冷製料理3品
温製料理3品
デザート1品
飲み放題付き(90分制)

【期　　間】2025年8月2日(土)
【営業時間】17:30～20:30　※20:30Close
【料　　金】大人33,000円

ーアミューズー
フォアグラのフラン
〜トリュフ香るコンソメ〜

ー 前菜 ー
夏野菜のテリーヌ　菜園風
　～キャロットのブルーテ　バルサミコビネガーをソースに～

ースープー
　玉蜀黍の冷製スープ
～ピュアホワイトを添えて～

ー魚料理ー
オマール海老のベニエ　　　
〜ソースヴェール　　甘夏のコンディマンと共に～

ー肉料理ー
特選黒毛和牛フィレ肉のロティ　旬の焼き野菜
～焼き茄子のピューレとポルトソース～

ーデザートー
メロンのスープとエストラゴン香るパンナコッタ　　
～バニラアイスクリームを添えて～

※メニュー内容は仕入れの都合により変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。

【期　　間】2025年8月2日(土)
【営業時間】18:00～20:30　※アルコールLO.20:00
【料　　金】大人8,800円、4～11歳4,400円、中高生・シニア7,700円

【アルコール・ソフトドリンク飲み放題】
・スパークリングワイン
・ビール(生ビール、瓶ビール、ノンアルコールビール)
・焼酎、梅酒、日本酒
・ウイスキー(スコッチ、バーボン、ジャパニーズ、アイリッシュ)
・カクテル約40種
　(ジンベース、ウォッカベース、ラムベース、テキーラベース、リキュールベース、ビールベース)
・ノンアルコールカクテル約4種
・ソフトドリンク

料理内容は確定次第掲載させていただきます。

※特別営業日のため、デザートプレートサービスは承っておりません。
※メニュー内容は仕入れの都合により変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。

自慢のビュッフェ料理とタイムサービスに加え、40種類以上のアルコール飲み放題が付いた
土日祝日限定のディナービュッフェ。
シニア（65歳以上）及び中高生のお客様は6,600円（税サ込）となりますので、
当日店舗スタッフへお伝えください。

【アルコール・ソフトドリンク飲み放題】
・ビール(生ビール、瓶ビール、ノンアルコールビール)
・焼酎、梅酒、日本酒
・ウイスキー(スコッチ、バーボン、ジャパニーズ、アイリッシュ)
・カクテル約40種
　(ジンベース、ウォッカベース、ラムベース、テキーラベース、リキュールベース、ビールベース)
・ノンアルコールカクテル約10種
・ソフトドリンク

【タイムサービス】
18:00　スペイン産ハモンセラーノ(生ハム)
18:30　チーズボウルで仕上げるオレガノ香る牛バラ肉のスパイシーリゾット
19:00　パティシエ特製　クレームブリュレ
※お時間・数量限定でご提供致します。

ーー7月のメニューーー
【温製料理】
・牛サーロインステーキ　～特製和風ソース～
・鶏むね肉の低温調理　　〜オリエンタルソース〜
・鶏もも肉のグリエ　〜カチャトーラ風〜　
・豚ひき肉と茄子のチーズ焼き　
・豚バラ肉のトマトカレー煮込み
・白身魚ロースト　　スパイシーマヨネーズ焼き
・ジャンバラヤ
・おかげさまで1,300万食突破!!アパ社長カレー
・フライ各種(フレンチポテトフライ、ナゲットなど)
・シェフ特製パスタ各種(カルボナーラ、アラビアータなど)

【冷製料理】
・季節のオードブル各種
・本日の鮮魚のカルパッチョ
・自家製コールミート盛り合わせ
・カナッペ3種
・オリーブのマリネ
・自家製グレック
・フロマージュ3種

【スープ】
・北海道産コーンスープ

【パン】
・焼き立てパン

【デザート】
・ホテルパティシエ特製デザート各種
・チョコレートファウンテン
・フルーツ各種
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※メニュー内容は仕入れの都合により変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
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Toast Drink
A glass of champagne
*This can be changed to a non-alcoholic cocktail or soft drink.

Cold Appetizers
Marinated Salmon Tartare
~Herb Sauce~

Hot Appetizers
Minestrone: A soup packed with seasonal vegetables

Fish Dish
Pan-fried Sea Bream with Clam Extract
Served with seasonal Shimonita Leek
(Optional: Pan-fried Lobster for an additional ¥2,090)

Meat Dish
Roasted Wagyu Beef Fillet with Seasonal Vegetables
Rosemary-Flavored Port Sauce

Dessert
Special Bonheur Course Dessert by the Hotel Pastry Chef

Images are for illustrative purposes only. Menu items are subject to change.

Amuse-bouche
・Invitation to Gourmet

・Cold Appetizers

・Marinated Salmon Tartare
～Herb Sauce～

・Hot Appetizers
・Minestrone: Soup with Seasonal Vegetables

・Fish Dish
・Pan-fried Sea Bream with Clam Extract
Served with Seasonal Shimonita Leek
(Optional: Pan-fried Lobster for an additional ¥2,090)

・Meat Dish
・Roasted Beef Fillet with Seasonal Vegetables
・Rosemary-Flavored Port Sauce

・Dessert
・Pastry Chef's Special Fondant Chocolate with Caramel Ice Cream

・Bread
・Coffee or Tea

Cold Appetizers
Marinated Salmon Tartare
Herb Sauce

Hot Appetizers
Minestrone: A soup packed with seasonal vegetables

Fish Dishes
Pan-fried Sea Bream with Clam Extract, Served with Seasonal Shimonita Leek

(Optional: Pan-fried Lobster for an additional ¥2,090)

Meat Dishes
Low-Tempura Roast Beef Sirloin with Seasonal Vegetables, Rosemary-Flavored Port Sauce
(Optional: Beef Fillet for an additional ¥1,100, or Wagyu Beef for an additional ¥3,080)

Dessert
Pastry Chef's Special Fondant Chocolate with Caramel Ice Cream

Bread
Coffee or Tea

Cold Appetizers
Marinated Salmon Tartare
Herb Sauce

Hot Appetizers
Minestrone: Soup with Seasonal Vegetables

Meat Dishes
Low-Temperature Roasted Beef Sirloin with Seasonal Vegetables
Rosemary-Flavored Port Sauce
(Substitute beef fillet for an additional ¥1,100. Substitute wagyu beef fillet for an additional ¥3,080.)

Dessert
Pastry Chef's Special Fondant Chocolate with Caramel Ice Cream

Cold Appetizers
Marinated Salmon Tartare
Herb Sauce

Hot Appetizers
Minestrone: A soup packed with seasonal vegetables

Fish Dishes
Pan-fried Sea Bream with Clam Extract
Served with seasonal Shimonita Leek
(Optional: Pan-fried Lobster for an additional ¥2,090)

Dessert
Pastry Chef's Special Fondant Chocolate with Caramel Ice Cream

Bread
Coffee or Tea

自慢のビュッフェ料理とタイムサービスに加え、40種類以上のアルコール飲み放題が付いた
土日祝日限定のディナービュッフェ。
シニア（65歳以上）は7,700円、中高生のお客様は6,600円となりますので、
当日店舗スタッフへお伝えください。

【アルコール・ソフトドリンク飲み放題】
・ビール(生ビール、瓶ビール、ノンアルコールビール)
・焼酎、梅酒、日本酒
・ウイスキー(スコッチ、バーボン、ジャパニーズ、アイリッシュ)
・カクテル約40種
　(ジンベース、ウォッカベース、ラムベース、テキーラベース、リキュールベース、ビールベース)
・ノンアルコールカクテル約10種
・ソフトドリンク

【タイムサービス】
18:10/19:40 スペイン産ハモンセラーノ(生ハム)
18:30/20:00　黒毛和牛のスネ肉　赤ワイン煮込み

※お時間・数量限定でご提供致します。
【実演ライブキッチン】
・スカイクルーズ特製ガレット
（ハム・チーズ・牛すじ肉のボロネーゼ等日替わり）
・本日のパスタ２種
（トリュフ香るカルボナーラ、浅利と茸のペペロンチーノ、パンチェッタのペペロンチーノ、カチョエペペ等日替わり）

【温製料理】
・牛サーロインステーキ
・豚バラ肉とキャベツの煮込み　ミラノ風カッソーラ
・ 白身魚のロースト　アンチョビマヨネーズ焼き
・本日のフライ料理
・ガーリックトースト
・シューストリング
・おかげさまで1,300万食突破！！大人気！アパ社長カレー

【冷製料理】
・本日の新鮮バーニャカウダ～その日のソースで～
・鶏むね肉のパワーサラダ
・自家製　春菊とベーコンのキッシュ
・自家製グレック　
・オリーブのマリネ
・3種のフロマージュ

【スープ】
・パンプキンスープ

【パン】
・デニッシュ３種
・ドーナッツ３種
・マフィン４種

【デザート】
・チョコレートファウンテン
・フルーツ４種
・ケーキ15種

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※メニュー内容は仕入れの都合により変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
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4歳～11歳までのお子様はこちらでご予約ください。

[Date] Saturday, January 10, 2026 - Saturday, February 28, 2026 (Saturday) - Saturdays, Sundays, and holidays during this period
[Business Hours] 11:30 AM - 2:00 PM (No time limit)
[Price] Adults: ¥5,500, Children 4-11: ¥3,300, Seniors (65 and over): ¥4,950

- Winter Chocolate Fair Lunch Buffet Menu -
- Limited Time Offer -
12:10 PM Low-Temperature Cooked Roast Beef with Japanese-Style Sauce
12:30 PM Chocolate Fair Exclusive! Jumbo Chocolate Cake
12:50 PM Hotel Pastry Chef's Special Dessert

*Available during limited time periods and in limited quantities.

[Pastry Chef's Special Desserts]
・Chocolate Fountain
・Gâteau au Chocolat
・Soufflé Cheesecake
・Chocolate Mousse
・Mini Chocolate Tart
・Chocolate Chiffon Cake
・Chocolate Macaron
・Mini Chocolate Pie
・Orangette
・Blancmange
・Tiramisu
・Chocolate Pudding
・Lemon Fruit Jelly
・Coconut Cookie
・Coffee Financier
・Four Types of Fruit

[Live Kitchen Demonstration]
・Sky Cruise Special Galette
(Ham and Cheese, Beef Tendon Bolognese, etc., change daily)
・Two Types of Pasta of the Day (Daily specials include Carbonara and Clam and Mushroom Peperoncino)

[Hot Dishes]
・Roasted White Fish with Anchovy Mayonnaise
・Cacao-Scented Jambalaya
・Potato and Cod Frittata
・Root Vegetable Pot-au-feu
・Fried Chicken (Yu-rin-chi Style)
・Shoestring
・2 Types of Sandwiches
・Thanks to you, we've sold over 13 million servings! The super popular APA President's Curry!

[Cold Dishes]
・Cacao Sweet Potato Salad
・Shrimp Salad
・Chicken Breast Power Salad
・Homemade Shungiku and Bacon Quiche
・Today's Fresh Bagna Cauda
・2 Types of Sandwiches
・Arranged Macaroni Salad
・Arranged Potato Salad

[Soup]
・Corn Soup

[Bread]
・3 Types of Danish Pastries
・3 Types of Donuts
・4 Types of Muffins

[Period] Saturday, January 10, 2026 - Saturday, February 28, 2026 (Saturdays, Saturdays, holidays, and February 14th)
[Hours] 11:30 AM - 2:00 PM (no time limit)
[Price] Adults: ¥5,500, Children 4-11: ¥3,300, Seniors (65 and over): ¥4,950

[Period] Saturday, January 10, 2026 - Saturday, February 28, 2026 (Saturdays, Saturdays, holidays, and February 14th)
[Hours] 11:30 AM - 2:00 PM (no time limit)
[Price] Adults: ¥5,500, Children 4-11: ¥3,300, Seniors (65 and over): ¥4,950

バータイム（21:00以降）のお席予約となります。
※アラカルトLO.22:00、ドリンクLO.22:30、閉店時間は23:00でございます。

To receive a senior discount (¥3,850 for those 65 and older), please request it on the day.

- December Lunch Buffet Menu -
- Limited Time Offer -
12:10: Roast beef cooked at a low temperature to lock in the flavor, served with our homemade Japanese-style sauce
12:30: Our most popular dish! Jumbo shortcake
12:50: Hotel pastry chef's special dessert

*Available only during limited times and in limited quantities.

[Live Kitchen Demonstration]
- Sky Cruise Special Galette
(Daily special: Ham, Cheese, or Beef Tendon Bolognese)
- Two Pasta Dishes of the Day
(Daily special: Truffle-Scented Carbonara, Clam and Mushroom Peperoncino)

[Light Meals]
- Roasted White Fish with Remoulade Sauce
- Fried Chicken with Yurinji
- Potato and Bacon Frittata
- Pot-au-feu
- Curry-Flavored Meat Doria
- Two Types of Fried Dishes
- Two Types of Sandwiches
- APA President's Curry
- Shrimp Salad Standing
Chicken Breast Power Salad
Potato Salad
Today's Fresh Bagna Cauda

Soup
Corn Soup

Bread
3 Types of Danish Pastries
3 Types of Donuts
4 Types of Muffins
Dessert
Chocolate Fountain
4 Types of Fruit
15 Types of Cakes

Drinks
Soft Drinks
Alcoholic Beverages (¥550 each)
Draft Beer, Whiskey, Shochu, Red & White Wine
Non-Alcoholic Beer (¥550 each)

To receive a senior discount (¥3,870 for those 65 and older), please request it on the day.

- December Lunch Buffet Menu -
- Limited Time Offer -
12:10 Low-Temperature Roast Beef with Homemade Japanese Sauce
12:30 Our Most Popular Item! Jumbo Shortcake
12:50 Hotel Pastry Chef's Special Dessert

*Available only during limited times and in limited quantities.

[Live Kitchen Demonstration]
- Sky Cruise Special Galette
(Daily special: Ham, Cheese, or Beef Tendon Bolognese)
- Two Pasta Dishes of the Day
(Daily special: Truffle-Scented Carbonara, Clam and Mushroom Peperoncino)

[Light Meals]
- Roasted White Fish with Remoulade Sauce
- Fried Chicken with Yurinji
- Potato and Bacon Frittata
- Pot-au-feu
- Curry-Flavored Meat Doria
- Two Types of Fried Dishes
- Two Types of Sandwiches
- APA President's Curry
- Shrimp Salad Standing
Chicken Breast Power Salad
Potato Salad
Today's Fresh Bagna Cauda

Soup
Corn Soup

Bread
3 Types of Danish Pastries
3 Types of Donuts
4 Types of Muffins
Dessert
Chocolate Fountain
4 Types of Fruit
15 Types of Cakes

Drinks
Soft Drinks
Alcoholic Beverages (¥550 each)
Draft Beer, Whiskey, Shochu, Red & White Wine
Non-Alcoholic Beer (¥550 each)

シニア割引(65歳以上の方は3,850円)をご利用の方は当日お申し付けください。

Reservations are for bar seating (a la carte and drinks) only.
Please order after arriving.
*A la carte last order is 10:00 p.m., drinks last order is 10:30 p.m., closing time is 11:00 p.m.

*Course meals must be reserved in advance.
If you would like a course meal, please make a reservation for each course.

バータイム（21:00以降）のお席予約となります。
※アラカルトLO.22:00、ドリンクLO.22:30、閉店時間は23:00でございます。