Hanamusashi - Shunka - Hotel Metropolitan Tokyo Ikebukuro

Book at Hanamusashi - Shunka - Hotel Metropolitan Tokyo Ikebukuro

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○個室のご予約はオンライン予約では承っておりません。恐れ入りますが店舗まで直接ご連絡ください。（ホテル代表：０３－３９８０－１１１１／店舗直通：０３－３９８０－７７２４）
○食材の入荷状況によりメニュー内容が変わる場合がございます。
○写真はイメージです。
○お食事会の用途（誕生日、接待など）や、食べ物アレルギーなどをお知らせください。
○お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
○ご予約確認のご連絡をさせていただく場合がございます。
○メニュー表記価格は消費税込で別途サービス料（１０％）を頂戴しております。

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※ご利用日の5日前までにご予約ください。
※2020年1月1日(祝)~2020年1月3日(土)は除外日となります。
※こちらのプラン1個ご注文で6名様のご利用となります。
※7名様以上でのご予約の際は店舗にお問い合わせください。
11:30a.m.～3:00p.m.（ラストオーダー2:30p.m.）
月～木　5:30p.m.～9:30p.m. （ラストオーダー 9:00p.m.）
金・土　5:30p.m.～10:00p.m. （ラストオーダー 9:30p.m.）

・先付　養老豆腐　紅白梅　山葵　美味出汁
・祝肴　鯛小袖寿司　子持ち昆布
　熨斗梅磯辺博多　紅鮭奉書巻き
　蕗湯葉巻き　蒲鉾黄味焼き　黒豆松葉
　酢橘釜いくら　五色なます
・御椀　潮仕立て　蛤真丈　紅白水引　手鞠麹　椎茸
・御造り　五種盛り合せ　鯛　鮪　甘海老　烏賊　帆立貝
・多喜合せ　季節の煮物　蛸桜煮　長芋　南瓜　竹の子　粟麩　祝い芽
・家喜物　鯛昆布巻き
・合肴　海老みの揚げ　ブロッコリー　小茄子
・食事　鯛赤飯　味噌椀　香の物
・水菓子　季節の果物　メロン　パパイヤ　苺
・小菓子　御陽菓詞

■ビュッフェ形式【前菜＆サラダ11種類／デザート8種類】※内容は週替わりにてお楽しみいただけます。
■メインディッシュ（下記よりお選びいただけます）
・国産牛100%ハンバーグ（追加￥500）※食数限定　
・天ぷら盛り合わせ（追加￥500）
・国産牛サーロインステーキ（追加￥1,000）　　　　　　　　
・魚三種炙り焼き　　　　　　　　　　　　　　　
・刺身五種盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　
・国産鶏鉄板焼き
・国産豚鉄板焼き　　　　　　　
■御飯　味噌椀　香の物

先付　　　鯵と夏野菜のサラダ仕立て
　　　　　　水茄子　おくら　とまと　茗荷　

お椀　　　潮仕立て
　　　　　　火取り鱸　水玉瓜　白髪葱　露生姜
　　　　　
造り　　　鮪　鯛　
　　　　　　吟醸醤油
　　　　　
焼物　　　太刀魚塩焼き
　　　　　　焼き玉蜀黍
　　　　　　生麩田楽
　　　　　　酢橘

進肴　　　冷やし煮物
　　　　　　蛸柔煮　水晶茄子　南瓜　
　　　　　　小芋　蓮根　隠元豆
　　　　　　
強肴　　　国産牛石焼
　　　　　　生野菜　大蒜たれ　卸しぽん酢

酢の物　　海素麺
　　　　　　オクラ　赤貝とろろ

食事　　　白飯　香の物　味噌椀
　　　　　
デザート　桃プリン

日本料理『花むさし』
料理長　富澤貞身

ビュッフェ【前菜、サラダ、デザート】
旬香自慢の手作り豆腐
魚ニ種炙り焼き
メインディッシュ（下記よりお選びいただけます）
・国産鶏鉄板焼き
・国産豚鉄板焼き
・【限定】国産牛100%ハンバーグ（追加￥500）
・【限定】天麩羅盛り合わせ（追加 ¥500）
・国産牛サーロインステーキ（追加￥1,000）
・国産牛フィレステーキ（追加￥1,500）
御飯　味噌椀　香の物
コーヒー

■ビュッフェ形式【前菜＆サラダ11種類／デザート8種類】※内容は週替わりにてお楽しみいただけます。
■メインディッシュ（下記よりお選びいただけます）
・【食数限定】天ぷら盛り合わせ（追加￥500）
・【食数限定】国産牛100%ハンバーグ（追加￥500）
・国産牛サーロインステーキ（追加￥1,000）　　　　　　　　
・魚三種炙り焼き　　　　　　　　　　　　　　　
・刺身五種盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　
・国産鶏鉄板焼き
・国産豚鉄板焼き　　　　　　　
■御飯　味噌椀　香の物

先付　　夏野菜と水蛸のゼリー酢掛け
　　　　　白芋茎　姫玉蜀黍
　　　　　オクラ　アスパラガス
　　　　　梅肉

造り　　氷器盛り
　　　　　鮪　鯛
　　　　　つま　山葵
　　　　　
揚物　　太刀魚とじゃがいもの湯葉巻揚げ
　　　　　南瓜　椎茸　
　　　　
進肴　　水晶茄子とトマトの冷やし煮物
　　　　　南瓜　隠元
　　　　
焼物　　鱸の玉蜀黍焼き
　　　　　白瓜雷干し
　　　　
食事　　冷やし素麺

水菓子　枝豆プリン

先付　　鯵と夏野菜のサラダ仕立て
　　　　　　水茄子　おくら　とまと
　　　　　　茗荷　

造り　　氷器盛り
鮪　鯛
　　　　　つま　山葵
　　　　　
揚物　　海老の青紫蘇揚げ
　　　　　南瓜　椎茸　青唐　レモン
　　　　
進肴　　冬瓜と鶏つくねのスープ煮
　　　　　とまと

焼物　　太刀魚の香油焼き
　　　　　生麩田楽
　　　　
食事　　冷やし素麺

水菓子　桃プリン

先付　　　鯵と夏野菜のサラダ仕立て
　　　　　　水茄子　おくら　とまと
　　　　　　茗荷　

お椀　　　潮仕立て
　　　　　火取り鱸
　　　　　水玉瓜　白髪葱
　　　　　露生姜
　　　　　
造り　　　鮪　鯛　
　　　　　　吟醸醤油
　　　　　
焼物　　　太刀魚塩焼き
　　　　　　焼き玉蜀黍
　　　　　　生麩田楽
　　　　　　酢橘

進肴　　　冷やし煮物
　　　　　　蛸柔煮　水晶茄子　南瓜　
　　　　　　小芋　蓮根　隠元豆
　　　　　　
強肴　　　　夏鍋
　　　　　　鱧　水蛸　薄菜
　　　　　　冬瓜　白芋茎　蓮芋
　　　　　　新蓮根　枝豆　

酢の物　　海素麺
　　　　　　オクラ　赤貝とろろ

食事　　　無花果の胡麻素麺
　　　　　
デザート　季節のもの　

先付　　　無花果西京煮
　　　　　糸がき
　　　　　
お椀　　　沢煮椀
　　　　　　さざえ　牛蒡　独活　椎茸
　　　　　　えのき　人参　絹さや
　　　　　　三つ葉　針山葵
　　　　　
造り　　　鮪　鯛　
　　　　　　吟醸醤油
　　　　　
焼物　　　鱸の蓼焼き
　　　　　　絹かつぎ
　　　　　　
進肴　　　冷やし煮物　胡麻クリーム
　　　　　　丸茄子和蘭煮　冬瓜
　　　　　　南瓜　小芋
　　　　　　
強肴　　　夏鍋
　　　　　　
酢の物　　赤貝酢味噌和え
　　　　　　
食事　　　トマト薬味冷やし素麺　播磨喜水麺
　　　　　
デザート　季節のもの

※お部屋のご利用は2時間となっております。
※ご利用日の5日前までにご予約ください。
※2020年1月1日(祝)~2020年1月3日(土)は除外日となります。
※こちらのプラン1個ご注文で6名様のご利用となります。
※7名様以上でのご予約の際は店舗にお問い合わせください。
11:30a.m.～3:00p.m.（ラストオーダー2:30p.m.）
月～木　5:30p.m.～9:30p.m. （ラストオーダー 9:00p.m.）
金・土　5:30p.m.～10:00p.m. （ラストオーダー 9:30p.m.）