【 Menu Noel 2019 】
キャビア、トリュフ、フォアグラ、オマール海老、黒毛和牛を並べた2019年クリスマスディナーの特別フルコースです。

15,000円 (税サ別)　10皿構成
１、カリフラワーと車海老
２、ラディッシュ（スペシャリテ）
３、帆立貝とパースニップ
４、キャビアとサーモン
５、フォアグラと南瓜とトリュフ
６、オマール海老とビーツ
７、黒毛和牛のフィレ肉とトリュフ
８、ノエルデセール１
９、ノエルデセール２
１０、焼き菓子と珈琲トアルコトラジャブレンド

こちらの5日間のディナータイムは以下の4部制となっております。
尚、ご予約はお電話にて承ります。
〈ご予約専用番号〉レストランオザミ050-3628-4121

1部 17:00来店　19:30までのお席
2部 17:30来店　19:50までのお席
3部 20:00来店　23:00までのお席
4部 20:30～21:30のお好きなお時間にご来店頂き、24:00までのお席

〈以下の７つの注意事項をご確認の上、お電話いただけます様お願い申し上げます。〉

①ご予約日当日の数日前に確認のお電話をさせて頂きます。(この際にフロア案内等させていただきます。)　前日までに確認のご連絡がとれない場合、ご予約をキャンセル扱いさせていただく場合がございます。

②特別コースの為、アレルギー食材は必ずご予約時にお申し付け下さいませ。特別コースの為、事前にご連絡がないと当日対応が出来ない場合がございます。

③クリスマス期間は部制でのご案内の為、ご予約のお時間以前にご来店いただきましてもお席のご用意がございません。お時間通りのご来店にご協力下さいませ。

④ご来店の皆様が素敵な時間をお過ごしになれますよう、お席の指定は承れません。ご了承下さいませ。

⑤当ビル１階正面口は別店舗となっております。ご予約情報を共有しておりませんので、ビル横にございますエレベーターにて直接レストランフロアまでお越し下さいませ。

⑥旬の食材をベストな状態でご用意させて頂きます。食材の入荷次第でメニュー内容が多少変動する場合がございます。ご了承くださいませ。

⑦皆様にワインの香りをお楽しみ頂けます様、香水や香りの強い整髪料等ご使用してのご来店はお控え下さいませ。

【コース内容】
■Radis
　・ラディッシュ ‐ 花

■Saumon et Tomate
　・サーモンとトマト ‐ 島

■Foie gras et Consommé
・フォアグラとコンソメ ‐ 水面

■Porc "YOSHIDA" ou Canard ou Poisson
〈ご来店時にお好きな主菜をお選びいただけます〉
　・吉田豚のフィレ肉 ‐ 巻物
　・仏産バルバリー鴨の胸肉 ‐ 艶美
　・本日の海の幸 ‐ 十人十色

■Poire et Caramel
　・洋梨とキャラメル ‐ 大地

■Mascarpone et Cassis
　・マスカルポーネとカシス ‐ 雪崩

■Café
　・珈琲豆トアルコトラジャBL ‐ 唯一無二

※別途、コース"Entrée" に合わせたペアリングコース（フランスワイン3種）追加可能。

【コース内容】
■Radis
　・ラディッシュ ‐ 花

■Saumon et Tomate
　・サーモンとトマト ‐ 島

■Foie gras et Consommé
・フォアグラとコンソメ ‐ 水面

■Porc "YOSHIDA" ou Canard ou Poisson
〈ご来店時にお好きな主菜をお選びいただけます〉
　・吉田豚のフィレ肉 ‐ 巻物
　・仏産バルバリー鴨の胸肉 ‐ 艶美
　・本日の海の幸 ‐ 十人十色

■Poire et Caramel
　・洋梨とキャラメル ‐ 大地

■Mascarpone et Cassis
　・マスカルポーネとカシス ‐ 雪崩

■Café
　・珈琲豆トアルコトラジャBL ‐ 唯一無二

[Course contents] ■ Radis ・ Radish-Flowers ■ Chou-fleur et Crevette ・ Cauliflower and prawns-Laminated ■ Betterave et Foie gras ・ Beats and foie gras -Dye ■ Poisson, Palourde et Percil ・ Seafood and seaweed and parsley -Shokaze ■ Tranche de Bœuf ou Agneau ou Pintade ou Poisson <You can choose your favorite main dish> ・ Thigh meat of Japanese black beef-Legs ・ Lamb back meat and coconut-Rock ・ Holo fowl and foie gras-Objet ・ Today's sea Good luck-Ten colors of 10 people ■ Poire et Caramel ・ Pears and caramel-Earth ■ Mascarpone et Cassis ・ Mascarpone and cassis-Avalanche ■ Mignardises, Café ・ Baked confectionery-Cradle ・ Suzuki beans Arco Toraja Toraja BL-Unique * Separate pairing course (4 kinds of French wine) can be added to the course "Déjeuner".

【コース内容】
■Radis
　・ラディッシュ ‐ 花

■Chou-fleur et Crevette
　・カリフラワーと車海老 ‐ 積層

■Betterave et Foie gras
　・ビーツとフォアグラ ‐ 染色

■Poisson , Chrysanthèmes et Yuzu
　・海の幸と春菊と柚子 ‐ 三重奏

■Tranche de Bœuf ou Agneau ou Porc ou Poisson
〈お好きな主菜をお選びいただけます〉
　・黒毛和牛の腿肉‐ 美脚
　・仔羊の背肉と茄子 ‐ 岩石
　・スペイン産 仔豚とフォアグラ ‐ オブジェ
　・本日の海の幸 ‐ 十人十色

■Poire et Caramel
　・洋梨とキャラメル ‐ 大地

■Mascarpone et Cassis
　・マスカルポーネとカシス ‐ 雪崩

■Mignardises , Café
　・焼き菓子 ‐ ゆりかご
　・珈琲豆 トアルコ トラジャBL ‐ 唯一無二

[Course contents] ■ Fromage Burrata et Fraise ・ Burrata cheese and crab -Kaleidoscope ■ Radis ・ Radish -Flower ■ Chou-fleur et Crevette ・ Cauliflower and prawn -Lamination ■ Saumon et Tomate ・ Salmon and tomato -Evening ■ Foie gras et Aubergine・ Foie gras and eggplants-Dashing ■ Homard ou Chevreuil ou Canard ou Entrecôte <You can choose your favorite main dish> ・ Omar shrimp-Breathing ・ Food deer thigh-Seasonal style ・ Sharan duck breast-Skilled color ・ Black hair Wagyu beef sirloin-Tsuru Urara ■ "MARUTAMA" ・ Egg-Marutama ■ Peche et The ・ Peache et Tea ・ Mirage ■ Mignardises, Café ・ Baked sweets-Cradle ・ Crab beans Arco Toraja Toraja BL-Unique * Separate pairing course (5 kinds of French wine) can be added according to the course "Le Vent".

■Fromage Burrata et Fraise
　・ブッラータチーズと苺 ‐ 万華鏡

■Radis
　・ラディッシュ ‐ 花

■Chou-fleur et Crevette
　・カリフラワーと車海老 ‐ 積層

■Saumon et Tomate
　・サーモンとトマト ‐ 島

■Foie gras et Topinambour
　・フォアグラと菊芋 ‐ 雪化粧

■Homard ou Chevreuil ou Canard ou Entrecôte
　〈お好きな主菜をお選びいただけます〉
　・オマール海老 ‐ 息吹
　・蝦夷鹿の腿肉 ‐ 季節風
　・シャラン鴨の胸肉 ‐ 才色兼備
　・黒毛和牛のサーロイン ‐ 津々浦々

■"MARUTAMA"
　・卵 ‐ 丸玉

■KYOHO
　・巨峰 ‐ 収穫

■Mignardises , Café
　・焼き菓子 ‐ ゆりかご
　・珈琲豆 トアルコ トラジャBL ‐ 唯一無二

■Fromage Burrata et Fraise
　・ブッラータチーズと苺 ‐ 万華鏡

■Radis
　・ラディッシュ ‐ 花

■Saumon et Tomate
　・サーモンとトマト ‐ 島

■Caviar et Anis
　・キャビアとアニス ‐ 雲海

■Foie gras et Topinambour
　・フォアグラと菊芋 ‐ 雪化粧

■Homard et Truffe
　・オマール海老とトリュフ ‐ 息吹

■Entrecôte ou Fillet de Bœuf ou Pigeonneau
〈お好きな主菜をお選びいただけます〉
　・黒毛和牛のサーロイン ‐ 津々浦々
　・黒毛和牛のフィレ ‐ 威風堂々
　・仔鳩の胸肉と腿肉 ‐ 美食の象徴

■Poire et Caramel
　・洋梨とキャラメル ‐ 大地

■Cacao et Meringue
　・カカオとメレンゲ ‐ 産声

■Mignardises , Café
　・焼き菓子 ‐ ゆりかご
　・珈琲豆 トアルコ トラジャBL ‐ 唯一無二

※別途、コース"Le Roi" に合わせたペアリングコース（フランスワイン6種）追加可能。

■Fromage Burrata et Fraise
　・ブッラータチーズと苺 ‐ 万華鏡

■Radis
　・ラディッシュ ‐ 花

■Saumon et Tomate
　・サーモンとトマト ‐ 島

■Caviar et Anis
　・キャビアとアニス ‐ 雲海

■Foie gras et Topinambour
　・フォアグラと菊芋 ‐ 雪化粧

■Homard et Truffe
　・オマール海老とトリュフ ‐ 息吹

■Entrecôte ou Fillet de Bœuf ou Pigeonneau
〈お好きな主菜をお選びいただけます〉
　・黒毛和牛のサーロイン ‐ 津々浦々
　・黒毛和牛のフィレ ‐ 威風堂々
　・仔鳩の胸肉と腿肉 ‐ 美食の象徴

■Poire et Caramel
　・洋梨とキャラメル ‐ 大地

■Cacao et Meringue
　・カカオとメレンゲ ‐ 産声

■Mignardises , Café
　・焼き菓子 ‐ ゆりかご
　・珈琲豆 トアルコ トラジャBL ‐ 唯一無二

【コース内容】
■Fromage Burrata et Fraise
　・ブッラータチーズと苺 ‐ 万華鏡

■Radis
　・ラディッシュ ‐ 花

■Huître et Chou chinois
　・牡蠣と白菜 ‐ 船

■Foie gras et Consomme
　・フォアグラとコンソメ ‐ 水面

■Laitanse et Potiron
　・真鱈の白子と南瓜 ‐ かまくら

■Poisson , Chrysanthèmes et Yuzu
　・海の幸と春菊と柚子 ‐ 三重奏

■Entrecôte ou Canard ou Chevreuil
〈お好きな主菜をお選びいただけます〉
　・黒毛和牛のサーロイン ‐ 津々浦々
　・シャラン鴨の胸肉 ‐ 才色兼備
　・蝦夷鹿の腿肉 ‐ 季節風

■"MARUTAMA"
　・卵 ‐ 丸玉

■Cacao et Meringue
　・カカオとメレンゲ ‐ 産声

■Mignardises
　・焼き菓子 ‐ ゆりかご

red>※別途、コース" L'Hiver" に合わせたペアリングコース（フランスワイン6種）追加可能。</red>

【コース内容】
■Fromage Burrata et Fraise
　・ブッラータチーズと苺 ‐ 万華鏡

■Radis
　・ラディッシュ ‐ 花

■Huître et Chou chinois
　・牡蠣と白菜 ‐ 船

■Foie gras et Consomme
　・フォアグラとコンソメ ‐ 水面

■Laitanse et Potiron
　・真鱈の白子と南瓜 ‐ かまくら

■Poisson , Chrysanthèmes et Yuzu
　・海の幸と春菊と柚子 ‐ 三重奏

■Entrecôte ou Canard ou Chevreuil
〈お好きな主菜をお選びいただけます〉
　・黒毛和牛のサーロイン ‐ 津々浦々
　・シャラン鴨の胸肉 ‐ 才色兼備
　・蝦夷鹿の腿肉 ‐ 季節風

■"MARUTAMA"
　・卵 ‐ 丸玉

■Cacao et Meringue
　・カカオとメレンゲ ‐ 産声

■Mignardises
　・焼き菓子 ‐ ゆりかご

【コース内容】
■Fromage Burrata et Fraise
　・ブッラータチーズと苺 ‐ 万華鏡

■Radis
　・ラディッシュ ‐ 花

■Huître et Chou chinois
　・牡蠣と白菜 ‐ 船

■Caviar et Anis
　・キャビアとアニス ‐ 雲海

■Foie gras et Topinambour
　・フォアグラと菊芋 ‐ 雪化粧
　
■Homard et Truffe
　・オマールブルーとトリュフ ‐ 息吹

■Entrecôte ou Fillet de Bœuf ou Pigeonneau
〈お好きな主菜をお選びいただけます〉
　・黒毛和牛のサーロイン ‐ 津々浦々
　・黒毛和牛のフィレ ‐ 威風堂々
　・仔鳩の胸肉と腿肉 ‐ 美食の象徴

■Poire et Caramel
　・洋梨とキャラメル ‐ 大地

■Cacao et Meringue
　・カカオとメレンゲ ‐ 産声

■Mignardises
　・焼き菓子 ‐ ゆりかご

※別途、コース" " Le Roi" に合わせたペアリングコース（フランスワイン6種）追加可能。

【コース内容】
■Fromage Burrata et Fraise
　・ブッラータチーズと苺 ‐ 万華鏡

■Radis
　・ラディッシュ ‐ 花

■Huître et Chou chinois
　・牡蠣と白菜 ‐ 船

■Caviar et Anis
　・キャビアとアニス ‐ 雲海

■Foie gras et Topinambour
　・フォアグラと菊芋 ‐ 雪化粧
　
■Homard et Truffe
　・オマールブルーとトリュフ ‐ 息吹

■Entrecôte ou Fillet de Bœuf ou Pigeonneau
〈お好きな主菜をお選びいただけます〉
　・黒毛和牛のサーロイン ‐ 津々浦々
　・黒毛和牛のフィレ ‐ 威風堂々
　・仔鳩の胸肉と腿肉 ‐ 美食の象徴

■Poire et Caramel
　・洋梨とキャラメル ‐ 大地

■Cacao et Meringue
　・カカオとメレンゲ ‐ 産声

■Mignardises
　・焼き菓子 ‐ ゆりかご