AC Kitchen - ACホテル・バイ・マリオット　東京銀座を予約する

\● 席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます。
● 7名様以上でのご予約は直接店舗までお問い合わせください。
● ご予約のお時間30分を過ぎても ご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、遅れる場合は必ずご連絡ください。
● 館内は禁煙です。喫煙所はございませんので、ご了承ください。

▶ キャンセルチャージ
　当該予約時間帯のセットまたはコース最低料金の
　前日 ・・・ 50％
　当日 ・・・ 80％
　ご連絡のないキャンセル ・・・ 100％

営業時間について
こちらをご確認ください。

お電話でのお問合せ：03-5550-0102（代表）
12歳以下
5歳以下
【Dinner Event】Jazz Night Buffet+フリーフロー９０分制+5周年オリジナルマグカップ付き
７月９日で５周年を迎えるACホテル。今回は皆様に感謝と特別な夜をご提供するためスペシャルなディナージャズイベントを開催。ACkitchenの歴史が詰まったブッフェとともに９０分のフリーフローを楽しみながら、ジャズアーティストを迎え、音楽と美食に酔いしれる夏のイベントプランです。加えて5周年に合わせ、1つ1つ手作りで仕上げたオリジナル周年マグカップをご来店の皆様にプレゼント！料理では、開業からの５年間で提供した料理の一部をブッフェ形式にし、これまでの歩みを軌跡と題して表現、加えてビーフやトマホーク、パエリヤや生ハム、黒クレープなどのACkitchenとスペインを象徴とする品々をお好きなだけお楽しみいただけます。３日間限定の貴重なACkitchenのディナータイムを思う存分楽しんで。

【出演アーティスト】
１８日（金）Vo. Maki Fujimura × Pf. Hideaki Hori
１９日（土）Vo. Maki Fujimura × Pf. Hideaki Hori
２０日（日）Vo. Maki Fujimura × Gt. Naoto Suzuki
【Dinner Event】Jazz Night Buffet+フリーフロー９０分制+5周年オリジナルマグカップ付き
¥ 10,000 (税サ込)
【　メニュー内容　】

＜冷製料理＞
・全６種

＜サラダ＞
・全８種

＜５年間の軌跡メニュー＞
・アミューズ
　５種

・オードブル
栗豚のパテドカンパーニュ和風仕立て もろみ味噌ディップを添えて
勘八のマリネに柚子風味のドラゴンフルーツを合わせて大場の香りと生姜を使った和風仕立て
ヤシオマスのマリネ ハーブを効かせたサワークリームとリンゴのコンポジション
・メイン
鴨胸肉のロースト 山ブドウの赤ワインソース 焼サツマイモのフォンダンと季節野菜を添えて
「大山鶏」の腿のコンフィ 低温調理した長ネギのグリル コルニッションとマスタードのソース
牛ほほ肉赤ワイン煮 ２年熟成ジャガイモのピューレ ごぼうのピューレ セミドライトマト

・デセール
抹茶のクリームブリュレ「わらび餅」と「白玉団子」を乗せて
林檎のコンポートにマスカルポーネチーズの軽いムース
濃厚なショコラのテリーヌから未来が見えるミックスベリーのクーリ
クレームダンジュとマンダリンソース 銀座はちみつをかけて

＜カービング＞
・ロースト盛り合わせカッティング　パタタスブラバス添え
・パルメザンチーズで和えるパスタ　２種のソース
・生ハムカッティング
・魚介のアクアパッツァ
・シーフードパエリア
・黒クレープのフルーツ包み　アイスクリーム添え

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【フリーフロー】
＜アルコール＞
シャンドン・ブリュット・ロゼ
テラザス・レゼルバ・シャルドネ
テラザス・レゼルバ・カベルネ　ソーヴィニヨン
COEDO 瑠璃 Ruri
COEDO 伽羅 Kyara
COEDO 漆黒 Shikkoku

＜ノンアルコール＞
サンペリグリノ　イタリアンスパークリング
アランチャータ
アランチャータ　ロッサ
リモナータ
スワン　ラムネ

※上記フリーフローメニュー以外のご注文は別途料金を頂戴いたします。
利用条件
・既にご予約いただいているお客様にも記念オリジナルマグカップをプレゼントさせていただきます。
・メニューは予告なしに変更をする場合がございます。予めご了承ください。
・営業時間 17:30～21:00（最終入場20:00、ブッフェ終了20:45）
・ジャズパフォーマンス時間　1部：18：30～　2部：20：00～
・写真はイメージです。
ご予約可能日
7月18日 ~ 7月20日
曜日
金, 土, 日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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【Dinner Event】Jazz Night Buffet+フリーフロー無制限+5周年記念オリジナルマグカップ付き
７月９日で５周年を迎えるACホテル。今回は皆様に感謝と特別な夜をご提供するためスペシャルなディナージャズイベントを開催。ACkitchenの歴史が詰まったブッフェとともに無制限のフリーフローを楽しみながら、ジャズアーティストを迎え、音楽と美食に酔いしれる夏のイベントプランです。加えて5周年に合わせ、1つ1つ手作りで仕上げたオリジナル周年マグカップをご来店の皆様にプレゼント！料理では、開業からの５年間で提供した料理の一部をブッフェ形式にし、これまでの歩みを軌跡と題して表現、加えてビーフやトマホーク、パエリヤや生ハム、黒クレープなどのACkitchenとスペインを象徴とする品々をお好きなだけお楽しみいただけます。３日間限定の貴重なACkitchenのディナータイムを思う存分楽しんで。

【出演アーティスト】
１８日（金）Vo. Maki Fujimura × Pf. Hideaki Hori
１９日（土）Vo. Maki Fujimura × Pf. Hideaki Hori
２０日（日）Vo. Maki Fujimura × Gt. Naoto Suzuki
【Dinner Event】Jazz Night Buffet+フリーフロー無制限+5周年記念オリジナルマグカップ付き
¥ 12,000 (税サ込)
【　メニュー内容　】

＜冷製料理＞
・全６種

＜サラダ＞
・全８種

＜５年間の軌跡メニュー＞
・アミューズ
　５種

・オードブル
栗豚のパテドカンパーニュ和風仕立て もろみ味噌ディップを添えて
勘八のマリネに柚子風味のドラゴンフルーツを合わせて大場の香りと生姜を使った和風仕立て
ヤシオマスのマリネ ハーブを効かせたサワークリームとリンゴのコンポジション
・メイン
鴨胸肉のロースト 山ブドウの赤ワインソース 焼サツマイモのフォンダンと季節野菜を添えて
「大山鶏」の腿のコンフィ 低温調理した長ネギのグリル コルニッションとマスタードのソース
牛ほほ肉赤ワイン煮 ２年熟成ジャガイモのピューレ ごぼうのピューレ セミドライトマト

・デセール
抹茶のクリームブリュレ「わらび餅」と「白玉団子」を乗せて
林檎のコンポートにマスカルポーネチーズの軽いムース
濃厚なショコラのテリーヌから未来が見えるミックスベリーのクーリ
クレームダンジュとマンダリンソース 銀座はちみつをかけて

＜カービング＞
・ロースト盛り合わせカッティング　パタタスブラバス添え
・パルメザンチーズで和えるパスタ　２種のソース
・生ハムカッティング
・魚介のアクアパッツァ
・シーフードパエリア
・黒クレープのフルーツ包み　アイスクリーム添え

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【フリーフロー】
＜アルコール＞
シャンドン・ブリュット・ロゼ
テラザス・レゼルバ・シャルドネ
テラザス・レゼルバ・カベルネ　ソーヴィニヨン
COEDO 瑠璃 Ruri
COEDO 伽羅 Kyara
COEDO 漆黒 Shikkoku

＜ノンアルコール＞
サンペリグリノ　イタリアンスパークリング
アランチャータ
アランチャータ　ロッサ
リモナータ
スワン　ラムネ

※上記フリーフローメニュー以外のご注文は別途料金を頂戴いたします。
利用条件
・既にご予約いただいているお客様にも記念オリジナルマグカップをプレゼントさせていただきます。
・メニューは予告なしに変更をする場合がございます。予めご了承ください。
・営業時間 17:30～21:00（最終入場20:00、ブッフェ終了20:45）
・ジャズパフォーマンス時間　1部：18：30～　2部：20：00～
・写真はイメージです。
ご予約可能日
7月18日 ~ 7月20日
曜日
金, 土, 日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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【Lunch】 12/1～3/1 プリフィックスコース 選べるメインなどの全4品 (平日)
ACホテル・バイ・マリオット東京銀座1階のイノベーティブなレストラン「ACKitchen」が贈る、全4皿お好みの組み合わせを楽しむことができるプリフィクスランチコース。料理の味はもちろん見た目にもこだわったシェフ渾身の品々を体感できる。オードブルは寒鰆のコンフィをカリフラワーのエスプーマと合わせて味わう1皿をご用意。メインは白ワインソースで味わうヒラメのポワレ、2年熟成ジャガイモのニョッキと国産牛頬肉の赤ワイン煮、北海道産黒毛和牛サーロインの肉料理（+￥2,000）からチョイスできる。食事では鰹出汁香るいぶりがっこご飯をご用意、デザートには、苺ミルクのエスプーマで味わうヌガーグラッセ、ムースショコラとピスタチオババロアの2種から気分に合わせて選択できる。さらにはデザートにメッセージを添えて大切な人にとびきりのサプライズを。 優雅で洗練されたホテル空間で、ワンランク上のランチタイムを過ごして。
【Lunch】 12/1～3/1 プリフィックスコース 選べるメインなどの全4品 (平日)
¥ 4,900 (税サ込)
【　メニュー内容　一例　】

■オードブル
寒鰆のコンフィ　カリフラワーのエスプーマ　季節のピクルス

■パン

■メイン料理　※魚または肉を当日チョイス
・北海道産ヒラメのポワレ　ホタテのペルシャード　トマトのペティサラダ 白ワインソース
・国産牛頬肉の赤ワイン煮　有機人参ピューレ　2年熟成ジャガイモのニョッキ　牛蒡フリット
・北海道産黒毛和牛サーロイン　有機人参ピューレ　2年熟成ジャガイモのニョッキ　牛蒡フリット（+\2,000）

■食事
鰹出汁香るいぶりがっこのご飯

■デザート（下記より選択）
・ヌガーグラッセ　苺ミルクのエスプーマ　ミルクアイス
・ムースショコラ　ピスタチオのババロア　レモンのソルベ

■コーヒー・紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
・メニューは予告なしに変更をする場合がございます。予めご了承ください。
・3日前までの事前予約で無料メッセージプレートをご用意できます（20文字程度のメッセージを入れたもの）
・営業時間 11:30～14:30（最終入店13:00、LO14:00）
※写真はイメージです。
提示条件
こちらのプランは、お飲み物が含まれません。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 2026年3月1日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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【Lunch】 12/1～3/1 プリフィックスコース 選べるメインなどの全4品 (土日祝)
ACホテル・バイ・マリオット東京銀座1階のイノベーティブなレストラン「ACKitchen」が贈る、全4皿お好みの組み合わせを楽しむことができるプリフィクスランチコース。料理の味はもちろん見た目にもこだわったシェフ渾身の品々を体感できる。オードブルは寒鰆のコンフィをカリフラワーのエスプーマと合わせて味わう1皿をご用意。メインは白ワインソースで味わうヒラメのポワレ、2年熟成ジャガイモのニョッキと国産牛頬肉の赤ワイン煮、北海道産黒毛和牛サーロインの肉料理（+￥2,000）からチョイスできる。食事では鰹出汁香るいぶりがっこご飯をご用意、デザートには、苺ミルクのエスプーマで味わうヌガーグラッセ、ムースショコラとピスタチオババロアの2種から気分に合わせて選択できる。さらにはデザートにメッセージを添えて大切な人にとびきりのサプライズを。 優雅で洗練されたホテル空間で、ワンランク上のランチタイムを過ごして。
【Lunch】 12/1～3/1 プリフィックスコース 選べるメインなどの全4品 (土日祝)
¥ 4,900 (税サ込)
【　メニュー内容　一例　】

■オードブル
寒鰆のコンフィ　カリフラワーのエスプーマ　季節のピクルス

■パン

■メイン料理　※魚または肉を当日チョイス
・北海道産ヒラメのポワレ　ホタテのペルシャード　トマトのペティサラダ　白ワインソース
・国産牛頬肉の赤ワイン煮　有機人参ピューレ　2年熟成ジャガイモのニョッキ　牛蒡フリット
・北海道産黒毛和牛サーロイン　有機人参ピューレ　2年熟成ジャガイモのニョッキ　牛蒡フリット（+\2,000）

■食事
鰹出汁香るいぶりがっこのご飯

■デザート（下記より選択）
・ヌガーグラッセ　苺ミルクのエスプーマ　ミルクアイス
・ムースショコラ　ピスタチオのババロア　レモンのソルベ

■コーヒー・紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
・メニューは予告なしに変更をする場合がございます。予めご了承ください。
・3日前までの事前予約で無料メッセージプレートをご用意できます（20文字程度のメッセージを入れたもの）
・営業時間 11:30～14:30（最終入店13:00、LO14:00）
※写真はイメージです。
提示条件
こちらのプランは、お飲み物が含まれません。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 2026年3月1日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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【Lunch】 12/1～3/1 乾杯ドリンク付き・プリフィックスコース 選べるメインなどの全4品 (平日)
ACホテル・バイ・マリオット東京銀座1階のイノベーティブなレストラン「ACKitchen」が贈る、全4皿お好みの組み合わせを楽しむことができるプリフィクスランチコース。料理の味はもちろん見た目にもこだわったシェフ渾身の品々を体感できる。オードブルは寒鰆のコンフィをカリフラワーのエスプーマと合わせて味わう1皿をご用意。メインは白ワインソースで味わうヒラメのポワレ、2年熟成ジャガイモのニョッキと国産牛頬肉の赤ワイン煮、北海道産黒毛和牛サーロインの肉料理（+￥2,000）からチョイスできる。食事では鰹出汁香るいぶりがっこご飯をご用意、デザートには、苺ミルクのエスプーマで味わうヌガーグラッセ、ムースショコラとピスタチオババロアの2種から気分に合わせて選択できる。さらにはデザートにメッセージを添えて大切な人にとびきりのサプライズを。 優雅で洗練されたホテル空間で、ワンランク上のランチタイムを過ごして。
【Lunch】 12/1～3/1 乾杯ドリンク付き・プリフィックスコース 選べるメインなどの全4品 (平日)
¥ 5,900 (税サ込)
【　1ドリンク付　】
・スパークリングワイン
・ACジントニック
・ビール
・白ワイン
・赤ワイン
・ソフトドリンク

【　メニュー内容　一例　】

■オードブル
寒鰆のコンフィ　カリフラワーのエスプーマ　季節のピクルス

■パン

■メイン料理　※魚または肉を当日チョイス
・北海道産ヒラメのポワレ　ホタテのペルシャード　トマトのペティサラダ　白ワインソース
・国産牛頬肉の赤ワイン煮　有機人参ピューレ　2年熟成ジャガイモのニョッキ　牛蒡フリット
・北海道産黒毛和牛サーロイン　有機人参ピューレ　2年熟成ジャガイモのニョッキ　牛蒡フリット（+\2,000）

■食事
鰹出汁香るいぶりがっこのご飯

■デザート（下記より選択）
・ヌガーグラッセ　苺ミルクのエスプーマ　ミルクアイス
・ムースショコラ　ピスタチオのババロア　レモンのソルベ

■コーヒー・紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
・メニューは予告なしに変更をする場合がございます。予めご了承ください。
・3日前までの事前予約で無料メッセージプレートをご用意できます（20文字程度のメッセージを入れたもの）
・営業時間 11:30～14:30（最終入店13:00、LO14:00）
※写真はイメージです。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 2026年3月1日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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【Lunch】 12/1～3/1 乾杯ドリンク付き・プリフィックスコース 選べるメインなどの全4品 (土日祝)
ACホテル・バイ・マリオット東京銀座1階のイノベーティブなレストラン「ACKitchen」が贈る、全4皿お好みの組み合わせを楽しむことができるプリフィクスランチコース。料理の味はもちろん見た目にもこだわったシェフ渾身の品々を体感できる。オードブルは寒鰆のコンフィをカリフラワーのエスプーマと合わせて味わう1皿をご用意。メインは白ワインソースで味わうヒラメのポワレ、2年熟成ジャガイモのニョッキと国産牛頬肉の赤ワイン煮、北海道産黒毛和牛サーロインの肉料理（+￥2,000）からチョイスできる。食事では鰹出汁香るいぶりがっこご飯をご用意、デザートには、苺ミルクのエスプーマで味わうヌガーグラッセ、ムースショコラとピスタチオババロアの2種から気分に合わせて選択できる。さらにはデザートにメッセージを添えて大切な人にとびきりのサプライズを。 優雅で洗練されたホテル空間で、ワンランク上のランチタイムを過ごして。
【Lunch】 12/1～3/1 乾杯ドリンク付き・プリフィックスコース 選べるメインなどの全4品 (土日祝)
¥ 5,900 (税サ込)
【　1ドリンク付　】
・スパークリングワイン
・ACジントニック
・ビール
・白ワイン
・赤ワイン
・ソフトドリンク

【　メニュー内容　一例　】

■オードブル
寒鰆のコンフィ　カリフラワーのエスプーマ　季節のピクルス

■パン

■メイン料理　※魚または肉を当日チョイス
・北海道産ヒラメのポワレ　ホタテのペルシャード　トマトのペティサラダ　白ワインソース
・国産牛頬肉の赤ワイン煮　有機人参ピューレ　2年熟成ジャガイモのニョッキ　牛蒡フリット
・北海道産黒毛和牛サーロイン　有機人参ピューレ　2年熟成ジャガイモのニョッキ　牛蒡フリット（+\2,000）

■食事
鰹出汁香るいぶりがっこのご飯

■デザート（下記より選択）
・ヌガーグラッセ　苺ミルクのエスプーマ　ミルクアイス
・ムースショコラ　ピスタチオのババロア　レモンのソルベ

■コーヒー・紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
・メニューは予告なしに変更をする場合がございます。予めご了承ください。
・3日前までの事前予約で無料メッセージプレートをご用意できます（20文字程度のメッセージを入れたもの）
・営業時間 11:30～14:30（最終入店13:00、LO14:00）
※写真はイメージです。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 2026年3月1日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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【Lunch】 12/1～3/1 プレミアムランチコース 全5品 (平日)
ACホテル・バイ・マリオット東京銀座1階のイノベーティブなレストラン「ACKitchen」が贈る、お好みの組み合わせを楽しむことができる全5皿プレミアムランチコース。料理の味はもちろん見た目にもこだわったシェフ渾身の品々を体感できる。メッセージを添えて大切な人にとびきりのサプライズを。 優雅で洗練されたホテル空間で、ワンランク上のランチタイムを過ごして。
【Lunch】 12/1～3/1 プレミアムランチコース 全5品 (平日)
¥ 6,710 (税サ込)
【　メニュー内容　一例　】

■オードブル
寒鰆のコンフィ　カリフラワーのエスプーマ　季節のピクルス

■パン

■魚料理
　北海道産ヒラメのポワレ　ホタテのペルシャード　トマトのペティサラダ　白ワインソース

■肉料理
　国産牛頬肉の赤ワイン煮　有機人参ピューレ　2年熟成ジャガイモのニョッキ　牛蒡フリット

■食事
鰹出汁香るいぶりがっこのご飯

■デザート（下記より選択）
・ヌガーグラッセ　苺ミルクのエスプーマ　ミルクアイス
・ムースショコラ　ピスタチオのババロア　レモンのソルベ

■コーヒー・紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
・メニューは予告なしに変更をする場合がございます。予めご了承ください。
・3日前までの事前予約で無料メッセージプレートをご用意できます（20文字程度のメッセージを入れたもの）
・営業時間 11:30～14:30（最終入店13:00、LO14:00）
※写真はイメージです。
提示条件
こちらのプランは、お飲み物が含まれません。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 2026年3月1日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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【Lunch】 12/1～3/1 プレミアムランチコース 全5品 (土日祝)
ACホテル・バイ・マリオット東京銀座1階のイノベーティブなレストラン「ACKitchen」が贈る、お好みの組み合わせを楽しむことができる全5皿プレミアムランチコース。料理の味はもちろん見た目にもこだわったシェフ渾身の品々を体感できる。メッセージを添えて大切な人にとびきりのサプライズを。 優雅で洗練されたホテル空間で、ワンランク上のランチタイムを過ごして。
【Lunch】 12/1～3/1 プレミアムランチコース 全5品 (土日祝)
¥ 6,710 (税サ込)
【　メニュー内容　一例　】

■オードブル
寒鰆のコンフィ　カリフラワーのエスプーマ　季節のピクルス

■パン

■魚料理
　北海道産ヒラメのポワレ　ホタテのペルシャード　トマトのペティサラダ 白ワインソース

■肉料理
　国産牛頬肉の赤ワイン煮　有機人参ピューレ　2年熟成ジャガイモのニョッキ　牛蒡フリット

■食事
鰹出汁香るいぶりがっこのご飯

■デザート（下記より選択）
・ヌガーグラッセ　苺ミルクのエスプーマ　ミルクアイス
・ムースショコラ　ピスタチオのババロア　レモンのソルベ

■コーヒー・紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
・メニューは予告なしに変更をする場合がございます。予めご了承ください。
・3日前までの事前予約で無料メッセージプレートをご用意できます（20文字程度のメッセージを入れたもの）
・営業時間 11:30～14:30（最終入店13:00、LO14:00）
※写真はイメージです。
提示条件
こちらのプランは、お飲み物が含まれません。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 2026年3月1日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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【Lunch】 12/1～3/1 平日限定＜最大5時間滞在可能＞選べるメインなどの全4皿+スパークリングも選べる乾杯ドリンク+14種の食後カフェフリー
ACホテル・バイ・マリオット東京銀座1階のイノベーティブなレストラン「ACKitchen」が贈る、全4皿お好みの組み合わせを楽しむことができるプリフィクスランチコース。料理の味はもちろん見た目にもこだわったシェフ渾身の品々を体感できる。オードブルは寒鰆のコンフィをカリフラワーのエスプーマと合わせて味わう1皿をご用意。メインは白ワインソースで味わうヒラメのポワレ、2年熟成ジャガイモのニョッキと国産牛頬肉の赤ワイン煮、北海道産黒毛和牛サーロインの肉料理（+￥2,000）からチョイスできる。食事では鰹出汁香るいぶりがっこご飯をご用意、デザートには、苺ミルクのエスプーマで味わうヌガーグラッセ、ムースショコラとピスタチオババロアの2種から気分に合わせて選択できる。さらにこのプランでは食後のカフェフリーが利用でき、滞在時間無制限なので女子会などにぴったり。優雅で洗練されたホテル空間で、ワンランク上のランチタイムを過ごして。
【Lunch】 12/1～3/1 平日限定＜最大5時間滞在可能＞選べるメインなどの全4皿+スパークリングも選べる乾杯ドリンク+14種の食後カフェフリー
¥ 5,900 (税サ込)
【　乾杯ドリンク付　】
・スパークリングワイン
・ACジントニック
・ビール
・白ワイン
・赤ワイン
・ソフトドリンク

【　14種のカフェフリー　】

【　メニュー内容　一例　】

■オードブル
寒鰆のコンフィ　カリフラワーのエスプーマ　季節のピクルス

■パン

■メイン料理　※魚または肉を当日チョイス
・北海道産ヒラメのポワレ　ホタテのペルシャード　トマトのペティサラダ　白ワインソース
・国産牛頬肉の赤ワイン煮　有機人参ピューレ　2年熟成ジャガイモのニョッキ　牛蒡フリット
・北海道産黒毛和牛サーロイン　有機人参ピューレ　2年熟成ジャガイモのニョッキ　牛蒡フリット（+\2,000）

■食事
鰹出汁香るいぶりがっこのご飯

■デザート（下記より選択）
・ヌガーグラッセ　苺ミルクのエスプーマ　ミルクアイス
・ムースショコラ　ピスタチオのババロア　レモンのソルベ

■コーヒー・紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
・メニューは予告なしに変更をする場合がございます。予めご了承ください。
・3日前までの事前予約で無料メッセージプレートをご用意できます（20文字程度のメッセージを入れたもの）
・営業時間 11:30～14:30（最終入店13:00、LO14:00）
※写真はイメージです。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 2026年3月1日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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【Lunch】席のみ予約 (平日)
コース・アラカルトメニューは当日お選びください
【Lunch】席のみ予約 (平日)
銀座の中心に、スペインをルーツとした上質な空間と洗練されたモダンクラシックなデザインに包まれたホテルが日本初上陸。便利なロケーションは、優雅なひと時を過ごすだけでなく、ダイナミックな東京を思い切り楽しむことが出来ます。時間によって表情が変化する店内は、インスピレーションと感性を高めてくれるでしょう。料理には和のエッセンスを取り入れるだけでなく細部の食材までストーリー性を持たせ、一つひとつにこだわることで「銀座らしさ」を表現。ヨーロピアンスピリットを大切にする気取らないサービスで、皆様にシームレスな体験をご提供します。
曜日
月, 火, 水, 木, 金
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【Dinner】席のみ予約
メニューは当日お選びください
【Dinner】席のみ予約
銀座の中心に、スペインをルーツとした上質な空間と洗練されたモダンクラシックなデザインに包まれたホテルが日本初上陸。便利なロケーションは、優雅なひと時を過ごすだけでなく、ダイナミックな東京を思い切り楽しむことが出来ます。時間によって表情が変化する店内は、インスピレーションと感性を高めてくれるでしょう。料理には和のエッセンスを取り入れるだけでなく細部の食材までストーリー性を持たせ、一つひとつにこだわることで「銀座らしさ」を表現。ヨーロピアンスピリットを大切にする気取らないサービスで、皆様にシームレスな体験をご提供します。
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【Lunch】席のみ予約 (土日祝)
コース・アラカルトメニューは当日お選びください
【Lunch】席のみ予約 (土日祝)
銀座の中心に、スペインをルーツとした上質な空間と洗練されたモダンクラシックなデザインに包まれたホテルが日本初上陸。便利なロケーションは、優雅なひと時を過ごすだけでなく、ダイナミックな東京を思い切り楽しむことが出来ます。時間によって表情が変化する店内は、インスピレーションと感性を高めてくれるでしょう。料理には和のエッセンスを取り入れるだけでなく細部の食材までストーリー性を持たせ、一つひとつにこだわることで「銀座らしさ」を表現。ヨーロピアンスピリットを大切にする気取らないサービスで、皆様にシームレスな体験をご提供します。
曜日
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