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Le Café et Salon Gastronomie Hanakanmuri 온라인 예약
고객님께 드리는 안내 말씀
2024年1月16日(火) Grand Open!
一年先まで御予約をお受けいたします。
■御予約受付は【Salon】のみとし、Café Lunch & Dinner 利用の御客様は御予約できません。
■御予約人数は「一組6名様迄」とし、貸切りは花冠陽明庵の登録会員に限り「10名様以上~15名様迄」となります。
■御予約は原則「御予約サイト」からの受付となっております。
■キャンセルポリシーとして、食材調達の都合上、御予約日3日前より「キャンセル料100%」を頂戴致します。
■高校生以下の御客様は、Salonへの御来店を御断りさせて頂きます。
■ドレスコードとして「アロハシャツ・Tシャツ・タンクトップ・短パン・サンダル」での軽装は御遠慮下さい。
■Salonでは、御食事代の他「サービス料1,500円」と消費税10%を頂戴致します。
■お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
■ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
お電話でのお問合せ: 090-2402-0011
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예약 가능 여부
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【Event】 日本ワインを堪能する晩餐"2024
日本ワインの最高峰と出会う特別なひととき(3/1. 5/31. 8/10. 11/7 のみ)
¥ 44,000
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
【Event】 日本ワインを堪能する晩餐"2024
日本ワインの最高峰と出会う特別なひととき(3/1. 5/31. 8/10. 11/7 のみ)
신용 카드가 필요합니다
今や世界的高評価の称賛を得るようになった日本ワイン。日本国内で栽培されるブドウ樹の樹齢が育ってきたことや、醸造技術の向上、造り手のこだわりなどから驚くほど美味しい日本ワインたち。主人松本青山が選び抜いた日本ワイン(10~13種類)を特別料理で御堪能ください。
예약 가능 기간
3월 1일, 5월 31일, 11월 7일
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【Event】 食学晩餐 ⑤「鶏卵」(5月22日19:00~)
ニッポン食材に対する知的好奇心を探究するプレミアムカレッジ
¥ 12,000
(세금 포함)
선택합니다
【Event】 食学晩餐 ⑤「鶏卵」(5月22日19:00~)
ニッポン食材に対する知的好奇心を探究するプレミアムカレッジ
신용 카드가 필요합니다
花冠主人である松本青山が語る「食学晩餐」は、ニッポン食材に対する知的好奇心を探究するプレミアムカレッジです。毎回一つの食材について、食品科学的、調理科学的、歴史文化的とことん追求し、美味しく、楽しく学ぶ、そんなマニアックな勉強会です。食材、食文化、料理に御興味の御ありな方は、ぜひぜひ御参加くださいませ。
예약 가능 기간
5월 22일
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【Event】 食学晩餐 ⑥「油脂」(6月5日19:00~)
ニッポン食材に対する知的好奇心を探究するプレミアムカレッジ
¥ 12,000
(세금 포함)
선택합니다
【Event】 食学晩餐 ⑥「油脂」(6月5日19:00~)
ニッポン食材に対する知的好奇心を探究するプレミアムカレッジ
신용 카드가 필요합니다
花冠主人である松本青山が語る「食学晩餐」は、ニッポン食材に対する知的好奇心を探究するプレミアムカレッジです。毎回一つの食材について、食品科学的、調理科学的、歴史文化的とことん追求し、美味しく、楽しく学ぶ、そんなマニアックな勉強会です。食材、食文化、料理に御興味の御ありな方は、ぜひぜひ御参加くださいませ。
예약 가능 기간
6월 5일
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05月 長良川産「鮎」三昧と炉端19:00〜(平日)
鮎、鮎、鮎。天然鮎で満たされるひとときを堪能。
¥ 27,500
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
05月 長良川産「鮎」三昧と炉端19:00〜(平日)
鮎、鮎、鮎。天然鮎で満たされるひとときを堪能。
신용 카드가 필요합니다
主人青山が愛する岐阜長良川の鮎たち。キュウリの香りをまとう魚だからこそ「香魚」の名をもつもの。清流長良川で最高の鮎を追い続ける川漁師「平工顕太郎氏」が届ける究極の鮎を御楽しみください。鮎料理は決して塩焼きだけではない。
예약 가능 기간
5월 9일 ~ 5월 10일, 5월 16일 ~ 5월 17일, 5월 23일 ~ 5월 24일
요일
월, 화, 수, 목, 금
식사
저녁
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05月 長良川産「鮎」三昧と炉端18:00〜(土日祝)
鮎、鮎、鮎。天然鮎で満たされるひとときを堪能。
¥ 27,500
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
05月 長良川産「鮎」三昧と炉端18:00〜(土日祝)
鮎、鮎、鮎。天然鮎で満たされるひとときを堪能。
신용 카드가 필요합니다
主人青山が愛する岐阜長良川の鮎たち。キュウリの香りをまとう魚だからこそ「香魚」の名をもつもの。清流長良川で最高の鮎を追い続ける川漁師「平工顕太郎氏」が届ける究極の鮎を御楽しみください。鮎料理は決して塩焼きだけではない。
예약 가능 기간
5월 18일 ~ 5월 19일, 5월 25일 ~ 5월 26일
요일
토, 일, 휴일
식사
저녁
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06月 熊本県産「馬肉」三昧19:00〜(平日)
熊本県産の馬肉をしゃぶしゃぶで堪能する。
¥ 27,500
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
06月 熊本県産「馬肉」三昧19:00〜(平日)
熊本県産の馬肉をしゃぶしゃぶで堪能する。
신용 카드가 필요합니다
主人青山が熊本県産馬の「血統」にこだわり、フランス産の「青馬」×北海道「道産子馬」を交配させた肉質は、究極ともいえる美味しさでございましょう。馬刺しの他、馬肉の炉端焼きに、馬肉のしゃぶしゃぶ、馬肉のたるたる。もう絶品でする。
예약 가능 기간
5월 31일, 6월 6일 ~ 6월 7일, 6월 19일
요일
월, 화, 수, 목, 금
식사
저녁
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06月 熊本県産「馬肉」三昧18:00〜(土日祝)
熊本県産の馬肉をしゃぶしゃぶで堪能する。
¥ 27,500
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
06月 熊本県産「馬肉」三昧18:00〜(土日祝)
熊本県産の馬肉をしゃぶしゃぶで堪能する。
신용 카드가 필요합니다
主人青山が熊本県産馬の「血統」にこだわり、フランス産の「青馬」×北海道「道産子馬」を交配させた肉質は、究極ともいえる美味しさでございましょう。馬刺しの他、馬肉の炉端焼きに、馬肉のしゃぶしゃぶ、馬肉のたるたる。もう絶品でする。
예약 가능 기간
6월 1일 ~ 6월 2일, 6월 8일 ~ 6월 9일, 6월 15일 ~ 6월 16일
요일
토, 일, 휴일
식사
저녁
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07月 熊本県産「車海老」の浜茹で19:00〜(平日)
車海老は、茹でたての熱々レアが一番美味しい。
¥ 27,500
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
07月 熊本県産「車海老」の浜茹で19:00〜(平日)
車海老は、茹でたての熱々レアが一番美味しい。
신용 카드가 필요합니다
夏の名物も申しますと天草産の天然車海老の浜茹でしょうか。毎日届く活海老を、日本酒をそそいだ鍋にいれ、暴れる車海老を笊でふたをする。茹で上がった熱々の車海老を竹串にとり、それを手でむく醍醐味な味わい方。この食べ方が一番美味しいと思う。
예약 가능 기간
7월 10일 ~ 7월 11일, 7월 17일 ~ 7월 19일
요일
월, 화, 수, 목, 금
식사
저녁
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07月 熊本県産「車海老」の浜茹で18:00〜(土日祝)
車海老は、茹でたての熱々レアが一番美味しい。
¥ 27,500
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
07月 熊本県産「車海老」の浜茹で18:00〜(土日祝)
車海老は、茹でたての熱々レアが一番美味しい。
신용 카드가 필요합니다
夏の名物も申しますと天草産の天然車海老の浜茹でしょうか。毎日届く活海老を、日本酒をそそいだ鍋にいれ、暴れる車海老を笊でふたをする。茹で上がった熱々の車海老を竹串にとり、それを手でむく醍醐味な味わい方。この食べ方が一番美味しいと思う。
예약 가능 기간
7월 6일 ~ 7월 7일, 7월 20일 ~ 7월 21일
요일
토, 일, 휴일
식사
저녁
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07月 北海道産「雲丹」三昧19:00〜(平日)
本当の美味しさ。海のクリームは雲丹しか知らない。
¥ 30,800
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
07月 北海道産「雲丹」三昧19:00〜(平日)
本当の美味しさ。海のクリームは雲丹しか知らない。
신용 카드가 필요합니다
毎日、毎日空輸便で届く濃厚でうますぎる「雲丹」たちを、思う存分に御提供いたします。究極の雲丹肉の他、雲丹豆腐、蒸し雲丹、雲丹御飯。雲丹三昧にひたるひとときを御堪能ください。結論から申して、雲丹、雲丹、雲丹、雲丹でございます。
예약 가능 기간
7월 25일 ~ 7월 26일
요일
월, 화, 수, 목, 금
식사
저녁
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08月 茨城県産「鰻」三昧19:00〜(平日)
灼熱の真夏は、鰻ざく、鰻の蒲焼き、鰻のすき焼きを食べて乗り越える。
¥ 27,500
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
08月 茨城県産「鰻」三昧19:00〜(平日)
灼熱の真夏は、鰻ざく、鰻の蒲焼き、鰻のすき焼きを食べて乗り越える。
신용 카드가 필요합니다
旨い。花冠の鰻料理は、鰻、鰻、鰻、鰻、鰻でございます。平賀源内が申された「土用の鰻」。暑さにバテる身体に、鰻の美味しさが身に沁みます。蒲焼きは、鰻頭を白焼きにして、佐原の最上白味醂と濃口醤油、ザラメ糖を加えて煮込んだ特製タレで付け焼きにします。
예약 가능 기간
7월 31일 ~ 8월 2일, 8월 7일 ~ 8월 9일, 8월 21일 ~ 8월 23일
요일
월, 화, 수, 목, 금
식사
저녁
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08月 茨城県産「鰻」三昧18:00〜(土日祝)
灼熱の真夏は、鰻ざく、鰻の蒲焼き、鰻のすき焼きを食べて乗り越える。
¥ 27,500
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
08月 茨城県産「鰻」三昧18:00〜(土日祝)
灼熱の真夏は、鰻ざく、鰻の蒲焼き、鰻のすき焼きを食べて乗り越える。
신용 카드가 필요합니다
旨い。花冠の鰻料理は、鰻、鰻、鰻、鰻、鰻でございます。平賀源内が申された「土用の鰻」。暑さにバテる身体に、鰻の美味しさが身に沁みます。蒲焼きは、鰻頭を白焼きにして、佐原の最上白味醂と濃口醤油、ザラメ糖を加えて煮込んだ特製タレで付け焼きにします。
예약 가능 기간
8월 3일 ~ 8월 4일, 8월 24일 ~ 8월 25일
요일
토, 일, 휴일
식사
저녁
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09月 某名産「松茸」贅沢三昧19:00〜(平日)
エゾリスたちの愛らしい姿を、松茸で体感。
¥ 39,600
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
09月 某名産「松茸」贅沢三昧19:00〜(平日)
エゾリスたちの愛らしい姿を、松茸で体感。
신용 카드가 필요합니다
花冠名物といえば早松をどっぷりと入れた「松茸鍋」でございましょうか。あの醍醐味は一度味わった者しか分からぬ美味しさです。新花冠では松茸のコンソメスープの他、松茸鍋、松茸のすき焼きなどをご用意いたします。
예약 가능 기간
9월 4일 ~ 9월 6일, 9월 12일 ~ 9월 13일
요일
월, 화, 수, 목, 금
식사
저녁
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09月 某名産「松茸」贅沢三昧18:00〜(土日祝)
エゾリスたちの愛らしい姿を、松茸で体感。
¥ 39,600
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
09月 某名産「松茸」贅沢三昧18:00〜(土日祝)
エゾリスたちの愛らしい姿を、松茸で体感。
신용 카드가 필요합니다
花冠名物といえば早松をどっぷりと入れた「松茸鍋」でございましょうか。あの醍醐味は一度味わった者しか分からぬ美味しさです。新花冠では松茸のコンソメスープの他、松茸鍋、松茸のすき焼きなどをご用意いたします。
예약 가능 기간
8월 31일 ~ 9월 1일, 9월 7일 ~ 9월 8일, 9월 14일 ~ 9월 16일, 9월 21일 ~ 9월 23일
요일
토, 일, 휴일
식사
저녁
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10月 青森県産他「本鮪」三昧19:00〜(平日)
本鮪の最高の美味しさを知る晩餐。やっぱり本鮪は旨い。
¥ 27,500
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
10月 青森県産他「本鮪」三昧19:00〜(平日)
本鮪の最高の美味しさを知る晩餐。やっぱり本鮪は旨い。
신용 카드가 필요합니다
金色の稲刈りが始まりだすと、海には黒いダイアと称される魚影が姿をみせ、理想的な産卵の場所を求めて北上いたします。本鮪は旨くて当たり前。そんな本鮪を、他にはない古典的な江戸料理で御楽しみください。
예약 가능 기간
10월 3일 ~ 10월 4일, 10월 9일 ~ 10월 11일, 10월 22일 ~ 10월 25일
요일
월, 화, 수, 목, 금
식사
저녁
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10月 青森県産他「本鮪」三昧18:00〜(土日祝)
本鮪の最高の美味しさを知る晩餐。やっぱり本鮪は旨い。
¥ 27,500
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
10月 青森県産他「本鮪」三昧18:00〜(土日祝)
本鮪の最高の美味しさを知る晩餐。やっぱり本鮪は旨い。
신용 카드가 필요합니다
金色の稲刈りが始まりだすと、海には黒いダイアと称される魚影が姿をみせ、理想的な産卵の場所を求めて北上いたします。本鮪は旨くて当たり前。そんな本鮪を、他にはない古典的な江戸料理で御楽しみください。
예약 가능 기간
10월 5일 ~ 10월 6일
요일
토, 일, 휴일
식사
저녁
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11月 京都産「牡丹肉」の鍋19:00〜(平日)
一口味わえれば「京の嵐山」の情景が浮かんでくる。
¥ 25,300
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
11月 京都産「牡丹肉」の鍋19:00〜(平日)
一口味わえれば「京の嵐山」の情景が浮かんでくる。
신용 카드가 필요합니다
秋が始まると、山々には豊かな実りが満ち溢れるものでございます。その実りを丸々と食べる猪肉は、きめ細かな肉質に、弾力あるブリブリの脂身。まったく癖のない味わいなのに濃厚な美味しさが溢れ出てくる。それが秋の牡丹というもの。白味噌仕立てで御堪能ください。
예약 가능 기간
11월 7일 ~ 11월 8일, 11월 15일, 11월 20일 ~ 11월 22일
요일
월, 화, 수, 목, 금
식사
저녁
자세히보기
11月 京都産「牡丹肉」の鍋18:00〜(土日祝)
一口味わえれば「京の嵐山」の情景が浮かんでくる。
¥ 25,300
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
11月 京都産「牡丹肉」の鍋18:00〜(土日祝)
一口味わえれば「京の嵐山」の情景が浮かんでくる。
신용 카드가 필요합니다
秋が始まると、山々には豊かな実りが満ち溢れるものでございます。その実りを丸々と食べる猪肉は、きめ細かな肉質に、弾力あるブリブリの脂身。まったく癖のない味わいなのに濃厚な美味しさが溢れ出てくる。それが秋の牡丹というもの。白味噌仕立てで御堪能ください。
예약 가능 기간
11월 9일 ~ 11월 10일, 11월 16일 ~ 11월 17일, 11월 23일 ~ 11월 24일
요일
토, 일, 휴일
식사
저녁
자세히보기
12月 茨城県産「真鴨」の御狩場焼き19:00〜(平日)
御殿料理の真骨頂。鴨肉に自信があるから味わえるもの。
¥ 25,300
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
12月 茨城県産「真鴨」の御狩場焼き19:00〜(平日)
御殿料理の真骨頂。鴨肉に自信があるから味わえるもの。
신용 카드가 필요합니다
冬到来すると日本海側から数多くの渡り鳥たちが、茨城県の霞ケ浦へ飛来してきます。花冠では真鴨の雄2歳の網獲り物にこだわり、御殿料理とされる「御狩場焼き」を御作りいたします。新鮮な鴨肉を鉄鍋で御焼きし、葱おかか、染め大根で味わう逸品です。
예약 가능 기간
11월 27일 ~ 11월 29일, 12월 12일 ~ 12월 13일
요일
월, 화, 수, 목, 금
식사
저녁
자세히보기
12月 茨城県産「真鴨」の御狩場焼き18:00〜(土日祝)
御殿料理の真骨頂。鴨肉に自信があるから味わえるもの。
¥ 25,300
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
12月 茨城県産「真鴨」の御狩場焼き18:00〜(土日祝)
御殿料理の真骨頂。鴨肉に自信があるから味わえるもの。
신용 카드가 필요합니다
冬到来すると日本海側から数多くの渡り鳥たちが、茨城県の霞ケ浦へ飛来してきます。花冠では真鴨の雄2歳の網獲り物にこだわり、御殿料理とされる「御狩場焼き」を御作りいたします。新鮮な鴨肉を鉄鍋で御焼きし、葱おかか、染め大根で味わう逸品です。
예약 가능 기간
11월 30일 ~ 12월 1일, 12월 14일 ~ 12월 15일
요일
토, 일, 휴일
식사
저녁
자세히보기
12月 恒例メリークルシミマス19:00〜(平日)
楽しい。苦しい。美味しい。それが花冠の至高の晩餐。
¥ 33,000
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
12月 恒例メリークルシミマス19:00〜(平日)
楽しい。苦しい。美味しい。それが花冠の至高の晩餐。
신용 카드가 필요합니다
花冠の年末恒例行事ともいえるメリー苦しみます?wwwクルシミマス?クリスマス?爆笑あり、驚きあり、ハプニングあり。そんな究極の晩餐を御楽しみください。誰もが一度味わうと、タッパを持参したくなるはずです。
예약 가능 기간
12월 17일 ~ 12월 20일, 12월 23일 ~ 12월 25일
요일
월, 화, 수, 목, 금
식사
저녁
자세히보기
12月 恒例メリークルシミマス18:00〜(土日祝)
楽しい。苦しい。美味しい。それが花冠の至高の晩餐。
¥ 33,000
(서비스 제외 ・ 세금 포함)
선택합니다
12月 恒例メリークルシミマス18:00〜(土日祝)
楽しい。苦しい。美味しい。それが花冠の至高の晩餐。
신용 카드가 필요합니다
花冠の年末恒例行事ともいえるメリー苦しみます?wwwクルシミマス?クリスマス?爆笑あり、驚きあり、ハプニングあり。そんな究極の晩餐を御楽しみください。誰もが一度味わうと、タッパを持参したくなるはずです。
예약 가능 기간
12월 21일 ~ 12월 22일
요일
토, 일, 휴일
식사
저녁
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요청
고객님께 드리는 질문 1
필수
花冠陽明庵の会員様でしょうか?
はい
いいえ
고객님께 드리는 질문 2
필수
お苦手・アレルギー食材がございましたら、お連れ様含めてご記入ください。
※お持ちでない方は「なし」とご記入ください。
특별 요청
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