＼新作パフェ【Autumn Essence (オータム・エッセンス)】のご紹介／
今回のパフェは、千葉県の食材が持つ香りと味わいを
ひとつの作品としてお楽しみいただけますようにとの思いをのせて作りました。
お芋畑の風景を、パフェで表現。
千葉の芋畑に足を運び、そこで感じた香りや風景
そして、実際にお芋を味わった体験を
17種類パーツに込めました。
そのパーツのひとつとして使わせていただいている醤油は、
千葉県野田市で作られている生醤油。
味噌は、千葉県佐倉市の蔵元で仕込まれた味噌。
金蜜芋が持つカラメルのようなロースト香と甘みに、
醤油や味噌が持つ発酵の旨味が重なり合うことで
甘みの中に奥行きが生まれ、
余韻がより長く豊かに広がります。🌿
もう一つのグラスには、
千葉の名産・落花生の香ばしさを主軸に、
その持ち味を引き立てる素材を重ねました。
カシスとブルーベリーの酸味、煎茶のほろ苦さ、山椒の香りが栗のやわらかな甘みを包み込みます。
◼︎ご提供予定日
11月14日(金)・15日(土)・16日(日）
11月21日(金)・22日(土)
11月 ・29日(土)・30日(日)
12月5日(金)・6日(土)・7日(日）
12月12日(金)・13日(土)・14日(日)
⚠︎仕入状況によってはご提供できない場合もございますので予めご了承くださいませ。
◼︎営業時間
・金曜日 「夜営業のみ」⚠︎完全予約制
18:00~20:30
last order 19:30
・土曜日 「昼営業のみ」⚠︎予約制
13:00~18:00
last order 17:00
・日曜日 「昼営業のみ」⚠︎予約制
13:00~17:15
last order 16:15
＊木曜日の営業はありません。
◼︎ご予約開始日は「前の週の日曜日20:00〜」WEB予約開始。
※1番最初のご予約開始日は『11月9日(日)20:00~』
◯構成◯
【芋と蔵のパフェ】
金蜜芋チップ/金蜜芋チーズ/醤油のシャンティ/マイクロハーブ/ショコラクランブル/金蜜芋モンブランクリーム/チョコディスク/プリゼ/干し金蜜芋/ピーカンナッツ/味噌クランブル/洋梨ジェラート/林檎バタージャム/焼き金蜜芋/クリームチーズシャンティ/バニラとスパイスのジュレ/アールグレイのジュレ
【落花生と栗のパフェ】
落花生/落花生シャンティ/カシスとブルーベリージャム/栗のモンブラン/煎茶ジュレ/山椒/クランブル
🍎【CHOODAで腸活💪】🍎
CHOODAシロップの販売開始します！
CHOODA一杯(50g)で
・食物繊維3g
・乳酸菌100億個
・1日推奨分のオリゴ糖シロップ配合
◯おすすめの割り方◯
CHOODAシロップ50g:炭酸125g
で割る飲み方をお勧めしています。
✖️白砂糖やきび砂糖、人工甘味料は一切使用せず✖️
甘味は
⭕️「オリゴ糖シロップと100%国産りんご」のみ。⭕️
国産りんごストレートに生姜と5種類のスパイスをブレンドし
林檎クラフトコーラのような味わい。
♡腸想いの新しいドリンクです。♡
1日の終わりや夜ご飯と一緒にCHOODAを是非お楽しみ下さい🥤
・ノンカフェイン
・保存料不使用
・無添加
『ご購入希望のお客様は、お声かけください。』
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【店内パフェとテイクアウトメニューのご予約方法】
◼︎1週間前の『日曜日20:00~ご予約開始』
例)11月9日(日)の20:00~
11月14(金)・15(土)・16(日)分のご予約。
◼︎テイクアウトメニューはお帰りの際にお渡しさせて頂きます。
◼︎ご予約頂いたお時間になりましたら店内にご案内させて頂きます。
※お待ち頂く場所はInstagramのハイライトに固定しております。ご参考になさってください。
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【店内パフェご予約方法の詳細】
⚠︎皆様からよく頂く質問をまとめました。
長文ですが最後まで読んで頂けると嬉しいです。
※お会計はお席ご案内前に、ご注文をお聞きして前払いとなります。
※お一人様につきパフェワンオーダー制でお願いしております。
お子様につきましても同様となります。
(お席の数＝パフェの数)
※お席のご利用時間は60分制です。
※お席の場所の指定はできません。ご了承ください。
※ご予約いただいた人数分のパフェをご用意してお待ちしておりますので当日キャンセルはご遠慮ください。
※ 当日のキャンセルはお選びいただいたコース代金100%をお支払い頂きます。
※ご予約を変更される場合は、
1度キャンセルして取り直しをして頂く必要がございます。
ご予約の際はよく内容をご確認してご確認ください。
※キャンセルはご予約確認メールに記載されているURLから行えます。
※お席の枠をキープする為の複数予約はご遠慮ください。
もし連続で複数予約後にキャンセルや変更が行われた場合は、
以後ご予約が出来なくなる場合もございますので予めご了承ください。
※当日の空席状況や急遽のキャンセル等に関しましては、
お店のInstagramのストーリーにてお知らせさせて頂きます。
※ご予約の際にいただいた電話番号やメールアドレスに不備がある場合キャンセル扱いとなってしまう場合がございます。
必ず正しい電話番号・メールアドレスをご入力いただきますようお願いいたします。
※ご予約完了の確認メールが届かない場合は
お手数をおかけいたしますが、お店のInstagramのDMまでご連絡ください。
※ご予約希望の日時が表示されない場合は、
受け付け開始前か満席のどちらかになります。
※現在birthday plate等は実施していませんのでご了承ください。
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【お支払い方法】
お支払いは当日現金払いのみとなります。
テイクアウト専用ご予約ページはこちらから👈