（11/21～メニュー）
●ランチセットメニュー（平日限定）

【オードブル】～下記メニューから一品お選びください～
・野菜のテリーヌと旬の魚介
・仔羊のプレッセとタブレ

【スープ】
・季節野菜のポタージュ

【メイン】～下記メニューから一品お選びください～
・鴨胸肉のロースト　シードルソース
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　オレンジ風味
・鮮魚と天使海老のスフレ　甲殻類のクリームソース

【デザート】
デザートワゴンサービス

【飲み物】
コーヒー　or　紅茶

（11/21～メニュー）
●ロワール

Amuse
始まりの一皿

１er
スモークした本鮪と寒平目のタルタル仕立て　冬大根のソルベ

２em
甲烏賊と蕪と唐墨　フロマージュブランと酒粕のソース　柚子の香り

Viandes～下記メニューから一品お選びください～　　
・国産牛のロースト　赤ワインソース
・神戸ポークの炭火焼　ソースグルノーブル
・瀬戸内産鮮魚と天使海老のｽﾌﾚ　甲殻類のクリームソース

デザートワゴン

アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）

（11/21～メニュー）
●ローヌ

Amuse
始まりの一皿　　　

１er
フォアグラと丹波地鶏　鴨のパテアンクルート　黒トリュフ
　　　　　
２em
海老とリードヴォー　菊芋　コブミカンの香り

Poisson
甘鯛の鱗焼き　黄柚子風味のナージュ

Viandes～下記メニューから一品お選びください～
・国産牛のロースト　赤ワインソース
・神戸ポークの炭火焼　ソースグルノーブル
・鳥取県若桜町産鹿ロースのロースト　ペッパー風味のジュのソース

デザートワゴン

アフタードリンク（コーヒー　又は　紅茶）