◆◇ブッフェメニューの一部をご紹介◇◆

-----冷製料理-----

トラウトサーモンのマリネ
ローストポーク トンナートソース
新鮮な野菜が並ぶ「サラダバー」
ほっこり温まる「コーンスープ」

-----ホット料理-----

カレイのソテー アクアパッツァ仕立て
名古屋コーチンモモ肉のグリルとマッシュポテト
濃厚な味わいの「ビーフシチュー」
サクサクの「チキンタツタ＆ポテト」
シェフ自慢の「本日パスタ2種」
焼きたての「ピザ3種」

-----デザートとフルーツ-----
クリスマスを彩るスイーツが勢ぞろい！

イチゴのショートケーキ
フランボワーズのビュッシュドノエル
ガトーショコラ
季節のフルーツを使った「マチェドニア」
なめらかな「パンナコッタ」や「プリン」
ロールケーキ（イチゴ・抹茶）
爽やかな「マンゴープリン」

◆◇ブッフェメニューの一部をご紹介◇◆
・おせち
・お雑煮（ライブキッチンにて出来立てをご提供）
・パスタ
・ピザ
その他洋食メニュー

◆◇メイン料理はライブキッチンで◇◆

シェフが目の前で仕上げる迫力のライブキッチンでは、ジューシーで香ばしい「ローストビーフ」をご提供いたします。出来立ての美味しさをぜひご堪能ください！

～ビュッフェメニューの一部をご紹介～

-----冷製料理-----

キングサーモンのマリネ・いくら
オマール海老・ホタテ貝・アボカドのジュレ
冷製カッペリーニ・キャビア添え　など

-----温料理-----

真鯛のソテー アクアパッツァ仕立て
名古屋コーチンモモ肉のグリルとマッシュポテト
トラウトサーモンとオマールエビのラザニア　など

-----デザートとフルーツ-----
「彩り豊かなスイーツを、アフタヌーンティー風に盛り付けてお楽しみください」をテーマに・・・

フランボワーズのビュッシュドノエル
イチゴのショートケーキ
プティマカロン
季節のフルーツを使ったマチェドニア　など、華やかなスイーツが勢ぞろい！

◆◇メイン料理はライブキッチンで◇◆

シェフが目の前で仕上げる迫力のライブキッチンでは、ジューシーで香ばしい「ローストビーフ」をご提供いたします。出来立ての美味しさをぜひご堪能ください！

～ビュッフェメニューの一部をご紹介～

-----冷製料理-----

キングサーモンのマリネ・いくら
オマール海老・ホタテ貝・アボカドのジュレ
冷製カッペリーニ・キャビア添え　など

-----温料理-----

真鯛のソテー アクアパッツァ仕立て
名古屋コーチンモモ肉のグリルとマッシュポテト
トラウトサーモンとオマールエビのラザニア　など

-----デザートとフルーツ-----
「彩り豊かなスイーツを、アフタヌーンティー風に盛り付けてお楽しみください」をテーマに・・・

フランボワーズのビュッシュドノエル
イチゴのショートケーキ
プティマカロン
季節のフルーツを使ったマチェドニア　など、華やかなスイーツが勢ぞろい！

メイン料理はピッツァまたはパスタからお選びください / ハーフブッフェ付き（サラダ・スープ・パン、ドリンク）

メインの魚料理 / ハーフブッフェ付き（サラダ・スープ・パン、ドリンク）

■メイン料理の提供期間と内容
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【ラクレットチーズハンバーグ】

牛ステーキ / ハーフブッフェ付き（サラダ・スープ・パン、ドリンク）

お子様ランチ

2025年7月8日に開催された「リゾートトラスト若手料理人コンクール2025」の「ルーキー部門」において、ホテルトラスティ東京ベイサイドの厨房に所属する工藤が見事ゴールド賞を受賞しました。この受賞料理をハーフブッフェ付きのホテルディナーでご提供いたします。ぜひこの機会に、工藤の受賞料理をお楽しみください。

メイン料理：ラクレットチーズハンバーグ
ハーフブッフェ(スープ、サラダ、オードブル、デザート、コーヒー、紅茶など)

メイン料理：「牛サーロインのグリル」 又は「豊洲市場直送　本日の魚のソテー」
ハーフブッフェ(スープ、サラダ、オードブル、デザート、コーヒー、紅茶など)

メイン料理：黒毛和牛ヒレ肉のグリル(280グラム)
ハーフブッフェ(スープ、サラダ、オードブル、デザート、コーヒー、紅茶など)

メイン料理 / ハーフブッフェ（スープ、サラダ、スープ、タパス、デザート、コーヒー、紅茶など）メイン料理は以下の中からお選びください。
1.ベイサイド特製カレー
2.ホテル特製ラーメン※無くなり次第販売終了
3.季節のパスタ

メイン料理 / ハーフブッフェ（スープ、サラダ、スープ、タパス、デザート、コーヒー、紅茶など）
メイン料理は以下の中からお選びください。
①牛サーロインのグリル（パンまたはライス）
②豊洲市場直送 本日の魚のソテー（パンまたはライス）
※別途追加料金2,000円（税サ込2,420円）で上記2品ともお召し上がりいただけます。

【メイン料理】黒毛和牛ヒレ肉のグリル (280ｇ) / パンまたはライス / ハーフブッフェ（スープ、サラダ、スープ、タパス、デザート、コーヒー、紅茶など）

ミニハンバーグ、エビフライ、フライドチキン、チキンライス、ミニパスタ、コーンスープ、ミニケーキ

■メニュー内容
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前菜の盛り合わせ　/　その日のピザ　/　季節のおすすめパスタ　/　メインディッシュ（肉料理　OR　魚料理）　/　デザート


【注意事項】
※本プランにはお飲み物は付いておりません。飲み放題（オプション）をご希望の方はお気軽にお問い合わせくださいませ。
※料理は全て大皿盛りでのご用意となります。ブッフェ形式ではありません。
※メインディッシュは同グループ同メニューにてご注文ください。
※写真は4名様盛りのイメージです。
※仕入れ状況等により、提供期間、内容が変更となる場合があります。
※アレルギーの対応は致しかねます。予めご了承下さい。
※20歳未満やお車を運転される方へのアルコールの提供はできません。

■メニュー内容
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
前菜の盛り合わせ　/　その日のピザ　/　季節のおすすめパスタ　/　メインディッシュ（肉料理　OR　魚料理）　/　デザート


■飲み放題メニュー
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【フリードリンク 120分制】
・瓶ビール　・グラスワイン　・カクテル　・ウイスキー　・ソフトドリンク
※ドリンクは全て銘柄指定です。

【注意事項】
※写真は4名様盛りのイメージです。
※料理は全て大皿盛りでのご用意となります。ブッフェ形式ではありません。
※メインディッシュは同グループ同メニューにてご注文ください。
※仕入れ状況等により、提供期間、内容が変更となる場合があります。
※アレルギーの対応は致しかねます。予めご了承下さい。
※20歳未満やお車を運転される方へのアルコールの提供はできません。

飛騨高山プレジャーポークの生姜焼きセット / ハーフブッフェ付き（サラダ・スープ・パン、ドリンク）

カレー料理 / ハーフブッフェ付き（サラダ・スープ・パン、ドリンク）

カレー料理 / ハーフブッフェ付き（サラダ・スープ・パン、ドリンク）

ラーメン / ハーフブッフェ付き（サラダ・スープ・パン、ドリンク）

カレー料理 / ハーフブッフェ付き（サラダ・スープ・パン、ドリンク）

メイン料理 / ハーフブッフェ（スープ、サラダ、スープ、タパス、デザート、コーヒー、紅茶など）メイン料理は以下の中からお選びください。
①赤ワインでホロホロになるまで5時間煮込んだ牛ホホ肉のカレー
②【醤油味】トリュフ香る ローストビーフラーメン
③本日のパスタ

名古屋コーチンから揚げ定食

名古屋コーチンから揚げ / ハーフブッフェ付き（サラダ・スープ・パン、ドリンク）

飛騨高山プレジャーポークの生姜焼き定食

オードブルブッフェ　/　メイン　/　季節のフルーツタルト　/　パンまたはライス　/　コーヒー　又は　紅茶

メイン料理 / ハーフブッフェ（スープ、サラダ、スープ、タパス、デザート、コーヒー、紅茶など）メイン料理は以下の中からお選びください。
①骨付きチキンカレー
②【醤油味】トリュフ香る黒毛和牛ローストビーフラーメン
③本日のパスタ

メイン料理 / ハーフブッフェ（スープ、サラダ、スープ、タパス、デザート、コーヒー、紅茶など）メイン料理は以下の中からお選びください。
①特製ロースカツカレー
②【塩味】シーフードラーメン
③本日のパスタ

オードブルブッフェ　/　季節のスープ　/　「メイン1種類」魚料理OR肉料理　/　パンまたはライス　/　季節のフルーツタルト　

オードブルブッフェ　/　季節のスープ　/　パスタ　/　魚料理　/　肉料理　黒毛和牛フィレ肉のグリル　/　パンまたはライス　/　季節のフルーツタルト　/　　コーヒー　OR　紅茶