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Minhas Reservas
Reserve em All Day Dining MEM - ANA Crowne Plaza Sapporo
Mensagem do comerciante
At the hotel, we change business hours and products offered in consideration of the health and safety of our customers and employees. We appreciate your understanding and cooperation. In addition, please note that it may be changed further without notice due to social conditions.
■ We cannot accept changes to the plan after coming to the store for any reason. Please check your plan before making a reservation.
■ There is a cancellation policy for reservations. Cancellation on the day of use will be charged 100%. In addition, for plans that require advance payment by credit card, a 50% charge will be charged for cancellations made 3 days before the reservation date / reduction of the number of people, and 100% for cancellations made 2 days before the reservation date / reduction of the number of people.
■ Menus and prices are subject to change without notice.
■ All photos are images.
■ Signature Dining program has ended. Discounts and benefits are not available.
Confirmo que li o Mensagem do comerciante acima
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1
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1
2
3
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12 anos ou abaixo
-- Babê --
1
2
3
4
5 anos ou abaixo
Disponibilidade
Cursos
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【事前予約制】 シェアスタイルディナー“Couture Palette(クチュールパレット)”
真っ白なプレートを季節で彩る“Couture Palette(クチュールパレット)”
見て楽しく、食べて美味しく幸せチャージ。オールデイダイニングメムが贈るシェアスタイルディナー。
4/30までは「春の香り」をテーマに、白い雪の大地から芽吹く希望の光、春を待ちわびる優しい温もりをプレートいっぱいに表現しました。移りゆく季節の様を、ふわっと香るフルーツやスパイスとともに心豊かにお楽しみください。
5/1からは色彩豊かな「初夏」がテーマ。旬を迎えるグリーンアスパラ、真っ赤に色付くトマトなど、元気いっぱいのビタミンカラーでプレートを明るく彩ります。そして初夏はなんといってもベリーの季節。鮮やかな色彩とフレッシュな味わいをお料理に取り入れました。甘い香りに誘われた蜂たちが蜜をたくさん集めてくれば、それは美味しい隠し味。「伊達大滝産の花カフェアイバレー」のはちみつです。
100分のフリーフローは生ビールやスパークリングワイン、カクテルはもちろん、オリジナルモクテルやラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」を含めたノンアルコールドリンクも思う存分楽しめます。ゆっくりおしゃべりをしながら大切な方とのひとときをお過ごしください。
¥ 6.000
(Svc & imposto incl.)
-- Qtd --
2
3
4
【事前予約制】 シェアスタイルディナー“Couture Palette(クチュールパレット)”
真っ白なプレートを季節で彩る“Couture Palette(クチュールパレット)”
見て楽しく、食べて美味しく幸せチャージ。オールデイダイニングメムが贈るシェアスタイルディナー。
4/30までは「春の香り」をテーマに、白い雪の大地から芽吹く希望の光、春を待ちわびる優しい温もりをプレートいっぱいに表現しました。移りゆく季節の様を、ふわっと香るフルーツやスパイスとともに心豊かにお楽しみください。
5/1からは色彩豊かな「初夏」がテーマ。旬を迎えるグリーンアスパラ、真っ赤に色付くトマトなど、元気いっぱいのビタミンカラーでプレートを明るく彩ります。そして初夏はなんといってもベリーの季節。鮮やかな色彩とフレッシュな味わいをお料理に取り入れました。甘い香りに誘われた蜂たちが蜜をたくさん集めてくれば、それは美味しい隠し味。「伊達大滝産の花カフェアイバレー」のはちみつです。
100分のフリーフローは生ビールやスパークリングワイン、カクテルはもちろん、オリジナルモクテルやラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」を含めたノンアルコールドリンクも思う存分楽しめます。ゆっくりおしゃべりをしながら大切な方とのひとときをお過ごしください。
◎~4/30ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
「Couture Palette -春の香り-」
まろやかな味と爽やかな香りのタンドリーポーク。オードブルプレートを彩るのは赤やグリーンの春の息吹き。凛とした透明な空気がほわっと色づく、冬から春にむかう季節を彩り豊かに表現しました。
■オードブルプレート
・スペイン産ハモンセラーノ オレンジと雑穀のテリーヌ
・海老と帆立のチーズボール グリーンファルス仕立て
・牛肉のタルタル 和風エスニックソース
■蛸と蒸し鶏のカラフルサラダ フライヌードル
■殻付き海老と鱈のサルスエラ レモンホイップ添え
■スモークモッツアレラチーズとポテトニョッキのエスカルゴバター仕立て
■MEMオリジナルタンドリーポーク オニオンアップルマリネ添え
■ハートタルト&ショコラバル
◎5/1~ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
「Couture Palette -初夏-」
緑黄色野菜で彩り、豊かな大地を表現した濃厚タンシチュー、スモークの香りが夏の訪れを感じさせるフェットチーネパスタ。
日の光が輝くようなオードブルプレートには、ベリーとはちみつの美味しさを。春から夏への景色のように、食材たちがいろんな味に変化するシェフのアレンジもお楽しみください。
■オードブルパレット
・牛蒡&チーズの北海道産豚肉カスラーロール 伊達大滝産“白いはちみつ”ドレッシング
・海老と貝類の明太チャンジャサルサ仕立て
・合鴨とスパニッシュオムレツのピンチョス仕立て ベリーソース
■蒸し鶏とタコのグリルサラダ コリアンダーとベリーのケチャップマヨソース
■鱈・レンコン・チーズラザニアのフライ 照り焼きトマトソース和え
■⾧沼産グリーンアスパラとスモークチキンの鶏白湯フェットチーネ
■MEM特製タンシチュー ガーリックトースト添え
■ガナッシュショコラと4種のフルーツのミニパフェ
※時季によりメニュー内容を変更する場合がございます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【フリーフローメニュー】 100分(L.O.15分前)
■生ビール/アサヒスーパードライ
■スパークリングワイン/アルバリ
■白ワイン/タクン
■赤ワイン/タクン
■ハイボール
■ニッカジンスパイアソーダ
■エルダーフラワーハイボール
■カクテル/シャンディガフ、オペレーター、キティ、ミモザ
ファジーネーブル、レゲエパンチ、カシスオレンジ、カシスウーロン、ピーチアイスティー
■ノンアルコール/アサヒドライゼロ、ウーロン茶、オレンジジュース、リンゴジュース、ジンジャーエール
いちごとローズヒップのモクテル
■TWG Tea/ブラックティー、カモミール、アイスティー
■ブレンドコーヒー、アイスコーヒー、カフェラテ、カプチーノ、カフェインレスコーヒー
Cópia Fina
※来店当日3:00pmまでの事前予約制
※座席利用時間は最大2時間
※2名様より承ります / 1グループにつき4名様まで予約可能です。
※フリーフローの対応時間は、入店/ご予約時間に関わらず、店舗営業時間を限度とさせていただきます。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※当日キャンセルはキャンセル料を100%頂戴いたします。
Datas válidas
12 Fev ~ 18 Jun
Refeições
Jantar
Limite de pedido
2 ~ 4
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