会席 ～華～　お献立　1/6～2/5

【先　付】
焼胡麻豆腐　蟹味噌　蟹　壬生菜
【小　皿】
赤貝雪花和え　いくら
【吸　物】
白魚銀杏真丈　針人参　青菜　木の芽
【造　り】
本日の二種盛り
【組肴三種】
朴葉焼　鴨　焼河豚　粟麩　焼き葱　青味
源助大根　鯛スープ　あられ柚子
山菜天麩羅三種　藻塩
【食　事】
赤飯玉地寄せ　銀あん　香の物　止椀
【甘　味】
本日のデザート

会席 ～華～　お献立　2/6～3/19

【先　付】
鰊有馬煮　生麩素麺　針生姜　木の芽
【小　皿】
養老羹　白魚白扇揚げ　桜花塩　加減酢
【吸　物】
浅利独活真丈　占地茸　桜大根人参　青味　柚子
【造　り】
本鮪　分葱　酢味噌　うす揚げ
【組肴三種】
尼鯛蕗味噌焼　春きゃべつ　あしらい　
国産牛玉地蒸し　蕃茄塩　洗い葱
筍と白身魚の飛竜頭　こごみ　天出汁
【食　事】
豆おこわ　桜海老　香の物　止椀
【甘　味】
本日のデザート

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※写真はイメージです。