【お料理内容】
・鯛の塩焼き
・お赤飯
・香の物
・お吸い物
・炊き合せ

＜メニュー例＞
◆9～11月メニュー◆
■淡路鶏胸肉と海老のポシェ甘辛い牛蒡のピューレ添え

■さつま芋とカボチャのポタージュ　カプチーノ仕立て

■魚料理
・鰆の天火焼き　丹波黒大豆味噌と柚子
・平目の蒸し焼き”デュグレレ風”（￥968）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,178）

■肉料理
・仔羊背肉のウイーン風カツレツと腿肉のナヴァラン
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,815）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥3,025）

パティシエ特製デザート
パン・食後のお飲み物

＜メニュー例＞
◆9～11月メニュー◆
■食前のお愉しみ
■カナダ産オマール海老と淡路鶏　クロッカン野菜とコライユドレッシング
■帆立貝柱のソテー柿のマリネ
■鰻のマトロート　琥珀色のコンソメスープ添え
■平目の蒸し焼き”デュグレレ風”
　オマール海老のロティ アメリケーヌソース（¥2,178）
■黒毛和牛フィレ肉のポワレと季節野菜　芳香なトリュフソース
■小さなデザート
■リンゴのタルト・タタン　ラムレーズンのソルベ
■パン・食後のお飲み物

【お料理内容例】
・前菜盛り合わせ
・本日のスープ パイ包み焼き
・旬の白身魚のポワレ ナージュ風
・仔牛フィレ肉のポワレ 旬の温野菜添え
・パティシエ特選デザート
・パン／食後のお飲み物

【お料理内容例】
オードブルお祝いの一皿
シェフお勧めスープ
淡路近海産採れたて鮮魚のポワレ 甲殻類のソース
国産牛ロース肉のポワレ 西洋山葵風
パティシエ特選デザート
パン／食後のお飲み物

【お料理内容例】
お祝いの一皿
洋風茶碗蒸し オマール海老のコンソメ
本日鮮魚の蒸し物 シャンパンライム風味ソース
国産牛フィレ肉のグリル トリュフソース
デザート前の一皿
パティシエ特選デザート
パン／食後のお飲み物

【お料理内容例】
御付出
旬のお野菜を盛り込んだ新鮮魚介のサラダ仕立て 和の香りと供に
洋風茶碗蒸し トリュフ風味
本日のお薦め鮮魚を酒蒸し料理で
特選黒毛和牛フィレ肉の岩塩包み
本日のお茶漬け
自家製グラス、ソルベに旬の果物
珈琲・紅茶
各種焼き菓子

＜メニュー例＞
◆9～11月メニュー◆
■食前のお愉しみ
■カナダ産オマール海老と淡路鶏　クロッカン野菜とコライユドレッシング
■帆立貝柱のソテーと柿のマリネ
■平目の蒸し焼き”デュグレレ風”
■仔牛フィレ肉のロティ　秋茸のソテーとフラン添え
■小さなデザート
■リンゴのタルト・タタン　ラムレーズンのソルベ
■パン・食後のお飲み物

《メイン料理のアップグレードも承ります》
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて (+1815円)
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース (+3025円)

<Menu example> ◆ September-November menu ◆ ■ Enjoyment before meals ■ Canadian Omar shrimp and Awaji chicken croquette vegetables and coraille dressing ■ Sauteed scallops Marinated persimmon ■ Matrot of eel with amber consomme soup ■ Flat Steamed "Dugurelet style" Canadian Omar shrimp roti marinade sauce (¥ 1,800) ■ Japanese black beef fillet poire and seasonal vegetables Aromatic truffle sauce ■ Small dessert ■ Apple tart tatan Lamb raisin sorbet ■ Bread, after meal Drinks

<Menu example> ◆ September-November menu ◆ ■ Enjoyment before meals ■ Canadian Omar shrimp and Awaji chicken croquette vegetables and coraille dressing ■ Sauteed scallops Marinated persimmon ■ Matrot of eel with amber consomme soup ■ Flat Steamed "Dugurelet style" Canadian Omar shrimp roti marinade sauce (¥ 1,800) ■ Japanese black beef fillet poire and seasonal vegetables Aromatic truffle sauce ■ Small dessert ■ Apple tart tatan Lamb raisin sorbet ■ Bread, after meal Drinks

【メニュー例】
＜FOOD＞

■10月1日(金)～11月14日(日)■
パルマプロシュート&グリッシーニ
アシ・パルマンティエ
神戸ポークとフォワグラのパテ　お野菜のピクルス添え
スモークサーモン
淡路産玉葱のパイ包み焼き
モンブランダックワーズ
須磨ップルパイ(アップルパイ)
国産カボチャのパンプキンムース
カシスのマカロン
スコーン　ジャム
神戸西区産無花果のコンポート
濃厚カボチャプリン

■11月15日(月)～12月31日(金)■
パルマプロシュート&グリッシーニ
アシ・パルマンティエ
合鴨スモークとキャロットラぺ
スモークサーモン
淡路産玉葱のパイ包み焼き
ピスタッチオのマカロン
チーズケーキ
苺のカスタードパイ
ラズベリーショコラ
スコーン・ジャム
ブッシュ・ド・ノエル
昔ながらのカスタードプリン

＜DRINK＞
(紅茶)
・オーガニック・ダージリンエステート
　琥珀色のべっこう飴のような自然な甘さ。高品質の茶葉のみを使用した奥深い香りの贅沢な紅茶です。
・オーガニック・アールグレイ
　ゴールデンチップを使用した芳醇な紅茶に、一番搾りのベルガモットオイルをブレンド。エキゾチックな味わいの香り高いアールグレイです。
・ホワイトオーチャード
　繊細なホワイトティーと鮮やかな緑茶をベースにジューシーなメロンとピーチの香りをブレンド。優しいフルーツの香りがお口いっぱいに広がります。

(ハーブ・ティー)※ノンカフェイン
・ワイルドベリー・ハイビスカス
　ハイビスカスのつぼみとエルダーベリーをブレンド。ブルーベリーと完熟したストロベリーの濃厚な香りを加えたフルーツハーブティーです。
・ジンジャー・ツイスト
　ジンジャー、レモングラス、トロピカルフルーツとミントが作り出す調和のとれたブレンド。朝鮮人参がアクセントの切れのある味わいです。
・カモミール・シトラス
　カモミールの花に、甘いオレンジと爽やかなレモンを最高の状態でブレンド。華やかでまろやかな口当たりのハーブティーです。

(コーヒー)
ホットorアイス
アイスティー（アールグレイ）のご準備もございます

【メニュー例】
＜FOOD＞

■10月1日(金)～11月14日(日)■
パルマプロシュート&グリッシーニ
アシ・パルマンティエ
神戸ポークとフォワグラのパテ　お野菜のピクルス添え
スモークサーモン
淡路産玉葱のパイ包み焼き
モンブランダックワーズ
須磨ップルパイ(アップルパイ)
国産カボチャのパンプキンムース
カシスのマカロン
スコーン　ジャム
神戸西区産無花果のコンポート
濃厚カボチャプリン

■11月15日(月)～12月31日(金)■
パルマプロシュート&グリッシーニ
アシ・パルマンティエ
合鴨スモークとキャロットラぺ
スモークサーモン
淡路産玉葱のパイ包み焼き
ピスタッチオのマカロン
チーズケーキ
苺のカスタードパイ
ラズベリーショコラ
スコーン・ジャム
ブッシュ・ド・ノエル
昔ながらのカスタードプリン

＜DRINK＞
(紅茶)
・オーガニック・ダージリンエステート
　琥珀色のべっこう飴のような自然な甘さ。高品質の茶葉のみを使用した奥深い香りの贅沢な紅茶です。
・オーガニック・アールグレイ
　ゴールデンチップを使用した芳醇な紅茶に、一番搾りのベルガモットオイルをブレンド。エキゾチックな味わいの香り高いアールグレイです。
・ホワイトオーチャード
　繊細なホワイトティーと鮮やかな緑茶をベースにジューシーなメロンとピーチの香りをブレンド。優しいフルーツの香りがお口いっぱいに広がります。

(ハーブ・ティー)※ノンカフェイン
・ワイルドベリー・ハイビスカス
　ハイビスカスのつぼみとエルダーベリーをブレンド。ブルーベリーと完熟したストロベリーの濃厚な香りを加えたフルーツハーブティーです。
・ジンジャー・ツイスト
　ジンジャー、レモングラス、トロピカルフルーツとミントが作り出す調和のとれたブレンド。朝鮮人参がアクセントの切れのある味わいです。
・カモミール・シトラス
　カモミールの花に、甘いオレンジと爽やかなレモンを最高の状態でブレンド。華やかでまろやかな口当たりのハーブティーです。

(コーヒー)
ホットorアイス
アイスティー（アールグレイ）のご準備もございます

【メニュー例】
＜FOOD＞

■10月1日(金)～11月14日(日)■
パルマプロシュート&グリッシーニ
アシ・パルマンティエ
神戸ポークとフォワグラのパテ　お野菜のピクルス添え
スモークサーモン
淡路産玉葱のパイ包み焼き
モンブランダックワーズ
須磨ップルパイ(アップルパイ)
国産カボチャのパンプキンムース
カシスのマカロン
スコーン　ジャム
神戸西区産無花果のコンポート
濃厚カボチャプリン

■11月15日(月)～12月31日(金)■
パルマプロシュート&グリッシーニ
アシ・パルマンティエ
合鴨スモークとキャロットラぺ
スモークサーモン
淡路産玉葱のパイ包み焼き
ピスタッチオのマカロン
チーズケーキ
苺のカスタードパイ
ラズベリーショコラ
スコーン・ジャム
ブッシュ・ド・ノエル
昔ながらのカスタードプリン

＜DRINK＞
(紅茶)
・オーガニック・ダージリンエステート
　琥珀色のべっこう飴のような自然な甘さ。高品質の茶葉のみを使用した奥深い香りの贅沢な紅茶です。
・オーガニック・アールグレイ
　ゴールデンチップを使用した芳醇な紅茶に、一番搾りのベルガモットオイルをブレンド。エキゾチックな味わいの香り高いアールグレイです。
・ホワイトオーチャード
　繊細なホワイトティーと鮮やかな緑茶をベースにジューシーなメロンとピーチの香りをブレンド。優しいフルーツの香りがお口いっぱいに広がります。

(ハーブ・ティー)※ノンカフェイン
・ワイルドベリー・ハイビスカス
　ハイビスカスのつぼみとエルダーベリーをブレンド。ブルーベリーと完熟したストロベリーの濃厚な香りを加えたフルーツハーブティーです。
・ジンジャー・ツイスト
　ジンジャー、レモングラス、トロピカルフルーツとミントが作り出す調和のとれたブレンド。朝鮮人参がアクセントの切れのある味わいです。
・カモミール・シトラス
　カモミールの花に、甘いオレンジと爽やかなレモンを最高の状態でブレンド。華やかでまろやかな口当たりのハーブティーです。

(コーヒー)
ホットorアイス
アイスティー（アールグレイ）のご準備もございます

【特典】
☆チャペル使用料
☆乾杯用グラススパークリングワイン
☆プロポーズプランナーとのお打ち合わせ

【メニュー】
■お出迎えの一皿
■冷前菜
■温前菜
■シェフおすすめ鮮魚
■メインディッシュ
■アヴァンデセール
■パティシエ特製デザート
■パン/食後のお飲み物

【特典】
☆チャペル使用料
☆乾杯用グラスシャンパン
☆豪華演出クレープシュゼット
☆プロポーズプランナーとのお打ち合わせ
☆赤バラ12本の花束　花言葉「私の妻になって下さい」

◆メニュー◆
■お出迎えの一皿
■冷前菜
■温前菜
■シェフおすすめ鮮魚
■メインディッシュ
■アヴァンデセール
■クレープシュゼット（フランベ演出あり）
■パン/食後のお飲み物

＜メニュー例＞
◆9～11月メニュー◆
■淡路鶏胸肉と海老のポシェ甘辛い牛蒡のピューレ添え

■さつま芋とカボチャのポタージュ　カプチーノ仕立て

※メイン料理を魚料理・肉料理から、おひとつお選びください
■魚料理
・鰆の天火焼き　丹波黒大豆味噌と柚子
・平目の蒸し焼き”デュグレレ風”（￥968）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,178）
■肉料理
・仔羊背肉のウイーン風カツレツと腿肉のナヴァラン
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,815）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥3,025）

パティシエ特製デザート
パン・食後のお飲み物

◆12月メニュー◆
■シャルキュトリー盛り合わせ　

■冬野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て

※メイン料理を魚料理・肉料理から、おひとつお選びください
■魚料理
・タスマニアサーモンのソテー　ほうれん草入りノワイーソース
■お肉料理
・淡路鶏のビネガー風味　アンシエンヌ風
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,500）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥2,500）

パティシエ特製デザート
パン・食後のお飲み物

＜メニュー例＞
◆9～11月メニュー◆
■淡路鶏胸肉と海老のポシェ甘辛い牛蒡のピューレ添え

■さつま芋とカボチャのポタージュ　カプチーノ仕立て

■魚料理
・鰆の天火焼き　丹波黒大豆味噌と柚子
・平目の蒸し焼き”デュグレレ風”（￥968）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,178）

■肉料理
・仔羊背肉のウイーン風カツレツと腿肉のナヴァラン
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,815）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥3,025）

パティシエ特製デザート
パン・食後のお飲み物

◆12月メニュー◆
■シャルキュトリー盛り合わせ　

■冬野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て

■魚料理
・タスマニアサーモンのソテー　ほうれん草入りノワイーソース
■お肉料理
・淡路鶏のビネガー風味　アンシエンヌ風
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,500）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥2,500）

パティシエ特製デザート
パン・食後のお飲み物

＜メニュー例＞
◆12月限定ランチメニュー◆
■食前のお愉しみ

■シャルキュトリー盛り合わせ　

■冬野菜のポタージュ　カプチーノ仕立て

■柚子香る鱈と帆立貝柱のカルタファタ包み　

■国産牛の赤ワイン煮込み〝ブフ・ブールギニョン″

■パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜メニュー例＞
◆9～11月メニュー◆
■食前のお愉しみ
■カナダ産オマール海老と淡路鶏　クロッカン野菜とコライユドレッシング
■帆立貝柱のソテー柿のマリネ
■鰻のマトロート　琥珀色のコンソメスープ添え
■平目の蒸し焼き”デュグレレ風”
　オマール海老のロティ アメリケーヌソース（¥2,178）
■黒毛和牛フィレ肉のポワレと季節野菜　芳香なトリュフソース
■小さなデザート
■リンゴのタルト・タタン　ラムレーズンのソルベ
■パン・食後のお飲み物

■プランに含まれるもの
・コース料理
・ホールケーキ
ケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
・メッセージプレート
ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください


＜メニュー例＞
◆9～11月メニュー◆
■淡路鶏胸肉と海老のポシェ甘辛い牛蒡のピューレ添え

■さつま芋とカボチャのポタージュ　カプチーノ仕立て

※メイン料理を魚料理・肉料理から、おひとつお選びください
■魚料理
・鰆の天火焼き　丹波黒大豆味噌と柚子
・平目の蒸し焼き”デュグレレ風”（￥968）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,178）

■肉料理
・仔羊背肉のウイーン風カツレツと腿肉のナヴァラン
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,815）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥3,025）

パティシエ特製デザート
パン・食後のお飲み物

◆12月限定メニュー◆
■シャルキュトリー盛り合わせ　

■冬野菜のポタージュ

※メイン料理を魚料理・肉料理から、おひとつお選びください
■お魚料理
・タスマニアサーモンのソテー　ほうれん草入りノワイーソース
■お肉料理
・淡路鶏のビネガー風味　アンシエンヌ風
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,500）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥2,500）

■パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜メニュー例＞
◆9～11月メニュー◆
■淡路鶏胸肉と海老のポシェ甘辛い牛蒡のピューレ添え

■さつま芋とカボチャのポタージュ　カプチーノ仕立て

※メイン料理を魚料理・肉料理から、おひとつお選びください
■魚料理
・鰆の天火焼き　丹波黒大豆味噌と柚子
・平目の蒸し焼き”デュグレレ風”（￥968）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,178）
■肉料理
・仔羊背肉のウイーン風カツレツと腿肉のナヴァラン
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,815）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥3,025）

パティシエ特製デザート
パン・食後のお飲み物

◆12月限定メニュー◆
■シャルキュトリー盛り合わせ　

■冬野菜のポタージュ

※メイン料理を魚料理・肉料理から、おひとつお選びください
■お魚料理
・タスマニアサーモンのソテー　ほうれん草入りノワイーソース
■お肉料理
・淡路鶏のビネガー風味　アンシエンヌ風
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,500）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥2,500）

■パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

＜メニュー例＞
◆9～11月メニュー◆
■淡路鶏胸肉と海老のポシェ甘辛い牛蒡のピューレ添え
■さつま芋とカボチャのポタージュ　カプチーノ仕立て
■魚料理
・鰆の天火焼き　丹波黒大豆味噌と柚子
・平目の蒸し焼き”デュグレレ風”（￥968）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,178）
■肉料理
・仔羊背肉のウイーン風カツレツと腿肉のナヴァラン
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,815）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥3,025）

パティシエ特製デザート
パン・食後のお飲み物

パティシエ特製デザート
パン・食後のお飲み物

◆12月限定メニュー◆
■シャルキュトリー盛り合わせ　

■冬野菜のポタージュ

■お魚料理
・タスマニアサーモンのソテー　ほうれん草入りノワイーソース
■お肉料理
・淡路鶏のビネガー風味　アンシエンヌ風
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,500）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥2,500）

■パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

■プランに含まれるもの
・コース料理
・ホールケーキ
ケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
・メッセージプレート
ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください


＜メニュー例＞
◆9～11月メニュー◆
■淡路鶏胸肉と海老のポシェ甘辛い牛蒡のピューレ添え

■さつま芋とカボチャのポタージュ　カプチーノ仕立て

■魚料理
・鰆の天火焼き　丹波黒大豆味噌と柚子
・平目の蒸し焼き”デュグレレ風”（￥968）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,178）

■肉料理
・仔羊背肉のウイーン風カツレツと腿肉のナヴァラン
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,815）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥3,025）

パティシエ特製デザート
パン・食後のお飲み物

◆12月限定メニュー◆
■シャルキュトリー盛り合わせ　

■冬野菜のポタージュ

■お魚料理
・タスマニアサーモンのソテー　ほうれん草入りノワイーソース
■お肉料理
・淡路鶏のビネガー風味　アンシエンヌ風
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,500）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥2,500）

■パティシエ特製デザート
■パン・食後のお飲み物

特別お子様料理
※スープ・パン・メインディッシュ・デザート
　お祝いのお席に相応しい、有頭海老のエビフライをご用意した特別なメニュー
　品数の追加やグレードアップご希望の際はご相談ください
大人フルコース
＜メニュー例＞
■淡路鶏胸肉と海老のポシェ甘辛い牛蒡のピューレ添え

■さつま芋とカボチャのポタージュ　カプチーノ仕立て

■魚料理
・鰆の天火焼き　丹波黒大豆味噌と柚子
・平目の蒸し焼き”デュグレレ風”（￥968）
・カナダ産オマール海老のロティ　アメリケーヌソース（¥2,178）

■肉料理
・仔羊背肉のウイーン風カツレツと腿肉のナヴァラン
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて（¥1,815）
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース（¥3,025）

パティシエ特製デザート
パン・食後のお飲み物

■開催日時
2022年1月1日（土）～1月3日（月）

◇新春特別コース　6,050円 　※ランチタイムのみお選びいただけます
2021年料理例
■和洋新春オードブル盛り合わせ
■シャンピニョンのポタージュ　カプチーノ仕立て
■ハーブの香りに包まれた真鯛と季節野菜のカルタファタ包み
■牛背肉のロースト　金山寺味噌のジュ
■神戸迎賓館特製デザート盛り合わせ
■パン／食後のお飲み物

■開催日時
2022年1月1日（土）～1月3日（月）

◇新春特別コース　8,470円 ※ランチタイムのみお選びいただけます
2021年料理例
■和洋新春オードブル盛り合わせ
■シャンピニョンのポタージュ　カプチーノ仕立て
■ハーブの香りに包まれた真鯛と季節野菜のカルタファタ包み
■牛フィレ肉のポワレと季節野菜　マデラソース
■神戸迎賓館特製デザート盛り合わせ
■パン／食後のお飲み物

<Menu example> ◆ March-May menu ◆ ■ Enjoyment before meals ■ Served with sardines and firefly pirates, white asparagus with panache caviar ■ Foie gras poele and bud confi Franboise's Aegrudu ■ Gratin with flat tongue 〝Bonfam ″ ■ Calf Fillet meat roti and seasonal vegetables Served with veal sweetbreads ■ Small dessert ■ Patissier special dessert ■ Bread / after-dinner drink << We also accept upgrades of main dishes >> ・ Grilled Japanese beef loin with seasonal vegetables (+) 1500 yen) ・ Poire of Japanese black beef fillet Seasonal vegetables and truffle sauce (+2500 yen)

＜メニュー例＞
◆9～11月メニュー◆
■食前のお愉しみ
■カナダ産オマール海老と淡路鶏　クロッカン野菜とコライユドレッシング
■帆立貝柱のソテー柿のマリネ
■鰻のマトロート　琥珀色のコンソメスープ添え
■平目の蒸し焼き”デュグレレ風”
カナダ産オマール海老のロティ アメリケーヌソース（¥2,178）
■黒毛和牛フィレ肉のポワレと季節野菜　芳香なトリュフソース
■小さなデザート
■リンゴのタルト・タタン　ラムレーズンのソルベ
■パン・食後のお飲み物

■プランに含まれるもの
・コース料理
・ホールケーキ
ケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
・メッセージプレート
ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください

＜メニュー例＞
◆9～11月メニュー◆
■食前のお愉しみ
■カナダ産オマール海老と淡路鶏　クロッカン野菜とコライユドレッシング
■帆立貝柱のソテーと柿のマリネ
■平目の蒸し焼き”デュグレレ風”
■仔牛フィレ肉のロティ　秋茸のソテーとフラン添え
■小さなデザート
■リンゴのタルト・タタン　ラムレーズンのソルベ
■パン・食後のお飲み物

《メイン料理のアップグレードも承ります》
・黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて (+1815円)
・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節の野菜とトリュフソース (+3025円)

■プランに含まれるもの
・コース料理
・ホールケーキ
ケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
・メッセージプレート
ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください

＜メニュー例＞
◆9～11月メニュー◆
■食前のお愉しみ
■カナダ産オマール海老と淡路鶏　クロッカン野菜とコライユドレッシング
■帆立貝柱のソテー柿のマリネ
■鰻のマトロート　琥珀色のコンソメスープ添え
■平目の蒸し焼き”デュグレレ風”
　オマール海老のロティ アメリケーヌソース（¥2,178）
■黒毛和牛フィレ肉のポワレと季節野菜　芳香なトリュフソース
■小さなデザート
■リンゴのタルト・タタン　ラムレーズンのソルベ
■パン・食後のお飲み物

■食前のお愉しみ
■神戸ポークとフォアグラのパテ
■帆立貝柱のポワレと富有柿
■さつま芋のポタージュ　カプチーノ仕立て
■近海産旬魚のソテ　ラタトウィユのクーリ
■塩麹でマリネした黒毛和牛ロース肉のグリエ　赤ワインソース
■淡路藻塩キャラメルアイス
■神戸紅茶のブランマンジェと秋のフルーツ
■パン・食後のお飲み物

～メニュー例～
Amuse
◆食前のお愉しみ

Hov
◆カナダ産活オマール海老とトリュフ　若葉のサラダ仕立て

２em
◆蝦夷アワビと茸のプロヴァンス風

Soupe
◆ヴィシソワーズとコンソメゼリー〝パリソワール”

Poisson
◆甘鯛の鱗焼きと真蛸のラグー　サフラン風味の濃厚なジュ

Viande
◆黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　ロッシーニ風

Avant dessert
◆淡路産藻塩キャラメルアイス

Grand dessrt
◆パティシエ特製デザート

◆パン・食後のお飲み物

◆X'masメニュー ノエル◆　
■食前のお愉しみ

■フォアグラのフランとシャラン鴨のスモーク　
　柑橘のクーリとエピスのアクセント

■紅ズワイガニと青リンゴのアンサンブル
　ボンボン仕立て

■栗のポタージュ

■カナダ産オマール海老のソテーとパイ包み
　芳香な赤ワインソース

■黒毛和牛フィレ肉のポワレ　
　季節野菜とトリュフソース

■小さなデザート

■ガトー・ド・フォレノワール　聖なる黒い森
　
パン・食後のお飲み物

◆X'masメニュー ノエル◆　

■食前のお愉しみ

■フォアグラのフランとシャラン鴨のスモーク　
　柑橘のクーリとエピスのアクセント

■紅ズワイガニと青リンゴのアンサンブル
　ボンボン仕立て

■栗のポタージュ

■カナダ産オマール海老のソテーとパイ包み
　芳香な赤ワインソース

■黒毛和牛フィレ肉のポワレ　
　季節野菜とトリュフソース

■小さなデザート

■ガトー・ド・フォレノワール　聖なる黒い森
　
パン・食後のお飲み物

◆X'masメニュー リュクス◆　
■食前のお愉しみ

■フォアグラのフランとシャラン鴨のスモーク　
　柑橘のクーリとエピスのアクセント

■紅ズワイガニと青リンゴのアンサンブル
　ボンボン仕立て

■栗のポタージュ

■クエのポワレとオマール海老のグラチネ　
　マッシュルームと白味噌のクーリ

■黒毛和牛ロース肉のグリル
　季節野菜を添えて

■小さなデザート
　
■ガトー・ド・フォレノワール　聖なる黒い森

パン・食後のお飲み物

◆X'masメニュー ルアン◆
■食前のお愉しみ
■フォアグラのフランとシャラン鴨のスモーク　
　柑橘のクーリとエピスのアクセント
■紅ズワイガニと青リンゴのアンサンブル　ボンボン仕立て
■クエのポワレとオマール海老のグラチネ　マッシュルームと白味噌のクーリ
■北海道産蝦夷鹿シンタマ肉のロティ　ポム･デュセス添え

■小さなデザート
■ガトー・ド・フォレノワール　聖なる黒い森

パン・食後のお飲み物

乾杯酒を含むフリードリンク付き
・瓶ビール　赤/白ワイン　ソフトドリンク
お子様料理プレゼント！
～料理内容～

■お子様料理：前菜・スープ・メインディッシュ・デザート

■食前のお愉しみ

■前菜 フォアグラのフランとシャラン鴨のスモーク　柑橘のクーリとエピスのアクセント

■2em 紅ズワイガニと青リンゴのアンサンブル　ボンボン仕立て

■お魚料理 　クエのポワレとオマール海老のグラチネ　マッシュルームと白味噌のクーリ

■お肉料理 黒毛和牛ロース肉のグリル　季節野菜を添えて

■小さなデザート

■メインデザート　 ガトー・ド・フォレノワール　聖なる黒い森
パン・食後のお飲み物

■開催日時
2022年1月1日（土）～1月3日（月）

◇新春特別コース 12,100円　※ランチ・ディナー共にお選びいただけます
2021年料理例
■濃厚な甲殻類のビスク
■和洋新春オードブル盛り合わせ　
■フォアグラのクレームブリュレ 檸檬風味のラスクと金柑のクーリ
■甘鯛の若狭焼き　白菜とベーコンのブレゼ添え
■黒毛和牛ロース肉のグリエ　季節野菜と赤葡萄のソース
■真鯛の昆布締め　出汁茶漬け
■アバンデセール
■抹茶と黒豆のブランマンジェと季節のフルーツ
■パン／食後のお飲み物

■開催日時
2022年1月1日（土）～1月3日（月）

◇新春特別コース 14,520円　※ディナータイムにお選びいただけます
2021年料理例
■濃厚な甲殻類のビスク
■和洋新春オードブル盛り合わせ　
■フォアグラのクレームブリュレ 檸檬風味のラスクと金柑のクーリ
■甘鯛の若狭焼き　白菜とベーコンのブレゼ添え
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節野菜とトリュフソース
■真鯛の昆布締め　出汁茶漬け
■アバンデセール
■抹茶と黒豆のブランマンジェと季節のフルーツ
■パン／食後のお飲み物

スープ・パン

スープ・ハンバーグ・デザート・パン

前菜・スープ・ハンバーグ・デザート・パン

前菜・スープ・魚料理・ハンバーグ・デザート・パン

コース内容
4日間限定でハロウィン仕様のメニューをご用意しました！
ハンバーグがメインの幼稚園児のお子様におススメです。

スープ・ハンバーグ・デザート・パン

コース内容
4日間限定でハロウィン仕様のメニューをご用意しました！
前菜からお愉しみいただける、小学校低学年のお子様におススメです。

オードブル・スープ・ハンバーグ・デザート・パン

コース内容
大人の雰囲気を味わっていただくフルコースでご用意！
小学校高学年のお子様におススメです。

オードブル・スープ・お魚料理・ハンバーグ・デザート・パン

スープ・ハンバーグ・デザート・パン

前菜・スープ・ハンバーグ・デザート・パン

あなたの大切な人へ。
この瞬間だからこそ伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に載せて思い出に残る一時を演出します。

あなたの大切な人へ。
この瞬間だからこそ伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に載せて思い出に残る一時を演出します。

※コース料理のお魚料理変更となります
※アラカルトでのご用意ではございませんのでコース料理も合わせてご注文ください

※コース料理の料理変更となります
※アラカルトでのご用意ではございませんのでコース料理も合わせてご注文ください

※コース料理の料理変更となります
※アラカルトでのご用意ではございませんのでコース料理も合わせてご注文ください

※コース料理の料理変更となります
※アラカルトでのご用意ではございませんのでコース料理も合わせてご注文ください

あなたの大切な人へ。
この瞬間だからこそ伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に載せて思い出に残る一時を演出します。

あなたの大切な人へ。
この瞬間だからこそ伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に載せて思い出に残る一時を演出します。

旬の鮮魚のポワレ プロバンス風
（グリーンサラダ・温野菜・本日のシェフ特製スープ・パン付）

特選黒毛和牛ハンバーグ 自家製デミグラスソース
（グリーンサラダ・温野菜・本日のシェフ特製スープ・パン付）

特選黒毛和牛カツサンド 自家製デミグラスソース
（フライドポテト・本日のシェフ特製スープ付）

特選黒毛和牛フィレ肉のステーキ ヘルシーサラダ添え
（グリーンサラダ・温野菜・本日のシェフ特製スープ・パン付）

シェフの気まぐれサンドイッチ BOX
（フライドポテト・本日のシェフ特製スープ付）

LE UN PICNIC BOX
（シェフの気まぐれサンドイッチ・グリーンサラダ・本日のシェフ特製スープ・旬のフルーツ付）

LE UN TAKEOUT SET
（シェフ特製オードブル盛り合わせ・特選黒毛和牛ハンバーグ 自家製デミグラスソース・本日のシェフ特製スープ・パン付）

メニュー例
【オードブル】香草風味のスモークサーモン/生ハムと柿/豚肉のパテと鶏肉のガランティーヌ/ニース風ペンネサラダ/海老のカダイフ巻き/カボチャのキッシュ/ルアン特製ハロウィンピクルス
【スープ】
カボチャのポタージュ
【お肉料理】
ハンバーグステーキ　茸入りデミグラスソース

メニュー例
【オードブル】香草風味のスモークサーモン/生ハムと柿/豚肉のパテと鶏肉のガランティーヌ/ニース風ペンネサラダ/海老のカダイフ巻き/カボチャのキッシュ/ルアン特製ハロウィンピクルス
【スープ】
カボチャのポタージュ
【お肉料理】
牛頬肉の赤ワイン煮込み

メニュー例
【オードブル】香草風味のスモークサーモン/生ハムと柿/豚肉のパテと鶏肉のガランティーヌ/ニース風ペンネサラダ/海老のカダイフ巻き/カボチャのキッシュ/ルアン特製ハロウィンピクルス
【スープ】
カボチャのポタージュ
【お魚料理】
帆立貝柱と鯛のムース　ポルチーニのクリームソース
【お肉料理】
国産牛ローストビーフ　レフォールソース