jaar en jonger
Menu A
各地より厳選したトリュフを取り寄せているというトリュフ専門店。
お料理はトリュフをふんだんに使用したフレンチで、アミューズ、前菜の後のメインはその日の気分に合わせて好きなものが選べます。デザート付きで1人1皿提供のコースで優雅にお楽しみ頂けます。
デザートに希望のメッセージも入れられるので、サプライズのお祝いにもおすすめです。
Menu A
¥ 4.800 (Btw incl.)
※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます※
※追加料金のメインディッシュがございますのでお選びになる際に必ずご確認くださいませ※
＜メニューの一例＞

■前菜1
トリュフ入りスクランブルエッグ　”ブイヤード”

■前菜2
本日の前菜3種盛り合わせ

■メイン
　・クロワッサンのトリュフクロックマダム
　　　or
　・トリュフチーズリゾット 筍と菜の花
　　　or
　・蛤と春キャベツのトマトクリームパスタ
　 or
　・トリュフのカプチーノ風タリアテッレ（+￥700）
　　　or
　・キッシュロレーヌ　トリュフ
　　　or
　・トリュフのマカロニベーコンチーズ
　 or
　・トリュフのニース風サラダ
　　　or
　・アスパラガスとそば粉のガレット
　 or
　・3種の茸とそば粉のガレット

■本日のデザート

■コーヒーまたは紅茶
Geldige datums
~ 19 Mrt, 13 Apr ~
Maaltijden
Lunch
Bestellimiet
~ 6
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Menu A
各地より厳選したトリュフを取り寄せているというトリュフ専門店。
お料理はトリュフをふんだんに使用したフレンチで、アミューズ、前菜の後のメインはその日の気分に合わせて好きなものが選べます。デザート付きで1人1皿提供のコースで優雅にお楽しみ頂けます。
デザートに希望のメッセージも入れられるので、サプライズのお祝いにもおすすめです。
Menu A
¥ 4.800 (Btw incl.)
※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます※
※追加料金のメインディッシュがございますのでお選びになる際に必ずご確認くださいませ※
＜メニューの一例＞

■前菜1
トリュフ入りスクランブルエッグ　”ブイヤード”

■前菜2
本日の前菜3種盛り合わせ

■メイン
　・クロワッサンのトリュフクロックマダム
　　　or
　・トリュフチーズリゾット 筍と菜の花
　　　or
　・蛤と春キャベツのトマトクリームパスタ
　 or
　・トリュフのカプチーノ風タリアテッレ（+￥700）
　　　or
　・キッシュロレーヌ　トリュフ
　　　or
　・トリュフのマカロニベーコンチーズ
　 or
　・トリュフのニース風サラダ
　　　or
　・アスパラガスとそば粉のガレット
　 or
　・3種の茸とそば粉のガレット

■本日のデザート

■コーヒーまたは紅茶
Geldige datums
~ 19 Mrt, 13 Apr ~
Maaltijden
Diner
Bestellimiet
~ 6
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Menu A フリーフロープラン
厳選スパークリングワインや生ビール、白赤ワイン、カクテル各種、ソフトドリンクをお好きなだけお楽しみください。（ラストオーダー90分）
アルコールを召し上がれない方でもリーズナブルご利用いただける特別プランです。
テラスで夜風と夜景をご堪能いただきながら、女子会や歓送迎会、白赤ワインも選べるのでお酒とコース料理を合わせて楽しみたい方にもおすすめです。
Menu A フリーフロープラン
¥ 7.800 (Btw incl.)
※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます※
※追加料金のメインディッシュがございますのでお選びになる際に必ずご確認くださいませ※
＜メニューの一例＞

■前菜1
トリュフ入りスクランブルエッグ　”ブイヤード”

■前菜2
本日の前菜3種盛り合わせ

■メイン
　・クロワッサンのトリュフクロックマダム
　　　or
　・山栗と山えのき、トリュフのチーズリゾット
　　　or
　・生ハムとツナのトマトクリームパスタ
　　　or
　・キッシュロレーヌ　トリュフ
　　　or
　・トリュフのマカロニベーコンチーズ
　 or
　・トリュフのニース風サラダ
　 or
　・カプチーノ風　黒トリュフのタリアテッレ（+￥1200）

■本日のデザート

■コーヒーまたは紅茶
Geldige datums
~ 19 Mrt, 13 Apr ~
Maaltijden
Diner
Bestellimiet
~ 6
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Menu B　
各地より厳選したトリュフを取り寄せているというトリュフ専門店。
当店1番人気のコース。ランチタイムからトリュフを楽しみたい方にオススメ。
お料理はトリュフをふんだんに使用したフレンチで、アミューズやメイン料理、デザートが1人1皿提供。大切な食事会、カジュアルな接待にもおすすめ。
デザートに希望のメッセージも入れられるので、サプライズのお祝いのお席に是非ご利用下さい。
Menu B　
¥ 6.800 (Btw incl.)
※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます※
※追加料金のメインディッシュがございますのでお選びになる際に必ずご確認くださいませ※
＜メニューの一例＞

■前菜1
トリュフ入りスクランブルエッグ　”ウフ・ブウイエ”
トリュフハチミツと熟成シェリービネガー

■前菜2
本日の前菜3種盛り合わせ

■メイン
　・愛媛県産　真鯛と帆立貝のポワレ　ソースヴァンブラン
　　トリュフと季節野菜
　　　or
　・茨城県産　美麗豚のロースト　トリュフと野菜添え
　　タスマニア産粒マスタードソース
　　　or
　・鴨とトリュフのラザニア　赤ワインソースとトリュフベシャメル
　　　or
　・京鴨モモ肉のコンフィ　トリュフと季節野菜添え
　　トリュフとタスマニア産スパイス粒マスタードソース
　　　or
　・オマール海老のポワレ　トリュフ　ビスクソース（+￥2,400）
　　　or
　・国産リブロースの藁焼き　トリュフリゾット添え
　　エシャロットコンフィと赤ワインソース（＋￥1,500）
　　　or
　・オーストラリア産骨付き仔羊のロティ
　　トリュフリゾット　ソースジュダニョー
　　（2人前よりご注文いただけます　おひとり+￥2,000）
　　　or
　・栃木県産下野牛フィレ肉の藁焼き　フレッシュトリュフとチーズのリゾット添え
　　エシャロットコンフィと赤ワインソース（＋￥2,700）

■本日のデザート
（2種類からお選びいただけます。）

■ミニヤルディーズ
食後の小菓子

■コーヒーまたは紅茶
Geldige datums
~ 19 Mrt, 13 Apr ~
Maaltijden
Lunch
Bestellimiet
~ 6
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Menu B
各地より厳選したトリュフを取り寄せているというトリュフ専門店。
当店1番人気のコース。ランチタイムからトリュフを楽しみたい方にオススメ。
お料理はトリュフをふんだんに使用したフレンチで、アミューズやメイン料理、デザートが1人1皿提供。大切な食事会、カジュアルな接待にもおすすめ。
デザートに希望のメッセージも入れられるので、サプライズのお祝いのお席に是非ご利用下さい。
Menu B
¥ 6.800 (Btw incl.)
※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます※
※追加料金のメインディッシュがございますのでお選びになる際に必ずご確認くださいませ※
＜メニューの一例＞

■前菜1
トリュフ入りスクランブルエッグ　”ウフ・ブウイエ”
トリュフハチミツと熟成シェリービネガー

■前菜2
本日の前菜3種盛り合わせ

■メイン
　・愛媛県産　真鯛と帆立貝のポワレ　ソースヴァンブラン
　　トリュフと季節野菜
　　　or
　・茨城県産　美麗豚のロースト　トリュフと野菜添え
　　タスマニア産粒マスタードソース
　　　or
　・鴨とトリュフのラザニア　赤ワインソースとトリュフベシャメル
　　　or
　・京鴨モモ肉のコンフィ　トリュフと季節野菜添え
　　トリュフとタスマニア産スパイス粒マスタードソース
　　　or
　・オマール海老のポワレ　トリュフ　ビスクソース（+￥2,400）
　　　or
　・国産リブロースの藁焼き　トリュフリゾット添え
　　エシャロットコンフィと赤ワインソース（＋￥1,500）
　　　or
　・オーストラリア産骨付き仔羊のロティ
　　トリュフリゾット　ソースジュダニョー
　　（2人前よりご注文いただけます　おひとり+￥2,000）
　　　or
　・栃木県産下野牛フィレ肉の藁焼き　フレッシュトリュフとチーズのリゾット添え
　　エシャロットコンフィと赤ワインソース（＋￥2,700）

■本日のデザート
（2種類からお選びいただけます。）

■ミニヤルディーズ
食後の小菓子

■コーヒーまたは紅茶
Geldige datums
~ 19 Mrt, 13 Apr ~
Maaltijden
Diner
Bestellimiet
~ 6
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桜ディナー　～Menu Floreison～
トリュフ専門店ならではのコース料理全てにトリュフの香りをお楽しみいただけます。パリに本店を構える当店の本場さながらの雰囲気とエスプリを心行くまでお楽しみください。
桜ディナー　～Menu Floreison～
¥ 12.000 (Btw incl.)
～Menu Floreison～　メニュー・フロレゾン

■アミューズ
トリュフ入りスクランブルエッグ　”ウフ・ブウイエ”
トリュフハチミツと熟成シェリービネガー

■前菜3種盛り合わせ

■メインディッシュ
国産リブロースの藁焼き　トリュフリゾットとホワイトアスパラガス添え
エシャロットコンフィと赤ワインソース
　　　or
オーストラリア産骨付き仔羊のロティ
トリュフリゾット　ホワイトアスパラガス　ソースジュダニョー（ 2人前より）
　　　or
愛媛県産　真鯛と帆立のポワレ　ソースヴァンブラン
トリュフリゾットとホワイトアスパラガス

■デザート
苺ティラミス　桜の香り

■ミニヤルディーズ
食後の小菓子

■コーヒーまたは紅茶

※画像は以前の桜コースの画像です。
仕入れ状況により料理の変更がございます。
Geldige datums
13 Mrt ~ 12 Apr
Maaltijden
Diner
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Menu C
厳選した地域より旬のトリュフを取り寄せているというトリュフ専門店。
お料理はトリュフをふんだんに使用したフレンチで、アミューズや前菜、魚＆肉のWメイン料理やデザートはお好きなものが選べて1人1皿提供のコース。
デザートに希望のメッセージも入れられるので、記念日や誕生日、お祝いごとにおすすめです。
Menu C
¥ 9.900 (Btw incl.)
※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます※
※追加料金のメインディッシュがございますのでお選びになる際に必ずご確認くださいませ※
＜メニューの一例＞

■アミューズ
トリュフ入りスクランブルエッグ　”ウフ・ブウイエ”
トリュフハチミツと熟成シェリービネガー

■前菜一品目

■前菜二品目

■魚料理
愛媛県産真鯛と帆立貝のポワレ　ソースヴァンブラン
トリュフと季節野菜添え
（魚をオマール海老へ変更　+1200）

■肉料理
国産リブロースの藁焼き　トリュフリゾット添え
エシャロットコンフィと赤ワインソース
　　　or
オーストラリア産骨付き仔羊のロティ
トリュフリゾット　ソースジュダニョー（2人前より）
　　　or
栃木県産下野牛フィレ肉の藁焼き　フレッシュトリュフとチーズのリゾット添え
赤ワインソース（＋￥2,000）

■デザート
～トリュフアイスクリーム～　トリュフハチミツとショコラクロッカン

■ミニヤルディーズ
食後の小菓子

■コーヒーまたは紅茶
Geldige datums
~ 12 Mrt, 13 Apr ~
Maaltijden
Lunch
Bestellimiet
~ 6
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Menu C
厳選した地域より旬のトリュフを取り寄せているというトリュフ専門店。
お料理はトリュフをふんだんに使用したフレンチで、アミューズや前菜、魚＆肉のWメイン料理やデザートはお好きなものが選べて1人1皿提供のコース。
デザートに希望のメッセージも入れられるので、記念日や誕生日、お祝いごとにおすすめです。
Menu C
¥ 9.900 (Btw incl.)
※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます※
※追加料金のメインディッシュがございますのでお選びになる際に必ずご確認くださいませ※
＜メニューの一例＞

■アミューズ
トリュフ入りスクランブルエッグ　”ウフ・ブウイエ”
トリュフハチミツと熟成シェリービネガー

■前菜一品目

■前菜二品目

■魚料理
愛媛県産真鯛と帆立貝のポワレ　ソースヴァンブラン
トリュフと季節野菜添え
（魚をオマール海老へ変更　+1200）

■肉料理
国産リブロースの藁焼き　トリュフリゾット添え
エシャロットコンフィと赤ワインソース
　　　or
オーストラリア産骨付き仔羊のロティ
トリュフリゾット　ソースジュダニョー（2人前より）
　　　or
栃木県産下野牛フィレ肉の藁焼き　フレッシュトリュフとチーズのリゾット添え
赤ワインソース（＋￥2,000）

■デザート
～トリュフアイスクリーム～　トリュフハチミツとショコラクロッカン

■ミニヤルディーズ
食後の小菓子

■コーヒーまたは紅茶
Geldige datums
~ 12 Mrt, 13 Apr ~
Maaltijden
Diner
Bestellimiet
~ 6
Lees verder
Menu B フリーフロープラン
厳選スパークリングワインや生ビール、白赤ワイン、カクテル各種、ソフトドリンクをお好きなだけお楽しみください。（ラストオーダー90分）
アルコールを召し上がれない方でもリーズナブルご利用いただける特別プランです。
テラスで夜風と夜景をご堪能いただきながら、女子会や歓送迎会、白赤ワインも選べるのでお酒とコース料理を合わせて楽しみたい方にもおすすめです。
Menu B フリーフロープラン
¥ 9.800 (Btw incl.)
※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます※
※追加料金のメインディッシュがございますのでお選びになる際に必ずご確認くださいませ※
＜メニューの一例＞

■前菜1
トリュフ入りスクランブルエッグ　”ウフ・ブウイエ”
トリュフハチミツと熟成シェリービネガー

■前菜2
本日の前菜3種盛り合わせ

■メイン
　・愛媛県産　真鯛と帆立貝のポワレ　ソースヴァンブラン
　　トリュフと季節野菜
　　　or
　・茨城県産　美麗豚のロースト　トリュフと野菜添え
　　タスマニア産粒マスタードソース
　　　or
　・岩手県産ホロホロ鳥とフォアグラのヴォローヴァン
　　ヴァンジョーヌクリームソース
　　　or
　・京鴨モモ肉のコンフィ　トリュフと季節野菜添え
　　トリュフとタスマニア産マスタードソース
　　　or
　・国産リブロースの藁焼き　トリュフリゾット添え
　　エシャロットコンフィと赤ワインソース（＋￥1,500）
　　　or
　・蝦夷鹿ロースのロースト　トリュフリゾット添え
　　赤ワインソース（＋￥2,000 / 2人前より）
　　　or
　・栃木県産下野牛フィレ肉の藁焼き　フレッシュトリュフとチーズのリゾット添え
　　エシャロットコンフィと赤ワインソース（＋￥2,700）

■本日のデザート
（2種類からお選びいただけます。）

■ミニヤルディーズ
食後の小菓子

■コーヒーまたは紅茶
Geldige datums
~ 19 Mrt, 13 Apr ~
Maaltijden
Diner
Bestellimiet
~ 6
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Menu C フリーフロープラン
厳選スパークリングワインや生ビール、白赤ワイン、カクテル各種、ソフトドリンクをお好きなだけお楽しみください。（ラストオーダー90分）
アルコールを召し上がれない方でもリーズナブルご利用いただける特別プランです。
テラスで夜風と夜景をご堪能いただきながら、女子会や歓送迎会、白赤ワインも選べるのでお酒とコース料理を合わせて楽しみたい方にもおすすめです。

厳選された季節に応じたトリュフを取り寄せているという専門店から、トリュフ好きにオススメのディナーコース。
アミューズからデザートまで全皿にトリュフを使用し、贅沢なお時間をお過ごしいただけます。
デザートにメッセージを添えられるので、お祝いや記念日にも是非ご利用くださいませ。
Menu C フリーフロープラン
¥ 12.500 (Btw incl.)
※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます※
※追加料金のメインディッシュがございますのでお選びになる際に必ずご確認くださいませ※
＜メニューの一例＞

■アミューズ
トリュフ入りスクランブルエッグ　”ウフ・ブウイエ”
トリュフハチミツと熟成シェリービネガー

■前菜一品目

■前菜二品目

■魚料理
愛媛県産真鯛と帆立貝のポワレ　ソースヴァンブラン
トリュフと季節野菜添え
（魚をオマール海老へ変更　+1200）

■肉料理
国産リブロースの藁焼き　トリュフリゾット添え
エシャロットコンフィと赤ワインソース
　　　or
オーストラリア産骨付き仔羊のロティ
トリュフリゾット　ソースジュダニョー（2人前より）
　　　or
栃木県産下野牛フィレ肉の藁焼き　フレッシュトリュフとチーズのリゾット添え
赤ワインソース（＋￥2,000）

■デザート
～トリュフアイスクリーム～　トリュフハチミツとショコラクロッカン

■ミニヤルディーズ
食後の小菓子

■コーヒーまたは紅茶
Geldige datums
~ 12 Mrt, 13 Apr ~
Maaltijden
Diner
Bestellimiet
~ 6
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【Un coeur noir】　トリュフ香るデザート含む８種のデザートプレート・カフェフリーセット
各地より厳選したトリュフを取り寄せているトリュフ専門店。

トリュフ香るデザートや季節のデザートを盛り合わせにしたティータイムプランをご用意いたしました。
厳選されたフレーバーティーやコーヒーと共にごゆっくりとお楽しみください。
【Un coeur noir】　トリュフ香るデザート含む８種のデザートプレート・カフェフリーセット
¥ 6.000 (Btw incl.)
※季節や仕入れ状況などによりメニューの一部が変更となる場合もございます※

【デザートプレート】
Glace a la truffe
トリュフのグラス

Tiramisu aux fraises
苺ティラミス

Blanc-manger matcha aux amandes
抹茶とアーモンドのブランマンジェ
　
Flan a la vanille et a l orange
バニラフラン・日向夏

Macarons au chocolat
ダークチョコレートのマカロン

Madeleine de Commercy
マドレーヌコメルシー

Gateau Earl Grey et citron
アールグレーパウンドケーキ・レモンコンフィチュール

Croissant rond
クロワッサン
Confiture de fraises et rhubarbe, Miel de truffe, Huile de truffe
苺ルバーブジャム・黒トリュフハチミツ・黒トリュフオイル

【ドリンク　90分ラストオーダー　120分制】

コーヒー
アイスコーヒー
カフェラテ
アイスラテ
カプチーノ
エスプレッソ
アールグレイティー
アイスティー
カモミールティー
ジャスミンティー

各種フレーバーティー

オレンジジュース
グレープフルーツジュース
クランベリージュース
ジンジャーエール
コカ・コーラ
ウーロン茶
Geldige datums
13 Feb ~
Dagen
V, Za, Zo, Vak
Maaltijden
Thee
Bestellimiet
2 ~ 4
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桜ディナー　～Menu La vie en Rose～
トリュフ専門店ならではのコース料理全てにトリュフの香りをお楽しみいただけます。パリに本店を構える当店の本場さながらの雰囲気とエスプリを心行くまでお楽しみください。
桜ディナー　～Menu La vie en Rose～
¥ 16.000 (Btw incl.)
～Menu La vie en Rose～　メニュー・ラヴィアンローズ

■アミューズ
トリュフ入りスクランブルエッグ　”ウフ・ブウイエ”
トリュフハチミツと熟成シェリービネガー

■前菜一品目

■前菜二品目

■魚料理
オマール海老のポワレ　ホワイトアスパラガス
ビスクソース

■肉料理
栃木県産下野牛フィレの藁焼き　トリュフリゾット添え
エシャロットコンフィと赤ワインソース

■デザート
苺のティラミス　桜の香り

■ミニヤルディーズ
食後の小菓子

■コーヒーまたは紅茶

※画像は以前の桜コースの画像です。
仕入れ状況により料理の変更がございます。
Geldige datums
13 Mrt ~ 12 Apr
Maaltijden
Diner
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桜ランチ　～Menu La vie en Rose～
トリュフ専門店ならではのコース料理全てにトリュフの香りをお楽しみいただけます。パリに本店を構える当店の本場さながらの雰囲気とエスプリを心行くまでお楽しみください。
桜ランチ　～Menu La vie en Rose～
¥ 16.000 (Btw incl.)
～Menu La vie en Rose～　メニュー・ラヴィアンローズ

■アミューズ
トリュフ入りスクランブルエッグ　”ウフ・ブウイエ”
トリュフハチミツと熟成シェリービネガー

■前菜一品目

■前菜二品目

■魚料理
オマール海老のポワレ　ホワイトアスパラガス
ビスクソース

■肉料理
栃木県産下野牛フィレの藁焼き　トリュフリゾット添え
エシャロットコンフィと赤ワインソース

■デザート
苺のティラミス　桜の香り

■ミニヤルディーズ
食後の小菓子

■コーヒーまたは紅茶

※画像は以前の桜コースの画像です。
仕入れ状況により料理の変更がございます。
Geldige datums
13 Mrt ~ 12 Apr
Maaltijden
Lunch
Lees verder
桜ランチ　～Menu Floreison～
トリュフ専門店ならではのコース料理全てにトリュフの香りをお楽しみいただけます。パリに本店を構える当店の本場さながらの雰囲気とエスプリを心行くまでお楽しみください。
桜ランチ　～Menu Floreison～
¥ 12.000 (Btw incl.)
～Menu Floreison～　メニュー・フロレゾン

■アミューズ
トリュフ入りスクランブルエッグ　”ウフ・ブウイエ”
トリュフハチミツと熟成シェリービネガー

■前菜3種盛り合わせ

■メインディッシュ
国産リブロースの藁焼き　トリュフリゾットとホワイトアスパラガス添え
エシャロットコンフィと赤ワインソース
　　　or
オーストラリア産骨付き仔羊のロティ
トリュフリゾット　ホワイトアスパラガス　ソースジュダニョー（ 2人前より）
　　　or
愛媛県産　真鯛と帆立のポワレ　ソースヴァンブラン
トリュフリゾットとホワイトアスパラガス

■デザート
苺ティラミス　桜の香り

■ミニヤルディーズ
食後の小菓子

■コーヒーまたは紅茶

※画像は以前の桜コースの画像です。
仕入れ状況により料理の変更がございます。
Geldige datums
13 Mrt ~ 12 Apr
Maaltijden
Lunch
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