● バンバンジー　茸と黒酢のジュレ添え
● 蟹肉のとろみスープ　茶碗蒸し仕立て
● 情熱的な海老のマヨネーズ和え
● 豚肩ロース肉の中華風しゃぶしゃぶ仕立て
● 季節野菜のあんかけ焼きそば
● デザート

● バンバンジー　茸と黒酢のジュレ添え
● 蟹肉のとろみスープ　茶碗蒸し仕立て
● 情熱的な海老のマヨネーズ和え
● 豚肩ロース肉の中華風しゃぶしゃぶ仕立て
● 季節野菜のあんかけ焼きそば
● デザート

● 日々の前菜盛り合わせ [8種]
● 蟹肉のとろみスープ　茶碗蒸し仕立て
● 本日の点心
● 情熱的な海老のマヨネーズ和え
● 鴨胸肉のスモークダック
● 秋鮭とキノコの土鍋ご飯
● デザート

徳島県産の「阿波雄鶏」をじっくりジューシーに焼き上げた後、油をかけ皮をパリパリに仕上げております。そのままでも、お野菜やオリジナル醤ソースと餅皮にまいても楽しめます。

本場中国では鴨肉を紅茶に漬け檜葉で燻すところ、当店では西京味噌に漬け込みジャスミン茶葉で燻した「日々のスタイルの樟茶鴨」をご用意しております。自家製ソースと共にお楽しみください。