◆6月メニュー◆
■鱧と茄子のテリーヌ　夏野菜のガスパチョソース
■淡路玉葱の冷製スープ
※メイン料理を魚料理・肉料理から、おひとつお選びください
■魚料理
・鱸のポワレ　玉蜀黍のクーリとニョッキ　バジル風味
■肉料理
・鶉胸肉のロティと腿肉のコンフィー 茸入り雑穀米のピラフ添え
■パティシエ特製デザート
■食後のお飲み物

◆6月メニュー◆
■鱧と茄子のテリーヌ　夏野菜のガスパチョソース
■淡路玉葱の冷製スープ
■鱸のポワレ　玉蜀黍のクーリとニョッキ　バジル風味
■鶉胸肉のロティと腿肉のコンフィー 茸入り雑穀米のピラフ添え
■パティシエ特製デザート
■食後のお飲み物

＜メニュー例＞
◆6・7月メニュー◆
■鱧と茄子のテリーヌ　夏野菜のガスパチョソース
■淡路玉葱の冷製スープ
※メイン料理を魚料理・肉料理から、おひとつお選びください
■魚料理
・鱸のポワレ　玉蜀黍のクーリとニョッキ　バジル風味
・ラルドを纏った的鯛とアスパラガスの三部作（+800円）
・カナダ産オマール海老のロースト　アメリケーヌソース（+1800円）
■肉料理
・鶉胸肉のロティと腿肉のコンフィー 茸入り雑穀米のピラフ添え
・黒毛和牛ロースのグリエ　季節野菜を添えて（+1500円）
・黒毛和牛フィレのポワレ　季節野菜を添えて（+2500円）
■パティシエ特製デザート
■パン/食後のお飲み物

＜メニュー例＞
◆6・7月メニュー◆
■鱧と茄子のテリーヌ　夏野菜のガスパチョソース
■淡路玉葱の冷製スープ
※メイン料理を魚料理・肉料理から、それぞれお選びください
■魚料理
・鱸のポワレ　玉蜀黍のクーリとニョッキ　バジル風味
・ラルドを纏った的鯛とアスパラガスの三部作（+800円）
・カナダ産オマール海老のロースト　アメリケーヌソース（+1800円）
■肉料理
・鶉胸肉のロティと腿肉のコンフィー 茸入り雑穀米のピラフ添え
・黒毛和牛ロースのグリエ　季節野菜を添えて（+1500円）
・黒毛和牛フィレのポワレ　季節野菜を添えて（+2500円）
■パティシエ特製デザート
■パン/食後のお飲み物

＜メニュー例＞
◆6・7月メニュー◆
■お出迎えの一皿
■鱧と茄子のテリーヌ　夏野菜のガスパチョソース
■サザエと六甲シャンピニョンのブルゴーニュ風
■淡路玉葱の冷製スープと マグロのタルタル
■ラルドを纏った的鯛とアスパラガスの三部作
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節野菜とお好みのソースで
■アヴァンデセール
■パティシエ特製デザート
■パン/食後のお飲み物

＜メニュー例＞
◆6・7月メニュー◆
■お出迎えの一皿
■鱧と茄子のテリーヌ　夏野菜のガスパチョソース
■サザエと六甲シャンピニョンのブルゴーニュ風
■魚料理
・ラルドを纏った的鯛とアスパラガスの三部作
・カナダ産オマール海老のロースト　アメリケーヌソース（+1800円）
■肉料理
・仔羊鞍下肉のロティ　新にんにくとひよこ豆のピューレとタイム風味のジュ
・黒毛和牛ロースのグリエ　季節野菜を添えて（+1500円）
・黒毛和牛フィレのポワレ　季節野菜を添えて（+2500円）
■アヴァンデセール
■パティシエ特製デザート
■パン/食後のお飲み物

＜メニュー例＞
◆6・7月メニュー◆
■お出迎えの一皿
■鱧と茄子のテリーヌ　夏野菜のガスパチョソース
■サザエと六甲シャンピニョンのブルゴーニュ風
■淡路玉葱の冷製スープと マグロのタルタル
■ラルドを纏った的鯛とアスパラガスの三部作
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節野菜とお好みのソースで
■アヴァンデセール
■パティシエ特製デザート
■パン/食後のお飲み物

【5月メニュー例】

■ 全7種のオードブルヴァリエ
・牛フィレ肉のテリーヌ
・近海産旬魚　梅香るエスカベッシュ　
・ディル風味のサーモンマリネ
・キッシュロレーヌ
・天使海老のポシェ　
・地元野菜のバーニャカウダー
・季節野菜のムースとコンソメのジュレ　雲丹を添えて

■キャベツと白いんげん豆のガルビュール

※メインディッシュは魚料理かお肉料理から一品お選び頂けます。
■魚料理
・真鯛のポワレ　フォアグラ風味の滑らかなプティポー　チョリソーのアクセント
・けしの実を纏ったメバル　１番絞りのヴェルジュとサフランの香り　キャビア添え（+８００）
・カナダ産オマール海老のロースト　アメリケーヌソース(+1800円)
■肉料理
・神戸ポークフィレ肉のピスタッチオロースト　マルサラ酒のジュ
・黒毛和牛ロースのグリエ季節野菜を添えて(+1500円）
・黒毛和牛フィレのポワレ　季節野菜を添えて（+2500円）

■パティシエ特製デザート

■パン/食後のお飲み物

【5月メニュー例】

■ 全7種のオードブルヴァリエ
・牛フィレ肉のテリーヌ
・近海産旬魚　梅香るエスカベッシュ　
・ディル風味のサーモンマリネ
・キッシュロレーヌ
・天使海老のポシェ　
・地元野菜のバーニャカウダー
・季節野菜のムースとコンソメのジュレ　雲丹を添えて

■キャベツと白いんげん豆のガルビュール

■魚料理
・真鯛のポワレ　フォアグラ風味の滑らかなプティポー　チョリソーのアクセント
・けしの実を纏ったメバル　１番絞りのヴェルジュとサフランの香り　キャビア添え（+８００）
・カナダ産オマール海老のロースト　アメリケーヌソース(+1800円)
■肉料理
・神戸ポークフィレ肉のピスタッチオロースト　マルサラ酒のジュ
・黒毛和牛ロースのグリエ季節野菜を添えて(+1500円）
・黒毛和牛フィレのポワレ　季節野菜を添えて（+2500円）

■パティシエ特製デザート

■パン/食後のお飲み物

【5月メニュー例】
■ 全7種のオードブルヴァリエ　(一例)
・牛フィレ肉のテリーヌ
・近海産旬魚　梅香るエスカベッシュ　
・ディル風味のサーモンマリネ
・キッシュロレーヌ
・天使海老のポシェ　
・地元野菜のバーニャカウダー
・季節野菜のムースとコンソメのジュレ　雲丹を添えて

■帆立貝柱のポワレとアンディーヴのキャラメリゼ　

■魚料理
・けしの実を纏ったメバル　１番絞りのヴェルジュとサフランの香り　キャビア添え
・カナダ産オマール海老のロースト　アメリケーヌソース(+1800円)
■肉料理
・仔牛フィレ肉のソテ　ソーススービーズ　プリンスオルロフ
・黒毛和牛ロースのグリエ季節野菜を添えて(+1500円）
・黒毛和牛フィレのポワレ　季節野菜を添えて（+2500円）

■パティシエ特製デザート

■パン/食後のお飲み物

（スープ／ハンバーグ・リゾット・温野菜／デザート）幼稚園児くらいのお子様にお薦めです。

（オードブル／スープ／ハンバーグ・温野菜／特製パフェ）
小学校低学年くらいのお子様にお薦めです。

（鮮魚のサラダ　キャビア添え／スープ／鮮魚のお料理／
特製ハンバーグ　シェフ特製ソース／デザート取り合わせ）
小学校中・高学年のお子様にお薦めです。

メニューは当日お選びください。

【お料理内容】
・鯛の塩焼き
・お赤飯
・香の物
・お吸い物
・炊き合せ

＊鯛の塩焼きはお持ち帰りいただけます。
＊男の子用は朱塗色、女の子用は黒塗りにてご用意いたします。
＊特別料理のため割引対応不可とさせていただきます。

【特典】
☆チャペル使用料
☆乾杯用グラススパークリングワイン
☆プロポーズプランナーとのお打ち合わせ

【メニュー】
■お出迎えの一皿
■冷前菜
■温前菜
■シェフおすすめ鮮魚
■メインディッシュ
■アヴァンデセール
■パティシエ特製デザート
■パン/食後のお飲み物

【特典】
☆チャペル使用料
☆乾杯用グラスシャンパン
☆豪華演出クレープシュゼット
☆プロポーズプランナーとのお打ち合わせ
☆赤バラ12本の花束　花言葉「私の妻になって下さい」

◆メニュー◆
■お出迎えの一皿
■冷前菜
■温前菜
■シェフおすすめ鮮魚
■メインディッシュ
■アヴァンデセール
■クレープシュゼット（フランベ演出あり）
■パン/食後のお飲み物

＜メニュー例＞
【2月メニュー】

■ 鰤の柑橘マリネとスモーク　色鮮やかなラディッシュ ～ルアン風鰤大根～

■白菜のポタージュ　ベーコンの泡と黒胡椒のアクセント

※メイン料理を魚料理・肉料理から、おひとつお選びください
■魚料理
・マディラ酒とバルサミコ酢でラケした鰆　ポロ葱と安納芋のア・ラ・クレーム
・ハーブのクルートを纏った鮃のムニエル　柑橘と若葉のサラダ（+８００）
・カナダ産オマール海老のロースト　アメリケーヌソース(+1800円)
■肉料理
・仔羊と神戸ポークのパイ包み焼き　2種のピューレを添えて
・黒毛和牛ロースのグリエ季節野菜を添えて(+1500円）
・黒毛和牛フィレのポワレ　季節野菜を添えて（+2500円）

■10種から選べる苺のデザートワゴン(お好きなだけ)

■パン/食後のお飲み物