＜MENU例＞

※乾杯酒のシャンパンプレゼント※
【前菜】~Autunno~鮑と秋野菜のテリーヌ　キャビア添え　肝のアクセント
【前菜Ⅱ】岩手県産アマタケ鴨のロティ　牛蒡と無花果　ポルト酒の香り
【魚料理】太刀魚のフリトゥーラ　熊本県産赤茄子グリル　秋トリュフのエスコート
【肉料理】黒毛和牛サーロインのアロースト　薫り高い黒舞茸のコンビネゾン
【ドルチェ】グラニート・ヴィオーラ
【ドルチェ】マスカットと洋梨のコンポジツィオーネ　貴腐ワインのソルベ
【食後のお飲みもの】紅茶 or コーヒー orエスプレッソ

＜メニュー例＞6/5～

※乾杯酒付※
【前菜】炙り勘八のマリネ　林檎と紅しぐれ大根のラヴィゴットソース
【温菜】鴨胸肉のロティ　ポルト酒の香り
【魚料理】オマール海老のソテー　アメリケーヌソース
【肉料理】国産牛フィレ肉のアッロースト　玉利醬油香るマルサラ

＜メニュー例＞

※乾杯酒付※
【前菜】炙り勘八のマリネ　林檎と紅しぐれ大根のラヴィゴットソース
【温菜】鴨胸肉のロティ　ポルト酒の香り
【魚料理】オマール海老のソテー　アメリケーヌソース
【肉菜理】国産牛フィレ肉のアッロースト　たまり醤油のソース
【ドルチェ】いちごのホールケーキ
【食後】紅茶 or コーヒーorエスプレッソ

＜MENU例＞3/5～

※乾杯酒のシャンパンプレゼント※
【前菜】縞鯵とフルーツトマトのコンビネゾン　トマトシャーベットと共に
【パスタ】メカジキとウイキョウのスパゲッティーニ
【魚料理】鱸と白ナスのサルタート　イタリアンパセリのサルサヴェルデ
【肉料理】豪州産牛フィレのアロースト　ソースアチェードバルサミコ
【ドルチェ】いちごのホールケーキ
【食後のお飲みもの】紅茶 or コーヒー orエスプレッソ