SEASON'S THEME　
[北欧×苺]Nordic Strawberry fair　
　贅沢なFIKAを楽しむ、ケーキ・菓子・セイボリーのアフタヌーンティーセット

Specialtiesスペシャリテ。
●ヴァッフェル
ノルウェーやスウェーデンで親しまれているハート型のワッフル。
「スパイスの女王」と呼ばれているカルダモンを使用した温かいワッフルに2種類から選べる「BELUGA GLACE・アイス」を添え、
フルーツソースとノルウェー産ブラウンチーズをかけて本場の味をお楽しみください。　

Soup
・ロヒ ケイット
フィンランドの代表的なサーモンスープ。「ロヒ」はサーモン、「ケイット」はスープという意味。
オールスパイスとハーブが香るさらさら食感のクリームスープです。

焼き立てスコーン2種※平日限定でおかわり無料!!
・スコーン　プレーン～北海道産小麦『きたほなみ』を使用。
外はサクッと中はしっとりとした食感。チーズスプレットやベリージャムをたっぷりつけてお召し上がりください。
・季節のスコーン　苺＆チョコ
苺パウダー、フリーズドライ苺とチョコの相性が抜群!!
　
6種のスイーツ
・リスアラマン
デンマークのクリスマスに食べられる伝統的なライスプティング。
牛乳で煮たご飯に生クリームとベリーソースを合わせたデザート。中からアーモンドの粒を見つけたら幸運が訪れるかも!!

・SEMLA～ヨードクッペ～
スウェーデン発祥の伝統的なパン。
当店のオリジナルセムラは自家製デニッシュにカルダモン風味の苺アーモンドペーストとシャンティクリームをサンドした1品。

・エッペルケーエ
デンマークの家庭的なリンゴスイーツ。
リンゴのコンポート、クランブル、パンが層になったアップルケーキ。

・ルーネベリタルト
フィンランドの伝統菓子。
生地にカルダモン＆シナモンパウダーを練りこみラズベリージャムをトッピングしたバターケーキ。

・ロズグロズ メッ フルーゼ
デンマークの伝統的なデザート。「クリームを添えた赤いベリーの粥」という意味。
とろみを付けたベリーと濃厚な生クリームのハーモニー。

・エイプルスキーヴァー
デンマークのクリスマスに食べられる伝統的な菓子。
カルダモンとレモンゼストが香るモチモチ食感のお菓子。

3種のセイボリー
・ショットブッラル
スウェーデンの家庭料理で「ミートボール」という意味。
生クリームやオールスパイスで味付けしたミートボールをハスカップジャムと一緒にお召し上がりください。

・スモーガストルタ
スウェーデン発祥の甘くないサンドイッチケーキ。
紫芋パウダーを混ぜ込んだツナマヨ、アボカドパテをサンドして、カルダモンが香るチーズクリームでコーティングしています。

・ピッティパンナ
スウェーデンの伝統的な家庭料理。
「フライパンの中の小さなもの」を意味していて、小さく角切りにしたジャガイモ、ベーコンを炒めたものに、
可愛らしいうずらの卵を添えています。

※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。


【フリーフロー３ｈ（30分前ラストオーダー）】

★限定ドリンク（お時間中下記いずれか一杯のみお選びいただけます）
● 苺杏仁ミルク～withクランベリーフローズン　※Nordic Strawberry fair限定
● フルーツモクテル（ノンアルコール）
　（フレッシュのカットフルーツを使用した炭酸ドリンク）

SOFT DRINKS
・エルダーフラワーハーブジュース
・アップル 100% ジュース
・オレンジ 100% ジュース
・グレープフルーツ 100% ジュース

COFFEE & LATTÉ ［ 徳光珈琲ラゴム専用ブレンド ］
・ブレンドコーヒー
・マイルドコーヒー
・アイスコーヒー
・カフェラテ　Hot or Ice
・抹茶ラテ［ 玉翆園抹茶 ］Hot or Ice

TEA［ロンネフェルトティー］
・ 季節限定紅茶
・イングリッシュ ブレックファスト
・ダージリン　
・アッサムバリ　
・アールグレイ
・ルイボスティー
・アイリッシュウイスキークリーム
（ウイスキーやカカオ、クリームのフレーバーが特徴）

セット内容

SATURDAYSのチョコクリームパン
当店自慢のラゴムブレッドの生地にココアを練り込み、「SATURDAYS CHOCOLATE」の「ガーナ64」を使用した
チョコレートクリームとシャンティークリーム、甘酸っぱい苺をサンドした可愛らしい菓子パン。

紅はるかとクリームチーズのスペシャルデニッシュ
クリームチーズ、スイートポテト、サツマイモ（紅はるか）をトッピングした自家製デニッシュ。
　
オリジナルキッシュ
サクッとしたタルトにボロネーゼ風ソースとアパレイユで作ったオリジナルキッシュ。

ローストビーフのオープンサンド
パリパリの自家製バケットに、たっぷりのローストビーフをトッピングしたオープンサンド。

レモンクリームデニッシュ
カスタードクリームとマスカルポーネで作ったレモンクリームをのせた、爽やかな味わいの自家製デニッシュ。

クロワッサンサンド
フレッシュトマトとタマゴサラダを絶品クロワッサンでサンドしたヘルシーなサンドイッチ。

海老アボカド
隠し味に練乳を使用したソースでエビとアボカドを和えたオリジナルセイボリー。

Lagomブレッドのクロックムッシュ
ラゴムブレッドにホワイトソースを絡めたキャベツとビアソーセージをサンド。
たっぷりのチーズをのせて焼き上げたオリジナルクロックムッシュ。

インカのめざめとエダムチーズ
甘味と塩味が楽しめる１品。
ジャガイモの「インカのめざめ」にコンソメとエダムチーズを絡めました。

季節のスープ
季節によって変わります。
サラダ
フレッシュ野菜とコーンドレッシング

商品は売り切れの場合もございます。あらかじめホームページ等よりメニューをお決めになりお伝えいただくと、スムーズなご用意が出来る場合もございます。

SEASON'S THEME　
[苺×トロピカルフルーツ]Strawberry & Tropical Carnival　
　贅沢なFIKAを楽しむ、ケーキ・菓子・セイボリーのアフタヌーンティーセット

Specialtiesスペシャリテ。
●メルバ・オ・フュイ
雲のようなふわっふわの綿菓子に酸味の効いたシロップをかけると中にはフルーツがお出迎え。
選べる3種類のフルーツと、果肉ソース・ローストアーモンド・「ベルーガ」のバニラアイスをトッピングすると爽やかで涼しげなデザートが完成！！
特におススメは桃のコンポートを使った「ピーチメルバ」
冷たいアイスと甘酸っぱいソースは相性が抜群！　

Soup
・パプリカの冷製ポタージュ
赤パプリカをオーブンでじっくりと焼き、甘味を引き出した夏にピッタリな冷製スープです。

焼き立てスコーン2種※平日限定でおかわり無料!!
・スコーン　プレーン～北海道産小麦『きたほなみ』を使用。
外はサクッと中はしっとりとした食感。
・季節のスコーン　マンゴー
マンゴーのピューレと果肉をたっぷり使用した夏らしいスコーン
　
6種のスイーツ
・SEMLA風メロンパン
ほんのり甘いメロンパンにシャンティクリーム・甘酸っぱい苺・甘～いメロンをトッピング!!

・プティング・ア・ラ・マング
マンゴーを添えたプリンという意味。3層になった見た目はとても色鮮やかで可愛らしい。マンゴーのジューシーさをお楽しみください。

・メルベイユ・オ・フレーズ
SNSで話題のメルベイユを苺感あふれる1品にアレンジしました。
苺クリームの中に隠れたサクサクのメレンゲがアクセントで美味！

・マンゴーガナッシュクッキー
厚めに焼き上げたクッキーに濃厚なマンゴー風味のガナッシュを詰め込みました。

・メロンのゼリーアイランド
パンナコッタ、イチゴ、甘夏のゼリー、レモンゼリーを重ねて、上にメロンをトッピング。飾りの浮き輪チョコが夏らしい1品。

・アロンジェ・オ・フレーズ
タルトの中にはアーモンドクリームとカスタードクリームを組み合わせた濃厚で滑らかな「フランジパーヌ」を使用。
甘酸っぱい苺とアーモンドの風味とコク、しっとりとした食感をお楽しみください。

3種のセイボリー
・ジャージャー麵
たまご麺にひき肉たっぷりのソースをかけて赤パプリカと胡瓜を色鮮やかにトッピング。

・エビのチョップドサラダ
パプリカ、玉ねぎ、胡瓜を人参ドレッシングとフレンチドレッシングで合わせました。プリプリの海老と一緒にお召し上がりください。

・オレンジタルタルの常夏サーモンバーガー
色鮮やかなパン生地にトマト・アボカド・サーモンと、オレンジマーマレード入りのタルタルソースをサンド。夏らしい爽やかな味わいをお楽しみください。

※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。


【フリーフロー３ｈ（30分前ラストオーダー）】

★限定ドリンク（お時間中下記いずれか一杯のみお選びいただけます）
● ブルーソーダin夏色ゼリー　※ Strawberry & Tropical Carnival限定
●柚子ブルーフローズンラッシー　※Strawberry & Tropical Carnival 限定
● フルーツモクテル（ノンアルコール）
　（フレッシュのカットフルーツを使用した炭酸ドリンク）

SOFT DRINKS
・エルダーフラワーハーブジュース
・アップル 100% ジュース
・オレンジ 100% ジュース
・グレープフルーツ 100% ジュース

COFFEE & LATTÉ ［ 徳光珈琲ラゴム専用ブレンド ］
・ブレンドコーヒー
・マイルドコーヒー
・アイスコーヒー
・カフェラテ　Hot or Ice
・抹茶ラテ［ 玉翆園抹茶 ］Hot or Ice

TEA［ロンネフェルトティー］
・ 季節限定紅茶
・イングリッシュ ブレックファスト
・ダージリン　
・アッサムバリ　
・アールグレイ
・ルイボスティー
・アイリッシュウイスキークリーム
（ウイスキーやカカオ、クリームのフレーバーが特徴）

■お受け取り　［ 営業時間中　10：00 ~ 18：30まで ］

専用の全粒粉食パンに、10種類以上の素材をサンドしてサワークリームチーズでデコレーション。
ー　サンド内容
①アボカドポテトサラダ・紫キャベツ
②トマト・ソフトサラミ
③バッカラマンテカート（タラのミルク煮）・きゅうり
ー　上部デコレーション
①スモークサーモン
②マリネエビ
③ボイルドエッグ
④オレンジ
⑤チェリーモッツァレラチーズ
⑥ブラックオリーブ
⑦生ハム
⑧サニーレタス
⑨ディール
⑩オレンジピール

しっとりとした食感と卵の濃厚な風味を感じるスポンジ生地に苺をたっぷりサンド。

しっとりとした食感と卵の濃厚な風味を感じるスポンジ生地に苺をたっぷりサンド。

しっとりとした食感と卵の濃厚な風味を感じるスポンジ生地に苺をたっぷりサンド。