・先付
　・サラダ　
　・黒毛和牛ロース ステーキ70g
　・御飯・味噌汁 ・お漬物
　・デザート
　・コーヒー又は紅茶
※黒毛和牛ロース（70g）をフィレ（70g）に＋1,000円（＋1,100円）で変更可能です。
当日お申し付けください。

□■　ステーキコース　　■□　

・感謝の一品
・本日のスープ
・旬の焼き野菜
・黒毛和牛の鉄板焼き食べ比べ　～　ロース80g　と　フィレ80g　～
・・ガーリックライス、お味噌汁、お漬物
　又はエスニックスープカレー　
・本日のデザート
・コーヒー　又は　紅茶

コース内容は旬の食材に併せて2か月毎に変更しております。
決定次第随時更新して参りますので、先のご予約をされる際は内容にご注意ください。


□■　琥珀　■□　
旬の魚と黒毛和牛ロースステーキを堪能

販売期間：2025年11月10日～2026年1月9日
（12月20日～12月25日を除く）

・感謝の一品

・ホタテのそば粉チュイル焼き　セミドライトマトコンディメント　　

・フォアグラロワイヤル　カリフラワーのクリームスープ

・寒鰆のポワレ　柚子が香るソース・ラビゴット

・こだわり焼き野菜

・黒毛和牛ステーキ　ロース70g

・ガーリックライス、お味噌汁、お漬物　又は　エスニックスープカレー

・本日のデザート

・コーヒー　又は　紅茶


販売期間：2026年1月10日～2026年3月9日

・感謝の一品

・ホタテのバターソテー　クレーム・ド・ポワロー　　

・平目のムニエル　甘海老ビスク　柑橘のアクセント

・こだわり焼き野菜

・黒毛和牛ステーキ　ロース70g

・ガーリックライス、お味噌汁、お漬物　又は　エスニックスープカレー

・本日のデザート

・コーヒー　又は　紅茶


2026年3月以降のメニューは内容が決まり次第更新してまいります。

※仕入れ状況により変更になる場合がございます。予めご了承下さい。

コース内容は旬の食材に併せて2か月毎に変更しております。
決定次第随時更新して参りますので、先のご予約をされる際は内容にご注意ください。

□■　瑠璃コース　■□
フォアグラ×鮑×黒毛和牛

販売期間：2025年11月10日～2026年1月9日
フォアグラ×鮑×黒毛和牛

・感謝の一品

・フォアグラのソテー　炙り洋梨　ソース・ペリグー

・ホウボウのポワレ　サフランの焼きリゾット　ソース・ブイヤベース

・鮑の鉄板焼き　焦がし醤油アイオリ　スダチの香り

・こだわり焼き野菜

・黒毛和牛ステーキ
　フィレ肉60g　又は　ロース肉70g

・ガーリックライス　又は　エスニックスープカレー

・デザート

・コーヒー　又は　紅茶



販売期間：2026年1月10日～2026年3月9日
フォアグラ×鮑×黒毛和牛

・感謝の一品

・フォアグラのソテー　柿のコンディメント　胡麻の香り

・金目鯛の蒸し焼き　菜の花と柚子のソース

・鮑の鉄板焼き　焦がし醤油ブールノワゼット

・こだわり焼き野菜

・黒毛和牛ステーキ
　フィレ肉60g　又は　ロース肉70g

・ガーリックライス　又は　エスニックスープカレー

・デザート

・コーヒー　又は　紅茶


2026年3月以降のメニューは内容が決まり次第更新してまいります。

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
※写真はイメージです。

コース内容は旬の食材に併せて2か月毎に変更しております。
決定次第随時更新して参りますので、先のご予約をされる際は内容にご注意ください。

□■　凛庭コース　■□　料理長推奨コース！
料理長厳選の旬の食材をお楽しみいただけます。


販売期間：2025年11月10日～2026年1月9日
（12月20日～12月25日を除く）
フォアグラ×伊勢海老×黒毛和牛ステーキ

・感謝の一品

・フォアグラのソテー　炙り洋梨　ソース・ペリグー

・甘鯛の鱗焼き　西京味噌が香るソース・ヴァンブラン

・伊勢海老の鉄板焼き　香味野菜のブールノワゼット

・こだわり焼き野菜

・黒毛和牛ステーキ　フィレ60g 又は ロース70g

・ガーリックライス、お味噌汁、お漬物
　又はエスニックスープカレー

・本日のデザート


販売期間：2026年1月10日～2026年3月9日
フォアグラ×伊勢海老×黒毛和牛ステーキ

・感謝の一品

・フォアグラのソテー　柿のコンディメント　胡麻の香り

・甘鯛の鱗焼き　西京味噌が香るソース・ヴァンブラン

・伊勢海老のソテー　ニョッキ・ディ・パターテ　トリュフを散りばめて

・こだわり焼き野菜

・黒毛和牛ステーキ　フィレ60g 又は ロース70g

・ガーリックライス、お味噌汁、お漬物
　又はエスニックスープカレー

・本日のデザート

・コーヒー　又は　紅茶


2026年3月以降のメニューに関しては決定次第更新して参ります。

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
※写真イメージです。

コース内容は旬の食材に併せて2か月毎に変更しております。
決定次第随時更新して参りますので、先のご予約をされる際は内容にご注意ください。


□■　琥珀　■□　
旬の魚と黒毛和牛ロースステーキを堪能　


販売期間：2025年11月10日～2026年1月9日
（12月20日～12月25日を除く）

・感謝の一品

・ホタテのそば粉チュイル焼き　セミドライトマトコンディメント　　

・フォアグラロワイヤル　カリフラワーのクリームスープ

・寒鰆のポワレ　柚子が香るソース・ラビゴット

・こだわり焼き野菜

・黒毛和牛ステーキ　ロース70g

・ガーリックライス、お味噌汁、お漬物　又は　エスニックスープカレー

・本日のデザート

・コーヒー　又は　紅茶


販売期間：2026年1月10日～2026年3月9日

・感謝の一品

・ホタテのバターソテー　クレーム・ド・ポワロー　　

・平目のムニエル　甘海老ビスク　柑橘のアクセント

・こだわり焼き野菜

・黒毛和牛ステーキ　ロース70g

・ガーリックライス、お味噌汁、お漬物　又は　エスニックスープカレー

・本日のデザート

・コーヒー　又は　紅茶


2026年3月以降のメニューは内容が決まり次第更新してまいります。

※仕入れ状況により変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
※写真はイメージです。