TERRACE and TABLE - ホテルメトロポリタン川崎

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おかげさまで　ホテルメトロポリタン川崎テラスアンドテーブルは2周年を迎えることが出来ました。
これも日頃よりご利用頂いているお客様に支えられ営業することが出来ました。

この度「Terrace and Table」では、今まで色々なフェアや料理を提供して参りましたが、
その中でも特に好評を頂いたメニューの中から3か月にわたってラインナップ致します。

「お気に入りだったあのメニュー」も料理に出るかもしれません。

フェアー期間
　　2022年4月1日（金）～6月30日（木）

　★フリードリンクプラン★
　生ビール・スパークリングワイン・赤/白ワイン・ノンアルコールビール・カシス・カンパリ・ジントニック・ウォッカトニック・スクリュードライバー・ブルドック・ハイボール・レモンサワー
　グレープフルーツサワー・巨峰サワー・梅サワー
　　注）平日ランチ120分　土日祝日ランチ100分となります。
　　　　ラストオーダーは15分前となります。

ライブ感と活気に満ちた食のシーン、新たな味わいとの“出会い”を演出する---それがオールデイダイニング「Terrace and Table」のコンセプトです。
オープンキッチンを舞台に、シェフやパティシエが華麗に舞う“ショクノエンタテインメントショー”をご堪能いただけます。
ホール席では、フレンチ・イタリアン・中華・アジアなどの各国料理を航海する気分で味わえる“Voyage Buffet（ボヤージュ・ブッフェ）”を提供。
エグゼクティブシェフによる選りすぐりの約50種類のメニューがお楽しみいただけます。

4月1日からは開業2周年にちなんで、お客様への感謝の気持ちを込めてTerrace and Table自慢のローストビーフや揚げたての天ぷらのほか
人気のミニフォワグラ丼（時期により入れ替わります）などを提供。
旬のフルーツをふんだんに使用したデザートなどもたっぷりご堪能ください。

フェアー期間
　　2022年4月1日（金）～6月30日（木）

■開催フェア
4/1～6/30　開業2周年フェア
7/1～9/30　Sparkl Summer Buffet～エナジーチャージ～

【期間限定】
　　ゼスプリゴールドキウイのカクテルスパークリングワイン付きプラン
　　　　季節限定のお得なプランとなっております。
　　通常　料理＠6,000円+乾杯カクテルスパークリングワイン＠1,500円＝計7,500円　→　6,000円

■ご利用時間
【ディナー】
・平日　17:30～22:00（最終入店20:30）※時間制限なし

■開催フェア
7/1～9/30　Sparkl Summer Buffet～エナジーチャージ～

【期間限定】
　　ゼスプリゴールドキウイのカクテルスパークリングワイン付きプラン
　　　　季節限定のお得なプランとなっております。
　　通常　料理＠6,000円+乾杯カクテルスパークリングワイン＠1,500円＝計7,500円　→　6,000円

■ご利用時間
【ディナー】
・平日　17:30～22:00（最終入店20:30）※時間制限なし

ライブ感と活気に満ちた食のシーン、新たな味わいとの“出会い”を演出する---それがオールデイダイニング「Terrace and Table」のコンセプトです。
オープンキッチンを舞台に、シェフやパティシエが華麗に舞う“ショクノエンタテインメントショー”をご堪能いただけます。
ホール席では、フレンチ・イタリアン・中華・アジアなどの各国料理を航海する気分で味わえる“Voyage Buffet（ボヤージュ・ブッフェ）”を提供。
エグゼクティブシェフによる選りすぐりの約50種類のメニューがお楽しみいただけます。

4月1日からは開業2周年にちなんで、お客様への感謝の気持ちを込めてTerrace and Table自慢のローストビーフや揚げたての天ぷらのほか
人気のフォワグラ丼（時期により入れ替わります）などを提供。
旬のフルーツをふんだんに使用したデザートなどもたっぷりご堪能ください。
フェアー期間
　　2022年4月1日（金）～6月30日（木）

【期間限定】
　　ゼスプリゴールドキウイのカクテルスパークリングワイン付きプラン
　　　　季節限定のお得なプランとなっております。
　　通常　料理＠6,500円+乾杯カクテルスパークリングワイン＠1,500円＝計8,000円　→　6,500円

■開催フェア
4/1～4/30　開業2周年フェア
7/1～9/30　Sparkl Summer Buffet～エナジーチャージ～

■ご利用時間
【ディナー】
・土日祝　17:00～22:00　（最終入店20:30）※120分の時間制限あり

【記念日は人気の個室でお祝い】感染対策個室で安心
個室確約・ネット予約限定
　　4名～8名迄　
美しい照明やアートに囲まれた空間で、心行くまで美食をお楽しみください。
ビジネスでのご接待や、ご家族でのお祝い事など、ご希望のシーンに応じてご利用ください。

※個室料　￥7,000

※個室内の換気は空気循環システムを使用し、空気全体が10分に1回入れ替わります。
　アクリルパーテーションのご用意がございます。ご希望の方はご予約時にお申し付けください。

Phase3　4月1日（金）～5月31日（火）
※Phase4　6月1日～は下記とは別メニューとなります
春らしい味覚や見た目をしっかり意識したPhase3では、ソラマメ、グリーンピース、芽キャベツ、アスパラといった目にも優しい柔らかな緑をふんだんに使っています。
また、パスタに使用しているしらすについては、三浦漁港から直送される佐島のシラスを使い、神奈川ならではの旬の味覚を提供します。
デザートはコース全体の調和を考慮した、酸味と甘味のバランスが良い苺のモンブランで、
最後まで春を存分にご堪能いただけます。春の味わいをごゆっくりお楽しみください。

【アミューズ】
そら豆とグリーンピースのポタージュ
生ハムとからすみパウダー

【前菜】
2種のアスパラとポーチドエッグ
赤レンズ豆のフォンドヴォー煮込み
セミドライトマトのバルサミコソース

【パスタ】
三崎仕入れの佐島のしらすと芽キャベツのペペロンチーノ

【メインディッシュ】いずれかお選びください
▪三崎仕入れのお魚のポワレ　帆立貝柱のケネル　エカイユ仕立て
万能ねぎをたっぷり使ったヴァンブランソース
▪牛ランプステーキの西京味噌クルート焼き　西京味噌薫る赤ワインソース

【デザート】
桜のソルベとヨーグルトクリームをひそめた苺のモンブラン

【コーヒー】

2022年5月1日～6月30日の2か月間、宮崎県産マンゴーをメインとしたパフェを販売します。
川崎市と宮崎県の「宮崎県と川崎市の連携・協力の取り組みに関する協定」に基づき、旬の宮崎県産マンゴーをメイン食材として選びました。他にはドラゴンフルーツやパッションフルーツといった南国フルーツを使い、一足早く夏らしい味覚をお楽しみいただけます。

※天候の状況や市場の都合によってはいちごの産地が変更となる場合がございます。ご了承ください。

＜1日10食限定＞宮崎県産マンゴーを使ったトロピカルなパフェ「Parfait au mangue à Miyazaki 」　　単品￥3,000（税サ込）

★ドリンクのセットメニューをご用意しております（ご来店時にご注文ください）
福寿園ドリップティー（煎茶・玄米茶・ほうじ茶・和紅茶）付　＋￥500
コーヒーまたは紅茶（ダージリン・アールグレイ）付　＋￥500
スパークリングワイン（白・ロゼ）付　＋￥800
※福寿園ドリップティーは数に限りがございます。売り切れとなる可能性もございますことをご了承ください。

提供時間　15:00～17:00

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