アミューズ
コンテチーズ胡麻団子
かぶスープ　ブルーチーズ　胡桃　黒胡椒　柚子

冷前菜
寒鰤のカルパッチョ　かぶピクルス　九条葱　文旦　ベーコンヴィネグレット

温前菜
鶏のバロティーヌ　芽キャベツ　南瓜ピューレ　アーモンド　茸ソース

魚
ブイヤベース　オマール海老　帆立　本日の鮮魚　キヌア　香草

肉
国産牛テンダーロインのグリル　季節野菜のロースト　赤ワインソース

デザート（下記より1品お選びください）
・イルフロッタント　コニャックフランベ洋梨キャラメリゼ　ローストヘーゼルナッツ　キャラメルアングレーズ　メレンゲ　チュイール
・いちごのブラマンジェ　いちご　白ワインジュレ　アーモンドチュイール　ストロベリーソース
・カカオニブシャンティ　ラズベリーソース　ラズベリーアイスクリーム　カカオニブチュイール

プチフール
東京はちみつフィナンシェ　ほうじ茶マドレーヌ


※12月1日～2月末までのご提供予定メニューです
※メニューは食材は変更になることがございます

乾杯ドリンク（当日1杯お選びください）
・シャンパン
・ワイン（赤、白）
・ビール
・ソフトドリンク各種

乾杯ドリンク（当日1杯お選びください）
・シャンパン
・ワイン（赤、白）
・ビール
・ソフトドリンク各種

フリーフロードリンク（2時間制、ラストオーダー30分前）
・スパークリングワイン
・ワイン（赤、白）
・生ビール
・ソフトドリンク各種

アミューズ
コンテチーズ胡麻団子

前菜（下記より1品お選びください）
・かぶスープ　ブルーチーズ　胡桃　黒胡椒　柚子
・寒鰤のカルパッチョ　かぶピクルス　九条葱　文旦　ベーコンヴィネグレット
・マリネサーモン　フェンネルコンフィー　ケッパー　エシャロット　香草　グレープフルーツヴィネグレット
・鶏のバロティーヌ仕立て　芽キャベツ　南瓜ピューレ　アーモンド　茸ソース

魚（下記より1品お選びください）
・鱈とパンチェッタのロースト　サフランリゾット　舞茸　春菊　ミモレット　ナチュラルチキンレモンジュー
・ブイヤベース　海老　帆立　本日の鮮魚　キヌア　香草

肉
北海道蝦夷鹿のロースト　根セロリピューレ　フルーツチャツネ　キャベツ　黒胡椒ソース

デザート（下記より1品お選びください）
・イルフロッタント　コニャックフランベ洋梨キャラメリゼ　ローストヘーゼルナッツ　キャラメルアングレーズ　メレンゲ　チュイール
・いちごのブラマンジェ　いちご　白ワインジュレ　アーモンドチュイール　ストロベリーソース
・カカオニブシャンティ　ラズベリーソース　ラズベリーアイスクリーム　カカオニブチュイール

※12月1日～2月末までのご提供予定メニューです
※メニューは食材は変更になることがございます

乾杯ドリンク（当日1杯お選びください）
・シャンパン
・ワイン（赤、白）
・ビール
・ソフトドリンク各種

乾杯ドリンク（当日1杯お選びください）
・シャンパン
・ワイン（赤、白）
・ビール
・ソフトドリンク各種

フリーフロードリンク（2時間制、ラストオーダー30分前）
・スパークリングワイン
・ワイン（赤、白）
・生ビール
・ソフトドリンク各種

※下記メニューは全て取り分けてお召し上がりいただくシェアスタイルにてご提供いたします。

スターター
・ニース風サラダ　ツナ　インゲン豆　ボイルドエッグ　アンチョビ　トマト　オリーブ
・メッゼプレート　フムス　ムハンマラ　ババガナッシュ

メイン
・本日の鮮魚　アクアパッツァ
・本日のピザ
・岩中ポークチョップのグリル　根セロリピューレ　フルーツチャツネ　ほうれん草　黒胡椒ソース

デザート
北海道マスカルポーネティラミス　バニラアイス　レインフォレストコーヒージュレ　コーヒーチョコレートパウダー

乾杯ドリンク（当日1杯お選びください）
・シャンパン
・ワイン（赤、白）
・ビール
・ソフトドリンク各種

乾杯ドリンク（当日1杯お選びください）
・シャンパン
・ワイン（赤、白）
・ビール
・ソフトドリンク各種

フリーフロードリンク（2時間制、ラストオーダー30分前）
・スパークリングワイン
・ワイン（赤、白）
・生ビール
・ソフトドリンク各種

前菜（下記より1品お選びください）
・寒鰤のカルパッチョ　かぶピクルス　九条葱　文旦　ベーコンヴィネグレット
・鶏のバロティーヌ　芽キャベツ　南瓜ピューレ　ミモレット　アーモンド　茸ソース
・マリネサーモン　フェンネルコンフィー　ケッパー　エシャロット　香草　グレープフルーツヴィネグレット

魚（下記より1品お選びください）
・鱈とパンチェッタのロースト　サフランリゾット　舞茸　春菊　ミモレット　ナチュラルチキンレモンジュー
・ブイヤベース　海老　帆立　本日の鮮魚　キヌア　香草

メイン（下記より1品お選びください）
・ペリペリソース風味山梨県産平飼い鶏　根セロリピューレ　フルーツチャツネ　キャベツ
・神奈川県やまゆり豚肩のグリル　菜の花　アーティーチョーク　セミドライトマト　オリーブ　ローズマリー風味ソース
・ラムショルダーのトマト煮込み　蕪　人参　ベビーオニオン　バジル　マッシュポテト
・北海道蝦夷鹿のロースト　根セロリピューレ　フルーツチャツネ　キャベツ　黒胡椒ソース

デザート（下記より1品お選びください）
・イルフロッタント　コニャックフランベ洋梨キャラメリゼ　ローストヘーゼルナッツ　キャラメルアングレーズ　メレンゲ　チュイール
・いちごのブラマンジェ　いちご　白ワインジュレ　アーモンドチュイール　ストロベリーソース
・カカオニブシャンティ　ラズベリーソース　ラズベリーアイスクリーム　カカオニブチュイール


※12月1日～2月末までのご提供予定メニューです
※メニューは食材は変更になることがございます

乾杯ドリンク（当日1杯お選びください）
・スパークリングワイン
・ワイン（赤、白）
・生ビール
・ソフトドリンク

前菜（下記より1品お選びください）
・かぶスープ　ブルーチーズ　胡桃　黒胡椒　柚子
・海老のサラダ　フェタチーズ　クスクス　胡瓜　オスミックトマト　レモン　ミント　サルサヴェルデ
・寒鰤のカルパッチョ　かぶピクルス　九条葱　文旦　ベーコンヴィネグレット
・鶏のバロティーヌ　芽キャベツ　南瓜ピューレ　アーモンド　茸ソース
・マリネサーモン　フェンネルコンフィー　ケッパー　エシャロット　香草　グレープフルーツヴィネグレット

メイン（下記より1品お選びください）
・鱈とパンチェッタのロースト　サフランリゾット　舞茸　春菊　ミモレット　ナチュラルチキンレモンジュー
・ブイヤベース　海老　帆立　本日の鮮魚　キヌア　香草
・ペリペリソース風味山梨県産平飼い鶏　根セロリピューレ　フルーツチャツネ　キャベツ
・神奈川県やまゆり豚肩のグリル　菜の花　アーティーチョーク　セミドライトマト　オリーブ　ローズマリー風味ソース
・ラムショルダーのトマト煮込み　蕪　人参　ベビーオニオン　バジル　マッシュポテト
・野菜のグリル ブッダボウル

デザート（下記より1品お選びください）
・イルフロッタント　コニャックフランベ洋梨キャラメリゼ　ローストヘーゼルナッツ　キャラメルアングレーズ　メレンゲ　チュイール
・いちごのブラマンジェ　いちご　白ワインジュレ　アーモンドチュイール　ストロベリーソース
・カカオニブシャンティ　ラズベリーソース　ラズベリーアイスクリーム　カカオニブチュイール


※12月1日～2月末までのご提供予定メニューです
※メニューは食材は変更になることがございます

乾杯ドリンク（当日1杯お選びください）
・シャンパン
・ワイン（赤、白）
・ビール
・ソフトドリンク各種

前菜（下記より1品お選びください）
・かぶスープ　ブルーチーズ　胡桃　黒胡椒　柚子
・海老のサラダ　フェタチーズ　クスクス　胡瓜　オスミックトマト　レモン　ミント　サルサヴェルデ
・寒鰤のカルパッチョ　かぶピクルス　九条葱　文旦　ベーコンヴィネグレット
・ニース風サラダ　ツナ　インゲン豆　ボイルドエッグ　アンチョビ　トマト　オリーブ

メイン（下記より1品お選びください）
・鱈とパンチェッタのロースト　サフランリゾット　舞茸　春菊　ミモレット　ナチュラルチキンレモンジュー
・ペリペリソース風味山梨県産平飼い鶏　根セロリピューレ　フルーツチャツネ　キャベツ
・神奈川県やまゆり豚肩のグリル　菜の花　アーティーチョーク　セミドライトマト　オリーブ　ローズマリー風味ソース
・野菜のグリル ブッダボウル
・本日のパスタ


※12月1日～2月末までのご提供予定メニューです
※メニューは食材は変更になることがございます

スターター　下記より1品お選びください
・季節のフルーツ　日替わりグラノーラ　ヨーグルト　温燻製サーモン
・アサイーボウル　ギリシャヨーグルト　アサイーピューレ　季節のフルーツ
・バーチャーミューズリー　ロールドオーツ　リンゴ　ブルーベリー　ブラウンシュガー
・クロワッサン＆リコッタ　東京はちみつ　ラズベリー
・季節のフルーツ盛り合わせ

メイン　下記より1品お選びください
・黒富士農場平飼い卵をお好みのスタイル又はオムレツ　ベーコン　ソーセージ　茸　ローストトマト
（オムレツトッピング：トマト　パプリカ　茸　ハム　チーズ　オニオン）
・和朝食
本日の焼き魚　小鉢　黒富士農場平飼い卵焼き　味噌汁　ご飯
・アボカドトースト　フォカッチャ　黒富士農場平飼い卵のスクランブルエッグ
・バターミルクパンケーキ　バナナ　ホイップクリーム　キャラメルソース
・ブリオッシュフレンチトースト　イチジク　ホイップクリーム　メープルシロップ
・黒富士農場平飼い卵のポーチドエッグ＆リコッタチーズ
フラットブレッド　ガーリックヨーグルト　サルサヴェルデ　ビーフパストラミ
・粥　チキン 揚げパン　ピータン　ザーサイ

コース、またはアラカルトのデザートにメッセージを添えてご提供いたします。

季節のフルーツショートケーキをご用意いたします。（直径9㎝／2~3名様用）

季節のフルーツショートケーキをご用意いたします。（直径12㎝／4~6名様用）