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Сообщение от продавца
【2023年6月12日更新:オンライン予約停止のお知らせ】
平素より格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。
当面の間、オンラインでの新規予約受付を停止し、ご予約はお電話のみとさせていただきます。 なお、既にオンラインにてご予約済みのお客さまにつきましては、予定どおりご案内いたします。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
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【ご予約に関するご案内】
・ご来店予定時刻を30分過ぎてご連絡が取れない場合は、キャンセル扱いとさせていただく場合がございます。遅れて到着される場合はご連絡をいただきますよう、お願いいたします。
・7名様以上でご来店希望の際は、お電話でお問合せください。(レストラン直通:050-3138-2282)
・メッセージ付デザートプレート(無料)、花束のオーダー(3,500円~)も承っております。ご希望の旨を要望欄にご記入ください。
・弊社発行の食事券をご利用の際は、要望欄にご記入ください。
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Menu de terroir ~テロワール~ (10品)
舛屋シェフ自らが選びぬいた旬の食材を、最も適した調理法と頭に浮かぶインスピレーションを加え、こだわり創りあげる至極フルコース。記念日やお祝いにもぴったりなディナーコースです。当日しか味わえない、特別な饗宴をぜひお楽しみください。
¥ 16 000
(с обсл. и нал.)
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Menu de terroir ~テロワール~ (10品)
舛屋シェフ自らが選びぬいた旬の食材を、最も適した調理法と頭に浮かぶインスピレーションを加え、こだわり創りあげる至極フルコース。記念日やお祝いにもぴったりなディナーコースです。当日しか味わえない、特別な饗宴をぜひお楽しみください。
―コース内容一例―
【アミューズ】
シェフからのご挨拶 一口のお愉しみ
焼津港より初鰹のたたき グリビッシュ
ピュアホワイト キャラメルマキアート
【スペシャリテ】
静岡の四季~La ferme~
【前菜】
活オマール海老 葡萄枝々 ~燻~
【スープ】
鱧のベニエ 冬瓜ロワイヤル
【魚料理】
金目鯛の蒸し焼き 白ポルトのソースとブロッコリークーリ―
【肉料理】
静岡そだちのロースト マルサラ酒とモリーユ茸
【お口直し】
浜松ブルーベリー ヨーグルト
【デザート】
フランボワーズ ライチ 薔薇
【季節のお茶菓子】
※上記コースは一例です。
※食材の仕入れ状況等によって、コース内容は変更いたします。当日最旬の食材を使って提供いたします。
※料理内容は、季節やシェフのインスピレーションにより常に変化・進化いたします。
※内容のご相談も承ります。ご要望欄にてお知らせください。
Мелкий шрифт
・前日20時まで(水曜日のご予約については前々日20時まで)の完全予約制です。
・メッセージ付デザートプレート(無料)、花束のオーダー(3,500円~)も承っております。
Дни
Пн, Ср, Чт, Пт
Приемы пищи
Ужин
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Menu de saison ~シャンメ~(10品)
シェフ自慢のスペシャリテを盛り込んだ、至極のフルコース。旬の静岡県産食材をふんだんに使用したスペシャルディナーをぜひお愉しみください。
¥ 13 500
(с обсл. и нал.)
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Menu de saison ~シャンメ~(10品)
シェフ自慢のスペシャリテを盛り込んだ、至極のフルコース。旬の静岡県産食材をふんだんに使用したスペシャルディナーをぜひお愉しみください。
―コース内容一例―
【アミューズ】
シェフからのご挨拶 一口のお愉しみ
焼津港より初鰹のたたき グリビッシュ
【スペシャリテ】
静岡の四季~La ferme~
【前菜】
手長海老と茄子のカダイフ巻き アンチョビとブラックオリーブのソース
【スープ】
鱧のベニエ 冬瓜ロワイヤル
【魚料理】
金目鯛の蒸し焼き 白ポルトのソースとブロッコリークーリ―
【肉料理】
国産牛ヒレ肉のロースト マルサラ酒とモリーユ茸
【お口直し】
浜松ブルーベリー ヨーグルト
【デザート】
フランボワーズ ライチ 薔薇
【季節のお茶菓子】
※上記コースは一例です。
※食材の仕入れ状況等によって、コース内容は変更いたします。当日最旬の食材を使って提供いたします。
※料理内容は、季節やシェフのインスピレーションにより常に変化・進化いたします。
※内容のご相談も承ります。ご要望欄にてお知らせください。
Мелкий шрифт
・前日20時まで(水曜日のご予約については前々日20時まで)の完全予約制です。
・メッセージ付デザートプレート(無料)、花束のオーダー(3,500円~)も承っております。
Дни
Пн, Ср, Чт, Пт
Приемы пищи
Ужин
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Menu de saison ~リアン~(9品)
"静岡県産"にこだわった海と山の幸を贅沢に使用した、シェフ厳選の特別メニュー。自慢のスペシャリテは是非おすすめしたい逸品です。
¥ 11 000
(с обсл. и нал.)
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Menu de saison ~リアン~(9品)
"静岡県産"にこだわった海と山の幸を贅沢に使用した、シェフ厳選の特別メニュー。自慢のスペシャリテは是非おすすめしたい逸品です。
―コース内容一例―
【アミューズ】
シェフからのご挨拶 一口のお愉しみ
大蛤のポッシェ 貝類のエキスと青さのりのジュレ
【スペシャリテ】
静岡の四季~La ferme~
【前菜】
手長海老と茄子のカダイフ巻き アンチョビとブラックオリーブのソース
【スープ】
5時間ロースト 新玉ねぎのポタージュ
【魚料理】
鰆のグリル 白ポルトのソースとブロッコリークーリ―
【肉料理】
仔牛ヒレ肉の低温調理のロースト マルサラ酒とモリーユ茸
【お口直し】
浜松ブルーベリー ヨーグルト
【デザート】
フランボワーズ ライチ 薔薇
【季節のお茶菓子】
※上記コースは一例です。
※食材の仕入れ状況等によって、コース内容は変更いたします。当日最旬の食材を使って提供いたします。
※料理内容は、季節やシェフのインスピレーションにより常に変化・進化いたします。
※内容のご相談も承ります。ご要望欄にてお知らせください。
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・前日20時まで(水曜日のご予約については前々日20時まで)の完全予約制です。
・メッセージ付デザートプレート(無料)、花束のオーダー(3,500円~)も承っております。
Дни
Пн, Ср, Чт, Пт
Приемы пищи
Ужин
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Menu de saison ~フェルム~(7品)
旬の静岡県産野菜を全面に押し出した、その日だけの特別メニュー。彩り豊かな一皿一皿と、口の中で広がる味わいをご堪能ください。
¥ 8 500
(с обсл. и нал.)
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Menu de saison ~フェルム~(7品)
旬の静岡県産野菜を全面に押し出した、その日だけの特別メニュー。彩り豊かな一皿一皿と、口の中で広がる味わいをご堪能ください。
―コース内容一例―
【アミューズ】
シェフからのご挨拶 一口のお愉しみ
大蛤のポッシェ 貝類のエキスと青さのりのジュレ
【スペシャリテ】
静岡の四季~La ferme~
【スープ】
5時間ロースト 新玉ねぎのポタージュ
【魚料理】
鰆のグリル 白ポルトのソースとブロッコリークーリ―
【肉料理】
フランス産鴨肉のロースト さくらんぼのガストリック
【デザート】
フランボワーズ ライチ 薔薇
【季節のお茶菓子】
※上記コースは一例です。
※食材の仕入れ状況等によって、コース内容は変更いたします。当日最旬の食材を使って提供いたします。
※料理内容は、季節やシェフのインスピレーションにより常に変化・進化いたします。
※内容のご相談も承ります。ご要望欄にてお知らせください。
Мелкий шрифт
・前日20時まで(水曜日のご予約については前々日20時まで)の完全予約制です。
・メッセージ付デザートプレート(無料)、花束のオーダー(3,500円~)も承っております。
Дни
Пн, Ср, Чт, Пт
Приемы пищи
Ужин
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ハーフコース(15歳以下のみ承ります)
¥ 6 500
(с обсл. и нал.)
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ハーフコース(15歳以下のみ承ります)
Дни
Пн, Ср, Чт, Пт
Приемы пищи
Ужин
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お子様プレート(8歳以下)
¥ 3 800
(с обсл. и нал.)
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お子様プレート(8歳以下)
Дни
Пн, Ср, Чт, Пт
Приемы пищи
Ужин
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花束
¥ 3 500
(с нал.)
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花束
人気のフラワーショップ「セオリーフラワーズ」の花束をご注文いただけます。記念日のプレゼントやサプライズにもぴったりなアイテム。お色味・花材などのお好みや、ご予算に合わせておつくりいたしますので、お申し付けください。
Мелкий шрифт
・画像はイメージです。
・10日前までのご予約制にて承っております。
・ご予約頂くお日にちによっては、ご指定ができない場合がございます。
Дни
Пн, Ср, Чт, Пт
Приемы пищи
Ужин
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Запросы
Цель
Треб.
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День рождение
День рождение (собственное)
День рождение (друга)
День рождение (пары)
День рождения (супруга)
День рождение (члена семьи)
Друзья / Группа
женская группа
Добро пожаловать / Прощание (Друзья)
Праздничная вечеринка (Друзья)
Выпускники / воссоединение
Свадебный прием
Путешествия / Туризм
Бизнесс
Напитки / Блюда
Приветсвенная / Прощальная (бизнес)
Каникулы (бизнес)
Семья
семейный праздник
Мероприятие маленьких детей
Детское мероприятие
Семейное вступление
церемония помолвки
мемориал / похороны
Свидание
Групповое свидание
Предложение
Годовщина свадьбы
Празднование отношений
Cобытие
Cеминар / встреча
музыкальный концерт
Выставка
Съемка (ТВ/Кино)
Другой
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Первое посещение
Второе посещение
Третье посещение
Четыре и более посещений
Вопрос 1
Треб.
アレルギーや苦手な食材がありましたら、ご記入ください。
Вопрос 2
Треб.
ラピスアジュールを含むブラスグループの式場にて挙式済み、または挙式実施予定はありますか?
なし
あり
Другой
Вопрос 3
質問②に「あり」とお答えいただいたお客様へ
よろしければ挙式会場、挙式日、担当者名をご記入ください。
Вопросы для Menu de terroir ~テロワール~ (10品)
Вопрос 4
Треб.
デザートを「メッセージ付プレート」に変更ご希望でしょうか?
希望する
希望しない
Вопрос 5
質問④で「希望する」とお答えいただいたお客様へ
デザートプレートにお書きするメッセージを、ご記入ください。
Вопросы для Menu de saison ~シャンメ~(10品)
Вопрос 6
Треб.
デザートを「メッセージ付プレート」に変更ご希望でしょうか?
希望する
希望しない
Вопрос 7
質問④で「希望する」とお答えいただいたお客様へ
デザートプレートにお書きするメッセージを、ご記入ください。
Вопросы для Menu de saison ~リアン~(9品)
Вопрос 8
Треб.
デザートを「メッセージ付プレート」に変更ご希望でしょうか?
希望する
希望しない
Вопрос 9
質問④で「希望する」とお答えいただいたお客様へ
デザートプレートにお書きするメッセージを、ご記入ください。
Вопросы для Menu de saison ~フェルム~(7品)
Вопрос 10
Треб.
デザートを「メッセージ付プレート」に変更ご希望でしょうか?
希望する
希望しない
Вопрос 11
質問④で「希望する」とお答えいただいたお客様へ
デザートプレートにお書きするメッセージを、ご記入ください。
Вопросы для 花束
Вопрос 12
ご希望の花束のお色味やご予算等をご記入ください。ご記入のない場合はおまかせ(3,500円)でご用意いたします。また、お電話でもご相談を承っておりますので、お気軽にご連絡ください。(レストラン直通:050-3138-2282)
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