◆1・2月メニュー◆
■真鯛のフリール　金時人参とオレンジのマリネ　エスカベージュのイメージで
■根菜のチャウダー　白味噌と豆乳のカプチーノ仕立て
※メイン料理を魚料理・肉料理から、おひとつお選びください
■魚料理
・鰆のオーブン焼き　菜の花のブレゼとそのピューレ鶏油でモンテしたジュ
・鱈のオイルコンフィーと白子のムニエル
　焦がしバター香る蕗の薹とトマトのソース（＋800円）
・カナダ産活けオマール海老のロースト　アメリケーヌソース　(+1800円)
■肉料理
・神戸ポーク背肉のローストとリエット
　ディジョンマスタードと神戸ワインマスタードのコラボ
・黒毛和牛ロースのグリエ　季節野菜を添えて（+1500円）
・黒毛和牛フィレのポワレ　季節野菜を添えて（+2500円）
■パティシエ特製デザート
■パン/食後のお飲み物

◆1・2月メニュー◆
■真鯛のフリール　金時人参とオレンジのマリネ　エスカベージュのイメージで
■根菜のチャウダー　白味噌と豆乳のカプチーノ仕立て
※メイン料理を魚料理・肉料理から、それぞれお選びください
■魚料理
・鰆のオーブン焼き　菜の花のブレゼとそのピューレ鶏油でモンテしたジュ
・鱈のオイルコンフィーと白子のムニエル
　焦がしバター香る蕗の薹とトマトのソース（＋800円）
・カナダ産活けオマール海老のロースト　アメリケーヌソース　(+1800円)
■肉料理
・神戸ポーク背肉のローストとリエット
　ディジョンマスタードと神戸ワインマスタードのコラボ
・黒毛和牛ロースのグリエ　季節野菜を添えて（+1500円）
・黒毛和牛フィレのポワレ　季節野菜を添えて（+2500円）
■パティシエ特製デザート
■パン/食後のお飲み物

◆1・2月メニュー◆
■お出迎えの一皿
■真鯛のフリール　金時人参とオレンジのマリネ　エスカベージュのイメージで
■フォアグラのポワレとトランペット茸のクーリ　茄子とポテトのブーランジェール添え
■根菜のチャウダー　白味噌と豆乳のカプチーノ仕立て
■鱈のオイルコンフィーと白子のムニエル　焦がしバター香る蕗の薹とトマトのソース
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ　山葵風味のジュと季節の野菜
■アヴァンデセール
■パティシエ特製デザート
■パン/食後のお飲み物

■苺スイーツも楽しめるデザートワゴン
約10種のパティシエ特製デザートをワゴンでお席にお持ちいたします。
お好きなものをお好きなだけお選びください。

◆1・2月メニュー◆
■お出迎えの一皿
■真鯛のフリール　金時人参とオレンジのマリネ　エスカベージュのイメージで
■フォアグラのポワレとトランペット茸のクーリ　茄子とポテトのブーランジェール添え
■魚料理
・鱈のオイルコンフィーと白子のムニエル　焦がしバター香る蕗の薹とトマトのソース
・カナダ産活けオマール海老のロースト　アメリケーヌソース　(+1800円)
■肉料理
・牛頬肉のブレゼ　ガラムマサラ風味 百合根のピューレを添えて
・黒毛和牛ロースのグリエ　季節野菜を添えて（+1500円）
・黒毛和牛フィレのポワレ　季節野菜を添えて（+2500円）
■アヴァンデセール
■パティシエ特製デザート
■パン/食後のお飲み物

◆1・2月メニュー◆
■お出迎えの一皿
■真鯛のフリール　金時人参とオレンジのマリネ　エスカベージュのイメージで
■フォアグラのポワレとトランペット茸のクーリ　茄子とポテトのブーランジェール添え
■ 根菜のチャウダー白味噌と豆乳のカプチーノ仕立て
■鱈のオイルコンフィーと白子のムニエル　焦がしバター香る蕗の薹とトマトのソース
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ　山葵風味のジュと季節の野菜
■アヴァンデセール
■パティシエ特製デザート
■パン/食後のお飲み物

（スープ／ハンバーグ・リゾット・温野菜／デザート）幼稚園児くらいのお子様にお薦めです。

（オードブル／スープ／ハンバーグ・温野菜／特製パフェ）
小学校低学年くらいのお子様にお薦めです。

（鮮魚のサラダ　キャビア添え／スープ／鮮魚のお料理／
特製ハンバーグ　シェフ特製ソース／デザート取り合わせ）
小学校中・高学年のお子様にお薦めです。

メニューは当日お選びください。