ヘルプ
日本語
日本語
English
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Pусский
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Tagalog
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
Tiếng Việt
العربية
マイページ
Le Café et Salon Gastronomie 花冠を予約する
お店からのお知らせ
2024年1月16日(火) Grand Open!
一年先まで御予約をお受けいたします。
■御予約受付は【Salon】のみとし、Café Lunch & Dinner 利用の御客様は御予約できません。
■御予約人数は「一組6名様迄」とし、貸切りは花冠陽明庵の登録会員に限り「10名様以上~15名様迄」となります。
■御予約は原則「御予約サイト」からの受付となっております。
■キャンセルポリシーとして、食材調達の都合上、御予約日3日前より「キャンセル料100%」を頂戴致します。
■高校生以下の御客様は、Salonへの御来店を御断りさせて頂きます。
■ドレスコードとして「アロハシャツ・Tシャツ・タンクトップ・短パン・サンダル」での軽装は御遠慮下さい。
■Salonでは、御食事代の他「サービス料1,500円」と消費税10%を頂戴致します。
■お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
■ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
お電話でのお問合せ: 090-2402-0011
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 人数 --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
【Event】 日本ワインを堪能する晩餐"2024
日本ワインの最高峰と出会う特別なひととき(3/1. 5/31. 8/10. 11/7 のみ)
¥ 44,000
(税込サ別)
選択する
【Event】 日本ワインを堪能する晩餐"2024
日本ワインの最高峰と出会う特別なひととき(3/1. 5/31. 8/10. 11/7 のみ)
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
今や世界的高評価の称賛を得るようになった日本ワイン。日本国内で栽培されるブドウ樹の樹齢が育ってきたことや、醸造技術の向上、造り手のこだわりなどから驚くほど美味しい日本ワインたち。主人松本青山が選び抜いた日本ワイン(10~13種類)を特別料理で御堪能ください。
ご予約可能日
3月1日, 5月31日, 11月7日
続きを読む
【Event】 食学晩餐 ⑤「鶏卵」(5月22日19:00~)
ニッポン食材に対する知的好奇心を探究するプレミアムカレッジ
¥ 12,000
(税込)
選択する
【Event】 食学晩餐 ⑤「鶏卵」(5月22日19:00~)
ニッポン食材に対する知的好奇心を探究するプレミアムカレッジ
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
花冠主人である松本青山が語る「食学晩餐」は、ニッポン食材に対する知的好奇心を探究するプレミアムカレッジです。毎回一つの食材について、食品科学的、調理科学的、歴史文化的とことん追求し、美味しく、楽しく学ぶ、そんなマニアックな勉強会です。食材、食文化、料理に御興味の御ありな方は、ぜひぜひ御参加くださいませ。
ご予約可能日
5月22日
続きを読む
【Event】 食学晩餐 ⑥「油脂」(6月5日19:00~)
ニッポン食材に対する知的好奇心を探究するプレミアムカレッジ
¥ 12,000
(税込)
選択する
【Event】 食学晩餐 ⑥「油脂」(6月5日19:00~)
ニッポン食材に対する知的好奇心を探究するプレミアムカレッジ
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
花冠主人である松本青山が語る「食学晩餐」は、ニッポン食材に対する知的好奇心を探究するプレミアムカレッジです。毎回一つの食材について、食品科学的、調理科学的、歴史文化的とことん追求し、美味しく、楽しく学ぶ、そんなマニアックな勉強会です。食材、食文化、料理に御興味の御ありな方は、ぜひぜひ御参加くださいませ。
ご予約可能日
6月5日
続きを読む
05月 長良川産「鮎」三昧と炉端19:00〜(平日)
鮎、鮎、鮎。天然鮎で満たされるひとときを堪能。
¥ 27,500
(税込サ別)
選択する
05月 長良川産「鮎」三昧と炉端19:00〜(平日)
鮎、鮎、鮎。天然鮎で満たされるひとときを堪能。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
主人青山が愛する岐阜長良川の鮎たち。キュウリの香りをまとう魚だからこそ「香魚」の名をもつもの。清流長良川で最高の鮎を追い続ける川漁師「平工顕太郎氏」が届ける究極の鮎を御楽しみください。鮎料理は決して塩焼きだけではない。
ご予約可能日
5月9日 ~ 5月10日, 5月16日 ~ 5月17日, 5月23日 ~ 5月24日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
続きを読む
05月 長良川産「鮎」三昧と炉端18:00〜(土日祝)
鮎、鮎、鮎。天然鮎で満たされるひとときを堪能。
¥ 27,500
(税込サ別)
選択する
05月 長良川産「鮎」三昧と炉端18:00〜(土日祝)
鮎、鮎、鮎。天然鮎で満たされるひとときを堪能。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
主人青山が愛する岐阜長良川の鮎たち。キュウリの香りをまとう魚だからこそ「香魚」の名をもつもの。清流長良川で最高の鮎を追い続ける川漁師「平工顕太郎氏」が届ける究極の鮎を御楽しみください。鮎料理は決して塩焼きだけではない。
ご予約可能日
5月18日 ~ 5月19日, 5月25日 ~ 5月26日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
06月 熊本県産「馬肉」三昧19:00〜(平日)
熊本県産の馬肉をしゃぶしゃぶで堪能する。
¥ 27,500
(税込サ別)
選択する
06月 熊本県産「馬肉」三昧19:00〜(平日)
熊本県産の馬肉をしゃぶしゃぶで堪能する。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
主人青山が熊本県産馬の「血統」にこだわり、フランス産の「青馬」×北海道「道産子馬」を交配させた肉質は、究極ともいえる美味しさでございましょう。馬刺しの他、馬肉の炉端焼きに、馬肉のしゃぶしゃぶ、馬肉のたるたる。もう絶品でする。
ご予約可能日
5月31日, 6月6日 ~ 6月7日, 6月19日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
続きを読む
06月 熊本県産「馬肉」三昧18:00〜(土日祝)
熊本県産の馬肉をしゃぶしゃぶで堪能する。
¥ 27,500
(税込サ別)
選択する
06月 熊本県産「馬肉」三昧18:00〜(土日祝)
熊本県産の馬肉をしゃぶしゃぶで堪能する。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
主人青山が熊本県産馬の「血統」にこだわり、フランス産の「青馬」×北海道「道産子馬」を交配させた肉質は、究極ともいえる美味しさでございましょう。馬刺しの他、馬肉の炉端焼きに、馬肉のしゃぶしゃぶ、馬肉のたるたる。もう絶品でする。
ご予約可能日
6月1日 ~ 6月2日, 6月8日 ~ 6月9日, 6月15日 ~ 6月16日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
07月 熊本県産「車海老」の浜茹で19:00〜(平日)
車海老は、茹でたての熱々レアが一番美味しい。
¥ 27,500
(税込サ別)
選択する
07月 熊本県産「車海老」の浜茹で19:00〜(平日)
車海老は、茹でたての熱々レアが一番美味しい。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
夏の名物も申しますと天草産の天然車海老の浜茹でしょうか。毎日届く活海老を、日本酒をそそいだ鍋にいれ、暴れる車海老を笊でふたをする。茹で上がった熱々の車海老を竹串にとり、それを手でむく醍醐味な味わい方。この食べ方が一番美味しいと思う。
ご予約可能日
7月10日 ~ 7月11日, 7月17日 ~ 7月19日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
続きを読む
07月 熊本県産「車海老」の浜茹で18:00〜(土日祝)
車海老は、茹でたての熱々レアが一番美味しい。
¥ 27,500
(税込サ別)
選択する
07月 熊本県産「車海老」の浜茹で18:00〜(土日祝)
車海老は、茹でたての熱々レアが一番美味しい。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
夏の名物も申しますと天草産の天然車海老の浜茹でしょうか。毎日届く活海老を、日本酒をそそいだ鍋にいれ、暴れる車海老を笊でふたをする。茹で上がった熱々の車海老を竹串にとり、それを手でむく醍醐味な味わい方。この食べ方が一番美味しいと思う。
ご予約可能日
7月6日 ~ 7月7日, 7月20日 ~ 7月21日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
07月 北海道産「雲丹」三昧19:00〜(平日)
本当の美味しさ。海のクリームは雲丹しか知らない。
¥ 30,800
(税込サ別)
選択する
07月 北海道産「雲丹」三昧19:00〜(平日)
本当の美味しさ。海のクリームは雲丹しか知らない。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
毎日、毎日空輸便で届く濃厚でうますぎる「雲丹」たちを、思う存分に御提供いたします。究極の雲丹肉の他、雲丹豆腐、蒸し雲丹、雲丹御飯。雲丹三昧にひたるひとときを御堪能ください。結論から申して、雲丹、雲丹、雲丹、雲丹でございます。
ご予約可能日
7月25日 ~ 7月26日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
続きを読む
08月 茨城県産「鰻」三昧19:00〜(平日)
灼熱の真夏は、鰻ざく、鰻の蒲焼き、鰻のすき焼きを食べて乗り越える。
¥ 27,500
(税込サ別)
選択する
08月 茨城県産「鰻」三昧19:00〜(平日)
灼熱の真夏は、鰻ざく、鰻の蒲焼き、鰻のすき焼きを食べて乗り越える。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
旨い。花冠の鰻料理は、鰻、鰻、鰻、鰻、鰻でございます。平賀源内が申された「土用の鰻」。暑さにバテる身体に、鰻の美味しさが身に沁みます。蒲焼きは、鰻頭を白焼きにして、佐原の最上白味醂と濃口醤油、ザラメ糖を加えて煮込んだ特製タレで付け焼きにします。
ご予約可能日
7月31日 ~ 8月2日, 8月7日 ~ 8月9日, 8月21日 ~ 8月23日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
続きを読む
08月 茨城県産「鰻」三昧18:00〜(土日祝)
灼熱の真夏は、鰻ざく、鰻の蒲焼き、鰻のすき焼きを食べて乗り越える。
¥ 27,500
(税込サ別)
選択する
08月 茨城県産「鰻」三昧18:00〜(土日祝)
灼熱の真夏は、鰻ざく、鰻の蒲焼き、鰻のすき焼きを食べて乗り越える。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
旨い。花冠の鰻料理は、鰻、鰻、鰻、鰻、鰻でございます。平賀源内が申された「土用の鰻」。暑さにバテる身体に、鰻の美味しさが身に沁みます。蒲焼きは、鰻頭を白焼きにして、佐原の最上白味醂と濃口醤油、ザラメ糖を加えて煮込んだ特製タレで付け焼きにします。
ご予約可能日
8月3日 ~ 8月4日, 8月24日 ~ 8月25日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
09月 某名産「松茸」贅沢三昧19:00〜(平日)
エゾリスたちの愛らしい姿を、松茸で体感。
¥ 39,600
(税込サ別)
選択する
09月 某名産「松茸」贅沢三昧19:00〜(平日)
エゾリスたちの愛らしい姿を、松茸で体感。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
花冠名物といえば早松をどっぷりと入れた「松茸鍋」でございましょうか。あの醍醐味は一度味わった者しか分からぬ美味しさです。新花冠では松茸のコンソメスープの他、松茸鍋、松茸のすき焼きなどをご用意いたします。
ご予約可能日
9月4日 ~ 9月6日, 9月12日 ~ 9月13日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
続きを読む
09月 某名産「松茸」贅沢三昧18:00〜(土日祝)
エゾリスたちの愛らしい姿を、松茸で体感。
¥ 39,600
(税込サ別)
選択する
09月 某名産「松茸」贅沢三昧18:00〜(土日祝)
エゾリスたちの愛らしい姿を、松茸で体感。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
花冠名物といえば早松をどっぷりと入れた「松茸鍋」でございましょうか。あの醍醐味は一度味わった者しか分からぬ美味しさです。新花冠では松茸のコンソメスープの他、松茸鍋、松茸のすき焼きなどをご用意いたします。
ご予約可能日
8月31日 ~ 9月1日, 9月7日 ~ 9月8日, 9月14日 ~ 9月16日, 9月21日 ~ 9月23日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
10月 青森県産他「本鮪」三昧19:00〜(平日)
本鮪の最高の美味しさを知る晩餐。やっぱり本鮪は旨い。
¥ 27,500
(税込サ別)
選択する
10月 青森県産他「本鮪」三昧19:00〜(平日)
本鮪の最高の美味しさを知る晩餐。やっぱり本鮪は旨い。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
金色の稲刈りが始まりだすと、海には黒いダイアと称される魚影が姿をみせ、理想的な産卵の場所を求めて北上いたします。本鮪は旨くて当たり前。そんな本鮪を、他にはない古典的な江戸料理で御楽しみください。
ご予約可能日
10月3日 ~ 10月4日, 10月9日 ~ 10月11日, 10月22日 ~ 10月25日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
続きを読む
10月 青森県産他「本鮪」三昧18:00〜(土日祝)
本鮪の最高の美味しさを知る晩餐。やっぱり本鮪は旨い。
¥ 27,500
(税込サ別)
選択する
10月 青森県産他「本鮪」三昧18:00〜(土日祝)
本鮪の最高の美味しさを知る晩餐。やっぱり本鮪は旨い。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
金色の稲刈りが始まりだすと、海には黒いダイアと称される魚影が姿をみせ、理想的な産卵の場所を求めて北上いたします。本鮪は旨くて当たり前。そんな本鮪を、他にはない古典的な江戸料理で御楽しみください。
ご予約可能日
10月5日 ~ 10月6日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
11月 京都産「牡丹肉」の鍋19:00〜(平日)
一口味わえれば「京の嵐山」の情景が浮かんでくる。
¥ 25,300
(税込サ別)
選択する
11月 京都産「牡丹肉」の鍋19:00〜(平日)
一口味わえれば「京の嵐山」の情景が浮かんでくる。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
秋が始まると、山々には豊かな実りが満ち溢れるものでございます。その実りを丸々と食べる猪肉は、きめ細かな肉質に、弾力あるブリブリの脂身。まったく癖のない味わいなのに濃厚な美味しさが溢れ出てくる。それが秋の牡丹というもの。白味噌仕立てで御堪能ください。
ご予約可能日
11月7日 ~ 11月8日, 11月15日, 11月20日 ~ 11月22日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
続きを読む
11月 京都産「牡丹肉」の鍋18:00〜(土日祝)
一口味わえれば「京の嵐山」の情景が浮かんでくる。
¥ 25,300
(税込サ別)
選択する
11月 京都産「牡丹肉」の鍋18:00〜(土日祝)
一口味わえれば「京の嵐山」の情景が浮かんでくる。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
秋が始まると、山々には豊かな実りが満ち溢れるものでございます。その実りを丸々と食べる猪肉は、きめ細かな肉質に、弾力あるブリブリの脂身。まったく癖のない味わいなのに濃厚な美味しさが溢れ出てくる。それが秋の牡丹というもの。白味噌仕立てで御堪能ください。
ご予約可能日
11月9日 ~ 11月10日, 11月16日 ~ 11月17日, 11月23日 ~ 11月24日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
12月 茨城県産「真鴨」の御狩場焼き19:00〜(平日)
御殿料理の真骨頂。鴨肉に自信があるから味わえるもの。
¥ 25,300
(税込サ別)
選択する
12月 茨城県産「真鴨」の御狩場焼き19:00〜(平日)
御殿料理の真骨頂。鴨肉に自信があるから味わえるもの。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
冬到来すると日本海側から数多くの渡り鳥たちが、茨城県の霞ケ浦へ飛来してきます。花冠では真鴨の雄2歳の網獲り物にこだわり、御殿料理とされる「御狩場焼き」を御作りいたします。新鮮な鴨肉を鉄鍋で御焼きし、葱おかか、染め大根で味わう逸品です。
ご予約可能日
11月27日 ~ 11月29日, 12月12日 ~ 12月13日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
続きを読む
12月 茨城県産「真鴨」の御狩場焼き18:00〜(土日祝)
御殿料理の真骨頂。鴨肉に自信があるから味わえるもの。
¥ 25,300
(税込サ別)
選択する
12月 茨城県産「真鴨」の御狩場焼き18:00〜(土日祝)
御殿料理の真骨頂。鴨肉に自信があるから味わえるもの。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
冬到来すると日本海側から数多くの渡り鳥たちが、茨城県の霞ケ浦へ飛来してきます。花冠では真鴨の雄2歳の網獲り物にこだわり、御殿料理とされる「御狩場焼き」を御作りいたします。新鮮な鴨肉を鉄鍋で御焼きし、葱おかか、染め大根で味わう逸品です。
ご予約可能日
11月30日 ~ 12月1日, 12月14日 ~ 12月15日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
12月 恒例メリークルシミマス19:00〜(平日)
楽しい。苦しい。美味しい。それが花冠の至高の晩餐。
¥ 33,000
(税込サ別)
選択する
12月 恒例メリークルシミマス19:00〜(平日)
楽しい。苦しい。美味しい。それが花冠の至高の晩餐。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
花冠の年末恒例行事ともいえるメリー苦しみます?wwwクルシミマス?クリスマス?爆笑あり、驚きあり、ハプニングあり。そんな究極の晩餐を御楽しみください。誰もが一度味わうと、タッパを持参したくなるはずです。
ご予約可能日
12月17日 ~ 12月20日, 12月23日 ~ 12月25日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
続きを読む
12月 恒例メリークルシミマス18:00〜(土日祝)
楽しい。苦しい。美味しい。それが花冠の至高の晩餐。
¥ 33,000
(税込サ別)
選択する
12月 恒例メリークルシミマス18:00〜(土日祝)
楽しい。苦しい。美味しい。それが花冠の至高の晩餐。
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
花冠の年末恒例行事ともいえるメリー苦しみます?wwwクルシミマス?クリスマス?爆笑あり、驚きあり、ハプニングあり。そんな究極の晩餐を御楽しみください。誰もが一度味わうと、タッパを持参したくなるはずです。
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月22日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
ご要望
お店からのご質問 1
必須
花冠陽明庵の会員様でしょうか?
はい
いいえ
お店からのご質問 2
必須
お苦手・アレルギー食材がございましたら、お連れ様含めてご記入ください。
※お持ちでない方は「なし」とご記入ください。
ご要望欄
予約者情報
ログイン
Facebook
Google
Yahoo! JAPAN
TableCheck
なまえ (ふりがな)
必須
名前 (漢字)
携帯電話
必須
テキストメッセージで通知を受け取る
以下の場合にテキストメッセージをお送りすることがあります
予約の内容
予約に関する緊急連絡(天候等による営業中止など)
予約の確定状況(確定または満席のお知らせ)
予約の再送(予約日前日に予約内容を再送)
Eメール
必須
※ 「tablecheck.com」ドメインからのメールを受信できるように設定してください。
TableCheckのマイページを作る
TableCheckのマイページを作ると、予約申し込み、予約確認などを簡単に行えます。
パスワードを作る
必須
パスワードは8文字以上で入力してください
パスワードが弱すぎます。
パスワードはアルファベット小文字、アルファベット大文字、数字、記号をそれぞれ1文字以上含む必要があります。
パスワードはEメールの一部を含めてはなりません。
パスワードとパスワード(確認用)の入力が一致しません
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
Le Café et Salon Gastronomie 花冠およびグループ店からのお知らせを受け取る (不要な方はチェックを外してください)
このフォームを完了すると、
関連する規約とポリシー
に同意したことになります。
利用規約とポリシー
TableCheck 利用規約
TableCheck プライバシーポリシー
TableCheck 支払いポリシー
まだ予約は完了していません。
必須項目
次へ
日本語
日本語
English
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Pусский
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Tagalog
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
Tiếng Việt
العربية
マイページ
ヘルプ
レストラン・飲食店の方へ