今月コース
【インサラティッシマ・ギフト】
～第一部～
1.ホワイトアスパラガス 温泉卵
2.熟成きたあかり　黒トリュフチーズ
3.カボチャクリーム　ゴルゴンゾーラ
4.檜原舞茸アヒージョ　松の実ペースト
5.モッツァレラチーズ アンチョビ
6.ペコロスマリネ　サワークリーム ラズベリー
7.フェンネル　オレンジコンフィ
8.豆腐のフリット　カポナータ
9.長芋の味噌漬け　青菜
10.茄子蒸し焼き　トマトソース オレガノ風味
11.牛蒡のきんぴら　バルサミコ風味
12.万願寺唐辛子 生ハム
13.マンゴー ブッラータチーズ
14.自家製グラノーラ　メープル香り
15.無添加みかんゼリー　ブルーベリー
～第二部～
16.マッシュルームサラダ ミモレット
17.オクラ　大葉風味
18.アボカドディップ 本日の食材
19.濃い卵 タヒニ 青柚子
20.古代蓮根　デュカ ハリッサソース
21.スナップエンドウ　そのピューレ ペコリーノチーズ
22.里芋　ピーマン　ラビゴットソース
23.グリーンアスパラガス ボルツァーノ風
24.もちきびサラダ バジル風味
25.もものすけ蕪　実山椒
26.人参ロースト　青唐辛子クリーム
27.タルティーボ　トマト タレッジョチーズ
28.カリフラワーピュレ クルトン フェンネル花
29.球体ドライフルーツ　ピスタチオ
30.紅はるか キャラメルアーモンド

【パスタ】朝掘り筍　ジェノベーゼソース
　 柑橘 山椒香り

【パン】焼き立て自家製パン

【メイン】蔵王高原牧場 蔵王牛”フィレ”
　炭火焼　スパイス風味

【口直し】元気のでる一口スープ

【デザート】パンナコッタ クランブル
　プレミアムオーガニック ジャラ蜂蜜

【食後のお飲み物】フレッシュハーブティー

＊仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
＊苦手な食材は変更出来ます。遠慮なくお伝えください。

今月コース
【インサラティッシマ・ギフト】
～第一部～
1.ホワイトアスパラガス 温泉卵
2.熟成きたあかり　黒トリュフチーズ
3.カボチャクリーム　ゴルゴンゾーラ
4.檜原舞茸アヒージョ　松の実ペースト
5.モッツァレラチーズ アンチョビ
6.ペコロスマリネ　サワークリーム ラズベリー
7.フェンネル　オレンジコンフィ
8.豆腐のフリット　カポナータ
9.長芋の味噌漬け　青菜
10.茄子蒸し焼き　トマトソース オレガノ風味
11.牛蒡のきんぴら　バルサミコ風味
12.万願寺唐辛子 生ハム
13.マンゴー ブッラータチーズ
14.自家製グラノーラ　メープル香り
15.無添加みかんゼリー　ブルーベリー
～第二部～
16.マッシュルームサラダ ミモレット
17.オクラ　大葉風味
18.アボカドディップ 本日の食材
19.濃い卵 タヒニ 青柚子
20.古代蓮根　デュカ ハリッサソース
21.スナップエンドウ　そのピューレ ペコリーノチーズ
22.里芋　ピーマン　ラビゴットソース
23.グリーンアスパラガス ボルツァーノ風
24.もちきびサラダ バジル風味
25.もものすけ蕪　実山椒
26.人参ロースト　青唐辛子クリーム
27.タルティーボ　トマト タレッジョチーズ
28.カリフラワーピュレ クルトン フェンネル花
29.球体ドライフルーツ　ピスタチオ
30.紅はるか キャラメルアーモンド

【旬の一皿】山菜”こごみ・タラの芽”オーブン焼き
　トマト　スカモルツァチーズ添え

【パスタ】朝掘り筍　ジェノベーゼソース
　 柑橘 山椒香り

【パン】焼き立て自家製パン

【メイン】蔵王高原牧場 蔵王牛”フィレ”
　炭火焼　スパイス風味

【口直し】元気のでる一口スープ

【デザート】パンナコッタ クランブル
　プレミアムオーガニック ジャラ蜂蜜
　　　　　　
【食後のお飲み物】フレッシュハーブティー

＊仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
＊苦手な食材は変更出来ます。遠慮なくお伝えください。

今月コース
【始めのお料理】シェフからのお楽しみ一皿

【前菜】山菜”こごみ・タラの芽”オーブン焼き
　トマト　スカモルツァチーズ添え

【パスタ】朝掘り筍　ジェノベーゼソース
　 柑橘 山椒香り

【パン】焼き立て自家製パン

【メイン】蔵王高原牧場 蔵王牛”フィレ”
　炭火焼　スパイス風味

【口直し】元気のでる一口スープ

【デザート】パンナコッタ クランブル
　プレミアムオーガニック ジャラ蜂蜜
　　　　　　
【食後のお飲み物】フレッシュハーブティー

＊仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
＊苦手な食材は変更出来ます。遠慮なくお伝えください。

今月コース
【インサラティッシマ・ギフト】
～第一部～
1.ホワイトアスパラガス 温泉卵
2.熟成きたあかり　黒トリュフチーズ
3.カボチャクリーム　ゴルゴンゾーラ
4.檜原舞茸アヒージョ　松の実ペースト
5.モッツァレラチーズ アンチョビ
6.ペコロスマリネ　サワークリーム ラズベリー
7.フェンネル　オレンジコンフィ
8.豆腐のフリット　カポナータ
9.長芋の味噌漬け　青菜
10.茄子蒸し焼き　トマトソース オレガノ風味
11.牛蒡のきんぴら　バルサミコ風味
12.万願寺唐辛子 生ハム
13.マンゴー ブッラータチーズ
14.自家製グラノーラ　メープル香り
15.無添加みかんゼリー　ブルーベリー
～第二部～
16.マッシュルームサラダ ミモレット
17.オクラ　大葉風味
18.アボカドディップ 本日の食材
19.濃い卵 タヒニ 青柚子
20.古代蓮根　デュカ ハリッサソース
21.スナップエンドウ　そのピューレ ペコリーノチーズ
22.里芋　ピーマン　ラビゴットソース
23.グリーンアスパラガス ボルツァーノ風
24.もちきびサラダ バジル風味
25.もものすけ蕪　実山椒
26.人参ロースト　青唐辛子クリーム
27.タルティーボ　トマト タレッジョチーズ
28.カリフラワーピュレ クルトン フェンネル花
29.球体ドライフルーツ　ピスタチオ
30.紅はるか キャラメルアーモンド

【パスタ】朝掘り筍　ジェノベーゼソース
　 柑橘 山椒香り

【パン】焼き立て自家製パン

【メイン】蔵王高原牧場 蔵王牛”フィレ”
　炭火焼　スパイス風味

【口直し】元気のでる一口スープ

【デザート】パンナコッタ クランブル
　プレミアムオーガニック ジャラ蜂蜜
　　　　　　
【食後のお飲み物】フレッシュハーブティー

＊仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
＊苦手な食材は変更出来ます。遠慮なくお伝えください。

今月コース
【インサラティッシマ・ギフト】
～第一部～
1.ホワイトアスパラガス 温泉卵
2.熟成きたあかり　黒トリュフチーズ
3.カボチャクリーム　ゴルゴンゾーラ
4.檜原舞茸アヒージョ　松の実ペースト
5.モッツァレラチーズ アンチョビ
6.ペコロスマリネ　サワークリーム ラズベリー
7.フェンネル　オレンジコンフィ
8.豆腐のフリット　カポナータ
9.長芋の味噌漬け　青菜
10.茄子蒸し焼き　トマトソース オレガノ風味
11.牛蒡のきんぴら　バルサミコ風味
12.万願寺唐辛子 生ハム
13.マンゴー ブッラータチーズ
14.自家製グラノーラ　メープル香り
15.無添加みかんゼリー　ブルーベリー
～第二部～
16.マッシュルームサラダ ミモレット
17.オクラ　大葉風味
18.アボカドディップ 本日の食材
19.濃い卵 タヒニ 青柚子
20.古代蓮根　デュカ ハリッサソース
21.スナップエンドウ　そのピューレ ペコリーノチーズ
22.里芋　ピーマン　ラビゴットソース
23.グリーンアスパラガス ボルツァーノ風
24.もちきびサラダ バジル風味
25.もものすけ蕪　実山椒
26.人参ロースト　青唐辛子クリーム
27.タルティーボ　トマト タレッジョチーズ
28.カリフラワーピュレ クルトン フェンネル花
29.球体ドライフルーツ　ピスタチオ
30.紅はるか キャラメルアーモンド　

【旬の一皿】山菜”こごみ・タラの芽”オーブン焼き
　トマト　スカモルツァチーズ添え

【パスタ】朝掘り筍 ジェノベーゼソース
　 柑橘 山椒香り

【パン】焼き立て自家製パン

【メイン】蔵王高原牧場 蔵王牛”フィレ”
　炭火焼　スパイス風味

【口直し】元気のでる一口スープ

【デザート】パンナコッタ クランブル
　プレミアムオーガニック ジャラ蜂蜜
　　　　　　
【食後のお飲み物】フレッシュハーブティー

＊仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
＊苦手な食材は変更出来ます。遠慮なくお伝えください。

今月コース
【始めのお料理】シェフからのお楽しみ一皿

【前菜】山菜”こごみ・タラの芽”オーブン焼き
　トマト　スカモルツァチーズ添え

【パスタ】朝掘り筍　ジェノベーゼソース
　 柑橘 山椒香り

【パン】焼き立て自家製パン

【メイン】蔵王高原牧場 蔵王牛”フィレ”
　炭火焼　スパイス風味

【口直し】元気のでる一口スープ

【デザート】パンナコッタ クランブル
　プレミアムオーガニック ジャラ蜂蜜　　　

【食後のお飲み物】フレッシュハーブティー

＊仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
＊苦手な食材は変更出来ます。遠慮なくお伝えください。

今月コース
【インサラティッシマ・ギフト】
～第一部～
1.ホワイトアスパラガス 温泉卵
2.熟成きたあかり　黒トリュフチーズ
3.カボチャクリーム　ゴルゴンゾーラ
4.檜原舞茸アヒージョ　松の実ペースト
5.モッツァレラチーズ アンチョビ
6.ペコロスマリネ　サワークリーム ラズベリー
7.フェンネル　オレンジコンフィ
8.豆腐のフリット　カポナータ
9.長芋の味噌漬け　青菜
10.茄子蒸し焼き　トマトソース オレガノ風味
11.牛蒡のきんぴら　バルサミコ風味
12.万願寺唐辛子 生ハム
13.マンゴー ブッラータチーズ
14.自家製グラノーラ　メープル香り
15.無添加みかんゼリー　ブルーベリー
～第二部～
16.マッシュルームサラダ ミモレット
17.オクラ　大葉風味
18.アボカドディップ 本日の食材
19.濃い卵 タヒニ 青柚子
20.古代蓮根　デュカ ハリッサソース
21.スナップエンドウ　そのピューレ ペコリーノチーズ
22.里芋　ピーマン　ラビゴットソース
23.グリーンアスパラガス ボルツァーノ風
24.もちきびサラダ バジル風味
25.もものすけ蕪　実山椒
26.人参ロースト　青唐辛子クリーム
27.タルティーボ　トマト タレッジョチーズ
28.カリフラワーピュレ クルトン フェンネル花
29.球体ドライフルーツ　ピスタチオ
30.紅はるか キャラメルアーモンド

【パスタ】朝掘り筍　ジェノベーゼソース
　 柑橘 山椒香り

【パン】焼き立て自家製パン

【口直し】元気のでる一口スープ

【デザート】パンナコッタ クランブル
　プレミアムオーガニック ジャラ蜂蜜

【食後のお飲み物】フレッシュハーブティー

＊仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
＊苦手な食材は変更出来ます。遠慮なくお伝えください。