＜12月~2026年2月メニュー＞
■食前のお愉しみ
■生姜風味のジュレを纏った鰤と大根のマリネ
■カリフラワーのデグリネゾン　香住ガニのコンソメ・リエ
■甘鯛の鱗焼き　スパイス香る人参と柚子のソース
■蝦夷鹿肉のポワレとラグー　牛蒡を添えて
■温州みかんのソルベ
■白銀のドゥーブル・フロマージュ 　～苺とハーブのアクセント～
■パン・食後のお飲み物

＜12月~2026年2月メニュー＞
■食前のお愉しみ
■生姜風味のジュレを纏った鰤と大根のマリネ
■カリフラワーのデグリネゾン　香住ガニのコンソメ・リエ
■フォアグラのテリーヌと金柑のピューレ　ガトー仕立て
■甘鯛の鱗焼き　スパイス香る人参と柚子のソース
■黒毛和牛ロース肉のグリエとトリュフ入りポムピューレ
■温州みかんのソルベ
■白銀のドゥーブル・フロマージュ 　～苺とハーブのアクセント～
■パン・食後のお飲み物

＜メニュー＞
・食前のお愉しみ
・生姜風味のジュレを纏った鰤と大根のマリネ
・真河豚のフリット イチジクとスパイスのコンディマン
・フォアグラのテリーヌと金柑のピューレ　ガトー仕立て
・甘鯛の鱗焼きと帆立貝柱　スパイス香る人参と柚子のソース
・黒毛和牛フィレ肉のポワレと季節野菜　トリュフソース
・温州みかんのソルベ
・白銀のドゥーブル・フロマージュ ～苺とハーブのアクセント～

パン・食後のお飲み物

＜メニュー例＞
・食前のお愉しみ
・生姜風味のジュレを纏った鰤と大根のマリネ
・真河豚のフリット イチジクとスパイスのコンディマン
・フォアグラのテリーヌと金柑のピューレ　ガトー仕立て
・カナダ産オマール海老のポシェ　アブサンの香り
・但馬牛フィレ肉のポワレと季節野菜　トリュフソース
・温州みかんのソルベ
・白銀のドゥーブル・フロマージュ ～苺とハーブのアクセント～

＜メニュー例＞
・食前のお愉しみ
・生姜風味のジュレを纏った鰤と大根のマリネ
・真河豚のフリット イチジクとスパイスのコンディマン
・フォアグラのテリーヌと金柑のピューレ　ガトー仕立て
・甘鯛の鱗焼きと帆立貝柱　スパイス香る人参と柚子のソース
・黒毛和牛フィレ肉のポワレと季節野菜　トリュフソース
・温州みかんのソルベ
・白銀のドゥーブル・フロマージュ ～苺とハーブのアクセント～

パン・食後のお飲み物

トナカイハンバーグ、オムライス、スープ

前菜、スープ、トナカイハンバーグ、オムライス、デザート

あなたの大切な人へ。
この瞬間だからこそ伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に載せて思い出に残る一時を演出します。

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※お持ち帰りはできかねます

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あなたの大切な人へ。
この瞬間だからこそ伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に載せて思い出に残る一時を演出します。

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