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▶All prices are inclusive of tax and subject to 12% service charge.
▶Should you have any food allergies and food intolerances, kindly let us know in advance.
▶To maintain a fine dining atmosphere, children aged 12 and under are not permitted to dine in Pierre.
▶Pierre’s dress code is Smart Casual and we recommend wearing jacket for gentlemen during dinner time.
▶We offer 4 hours complimentary parking service.
▶Cancellation policy is applied to a party of more than 6 guests. 50% of cancellation fee prior to 3 days and 100% prior to 2 days of the booking.
▶Menus and prices may change without any notification.
▶Specific table requests are subject to availability.
▶To celebrate special occasions, complimentary chocolate message plates are available with your course menu dessert. Kindly indicate your preferred message in the request field.
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お席の御予約 ディナー
加賀百万石、城下町金沢の表玄関金沢駅に隣接したホテル最上階に位置する鉄板焼「加賀」。ランチには穏かな街並みを、ディナーには美しい夜景を眺めながら厳選された山の幸、海の幸を目の前の鉄板で・・・最高のひと時を過ごせる場所です。
¥ 0
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お席の御予約 ディナー
加賀百万石、城下町金沢の表玄関金沢駅に隣接したホテル最上階に位置する鉄板焼「加賀」。ランチには穏かな街並みを、ディナーには美しい夜景を眺めながら厳選された山の幸、海の幸を目の前の鉄板で・・・最高のひと時を過ごせる場所です。
内容は当日ご注文ください。
ปรินท์งาน Fine Print
ご利用可能人数:1~12名
ご予約は来店日の 2日前 まで受付しております。
クリスマス・お正月期間はそれぞれ
クリスマスディナー・お正月コースのみのご用意となります。
ご了承下さい。
มื้ออาหาร
อาหารเย็น
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お席の御予約 ランチ
加賀百万石、城下町金沢の表玄関金沢駅に隣接したホテル最上階に位置する鉄板焼「加賀」。ランチには穏かな街並みを、ディナーには美しい夜景を眺めながら厳選された山の幸、海の幸を目の前の鉄板で・・・最高のひと時を過ごせる場所です。
¥ 0
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お席の御予約 ランチ
加賀百万石、城下町金沢の表玄関金沢駅に隣接したホテル最上階に位置する鉄板焼「加賀」。ランチには穏かな街並みを、ディナーには美しい夜景を眺めながら厳選された山の幸、海の幸を目の前の鉄板で・・・最高のひと時を過ごせる場所です。
お食事内容は当日ご注文ください。
ปรินท์งาน Fine Print
ご予約は来店日の 2日前 まで受付しております。
お正月(1日~3日)はお正月メニューのみのご用意となります。
ご了承下さい。
มื้ออาหาร
อาหารกลางวัน
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[ランチ]オーストラリア産 ステーキランチ
ステーキを気軽にお得に楽しむならやっぱりランチがかしこい選択です。オーストラリア産牛肉を使用しております。
¥ 3,500
(รวมภาษี)
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[ランチ]オーストラリア産 ステーキランチ
ステーキを気軽にお得に楽しむならやっぱりランチがかしこい選択です。オーストラリア産牛肉を使用しております。
[メニュー]
季節のサラダ
加賀野菜と生麩の鉄板焼き
オーストラリア産フィレステーキ(100g)
ご飯、味噌椀、香の物
季節のアイスクリーム フルーツ添え
コーヒー
※フィレステーキが140gの場合のコース料金→4,000円
※フィレステーキ 180gの場合のコース料金→4,500円
※お肉の追加は10gごと¥220にて承っております。
※本日の魚介(一切れ)を¥1,000にてご用意いたします。
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
お正月期間1/1~1/3は限定メニューのみのご案内ですのでこちらのコースはご利用いただけません。
ご了承くださいませ。
มื้ออาหาร
อาหารกลางวัน
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『ランチ』黒毛和種ステーキランチ
黒毛和種をメインとしたランチをお手頃な価格でお届けします。
¥ 5,000
(รวมภาษี)
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『ランチ』黒毛和種ステーキランチ
黒毛和種をメインとしたランチをお手頃な価格でお届けします。
[メニュー]
季節のフレッシュサラダ
加賀野菜と生麩の鉄板焼き
フィレステーキ または サーロインステーキ
ご飯、味噌椀、香の物
季節のアイスクリーム フルーツ添え
コーヒー
※ステーキの量に応じたコース料金は以下の通りとなります。
[フィレステーキ]
80g の場合のコース料金→5,000円
120gの場合のコース料金→6,000円
160gの場合のコース料金→7,000円
[サーロインテーキ]
100gの場合のコース料金→5,000円
140gの場合のコース料金→6,000円
180gの場合のコース料金→7,000円
※本日の魚介(一切れ)を¥1,000にてご用意いたします。
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
お正月期間1/1~1/3は限定メニューのみのご案内ですのでこちらのコースはご利用いただけません。
ご了承くださいませ。
มื้ออาหาร
อาหารกลางวัน
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加賀ランチコース(魚介+黒毛和種ステーキ)
鉄板焼 加賀を満喫できる全7品のコースです。
¥ 6,500
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加賀ランチコース(魚介+黒毛和種ステーキ)
鉄板焼 加賀を満喫できる全7品のコースです。
[メニュー]
先付け
季節のフレッシュサラダ
地元産鮮魚の鉄板焼き
加賀野菜と生麩の鉄板焼き
黒毛和種フィレ(80g) または サーロイン(100g)
ご飯、味噌椀、香の物
季節のアイスクリーム フルーツ添え
コーヒー
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
お正月期間1/1~1/3は限定メニューのみのご案内ですのでこちらのコースはご利用いただけません。
ご了承くださいませ。
มื้ออาหาร
อาหารกลางวัน
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[ランチ]百万石の極み 能登牛ランチ
石川県が誇る絶品のブランド牛能登牛と旬の野菜を楽しめるランチ
¥ 7,500
(รวมภาษี)
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[ランチ]百万石の極み 能登牛ランチ
石川県が誇る絶品のブランド牛能登牛と旬の野菜を楽しめるランチ
[メニュー]
季節のフレッシュサラダ
加賀野菜と生麩の鉄板焼き
能登牛サーロイン100g
ご飯、味噌椀、香の物
本日のアイスクリーム フルーツ添え
コーヒー
※本日の魚介(一切れ)を¥1,000にてご用意いたします。
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
お正月期間1/1~1/3は限定メニューのみのご案内ですのでこちらのコースはご利用いただけません。
ご了承くださいませ。
วันที่ที่ใช้งาน
~ 31 ส.ค.
มื้ออาหาร
อาหารกลางวัน
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5.6月レディースランチコース『IRODORI』
女性におすすめの華やかなランチです
¥ 7,000
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5.6月レディースランチコース『IRODORI』
女性におすすめの華やかなランチです
[メニュー]
能登豚のリエット サラダ添え
本日のシェフ特製スープ
ハチメのソテー ラタトゥイユ添え
黒毛和種フィレ70g 温野菜添え
ご飯、味噌椀、香の物
特製クレープシュゼット 鉄板仕上げ
コーヒー
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
お正月期間1/1~1/3は限定メニューのみのご案内ですのでこちらのコースはご利用いただけません。
ご了承くださいませ。
วันที่ที่ใช้งาน
01 พ.ค. ~ 30 มิ.ย.
มื้ออาหาร
อาหารกลางวัน
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7.8月レディースランチコース『IRODORI』
女性におすすめの華やかなランチです
¥ 7,000
(รวมภาษี)
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7.8月レディースランチコース『IRODORI』
女性におすすめの華やかなランチです
[メニュー]
イチジクとモッツァレラチーズの生ハムのせ
本日のシェフ特製スープ
スズキのポアレケッカソースパルメザンのチュイル添え
黒毛和種フィレ70g 温野菜添え
ご飯、味噌椀、香の物
ミックスフルーツのカクテル
コーヒー
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
お正月期間1/1~1/3は限定メニューのみのご案内ですのでこちらのコースはご利用いただけません。
ご了承くださいませ。
วันที่ที่ใช้งาน
01 ก.ค. ~ 31 ส.ค.
มื้ออาหาร
อาหารกลางวัน
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のどぐろの鉄板焼
白身の王様のどぐろを鉄板焼でどうぞ
¥ 2,500
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のどぐろの鉄板焼
白身の王様のどぐろを鉄板焼でどうぞ
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
มื้ออาหาร
อาหารกลางวัน, อาหารเย็น
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加賀特製いちごパフェ
おいしいステーキの後はこだわりのいちごパフェでごゆっくりおくつろぎください。
¥ 1,000
(รวมภาษี)
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加賀特製いちごパフェ
おいしいステーキの後はこだわりのいちごパフェでごゆっくりおくつろぎください。
コースのデザート(季節のアイスクリーム)をパフェに変更して優雅なデザートタイムをどうぞ。
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
มื้ออาหาร
อาหารกลางวัน, อาหารเย็น
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加賀特製抹茶パフェ
おいしいステーキの後はこだわりの抹茶パフェでごゆっくりおくつろぎください。
¥ 1,000
(รวมภาษี)
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加賀特製抹茶パフェ
おいしいステーキの後はこだわりの抹茶パフェでごゆっくりおくつろぎください。
コースのデザート(季節のアイスクリーム)をパフェに変更して優雅なデザートタイムをどうぞ。
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
มื้ออาหาร
อาหารกลางวัน, อาหารเย็น
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[ディナー]友禅流しコース (A3ランク黒毛和種)
黒毛和種をメインとしたコースをお手軽な価格でお楽しみいただけます。
¥ 8,000
(รวมภาษี)
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[ディナー]友禅流しコース (A3ランク黒毛和種)
黒毛和種をメインとしたコースをお手軽な価格でお楽しみいただけます。
[メニュー]
先付
こだわり旬菜3種盛り
季節のフレッシュサラダ
加賀野菜と生麩の鉄板焼き
A3ランク特選黒毛和種ステーキ
(フィレステーキ 80g または サーロインステーキ 100g)
ご飯、味噌椀、香の物
季節のアイスクリーム フルーツ添え
コーヒー
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
クリスマス期間12/22~12/25及びお正月期間1/1~1/3は限定メニューのみのご案内ですのでこちらのコースはご利用いただけません。
ご了承くださいませ。
มื้ออาหาร
อาหารเย็น
อ่านเพิ่มเติม
兼六コース
選び抜かれたA5ランクの黒毛和種フィレまたはサーロインよりお好みをお選びください。
鉄板焼の贅沢な喜びと味わいを感じていただけるコースです。
¥ 11,000
(รวมภาษี)
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兼六コース
選び抜かれたA5ランクの黒毛和種フィレまたはサーロインよりお好みをお選びください。
鉄板焼の贅沢な喜びと味わいを感じていただけるコースです。
[メニュー]
先付
こだわり旬菜3種盛り
季節のフレッシュサラダ
加賀野菜と生麩の鉄板焼き
A5ランク特選黒毛和種フィレステーキ 80g またはA5ランク特選黒毛和種サーロインステーキ 100g
ご飯、味噌椀、香の物
季節のアイスクリーム フルーツ添え
コーヒー
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
クリスマス期間12/22~12/25及びお正月期間1/1~1/3は限定メニューのみのご案内ですのでこちらのコースはご利用いただけません。
ご了承くださいませ。
วันที่ที่ใช้งาน
01 มี.ค. ~
มื้ออาหาร
อาหารเย็น
อ่านเพิ่มเติม
兼六コースと市場からの鮮魚
選び抜かれた魚介とA5ランクの黒毛和種フィレまたはサーロインをご用意。
鉄板焼の贅沢な喜びと味わいを感じていただけるコースです。
¥ 13,000
(รวมภาษี)
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兼六コースと市場からの鮮魚
選び抜かれた魚介とA5ランクの黒毛和種フィレまたはサーロインをご用意。
鉄板焼の贅沢な喜びと味わいを感じていただけるコースです。
[メニュー]
先付
こだわり旬菜3種盛り
魚介の鉄板焼き
季節のフレッシュサラダ
加賀野菜と生麩の鉄板焼き
A5ランク特選黒毛和種フィレ120g またはA5ランク特選黒毛和種サーロイン140g
ご飯、味噌椀、香の物
季節のアイスクリーム フルーツ添え
コーヒー
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
クリスマス期間12/22~12/25及びお正月期間1/1~1/3は限定メニューのみのご案内ですのでこちらのコースはご利用いただけません。
ご了承くださいませ。
วันที่ที่ใช้งาน
01 มี.ค. ~
มื้ออาหาร
อาหารเย็น
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5.6月贅沢の極み~「プレミアディナー」
とろけるようなシャトーブリアンの贅沢な味わいをご堪能ください。
¥ 16,000
(รวมภาษี)
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5.6月贅沢の極み~「プレミアディナー」
とろけるようなシャトーブリアンの贅沢な味わいをご堪能ください。
[メニュー]
先付
こだわり旬菜3種盛り
フレッシュ帆立貝のソテー オランデーズソース
季節のフレッシュサラダ
加賀野菜と生麩の鉄板焼き
シャトーブリアン100g
ご飯 又は ガーリックライス 味噌椀、香の物
季節のアイスクリーム フルーツ添え
コーヒー
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
クリスマス期間12/22~12/25及びお正月期間1/1~1/3は限定メニューのみのご案内ですのでこちらのコースはご利用いただけません。
ご了承くださいませ。
วันที่ที่ใช้งาน
01 พ.ค. ~ 30 มิ.ย.
มื้ออาหาร
อาหารเย็น
อ่านเพิ่มเติม
5.6月ペアディナーコース
記念日などお二人のための特別な日におすすめ
お二人様の価格です
¥ 30,000
(รวมภาษี)
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5.6月ペアディナーコース
記念日などお二人のための特別な日におすすめ
お二人様の価格です
[メニュー]
乾杯ドリンク(生ビール/赤/白/スパークリングワイン/ノンアルコールドリンクよりお選びいただけます)
先付け
スズキの昆布締めカルパッチョ
甘鯛のポワレ ヴァンブランソース クレソンの香り
オニオングラタン風スープ
A5特選黒毛和種フィレ80gとA5特選黒毛和種サーロイン100gをお2人で 温野菜添え
ご飯 又は ガーリックライス 味噌椀、香の物
本日のアイスクリーム フルーツ添え
コーヒー
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
クリスマス期間12/22~12/25及びお正月期間1/1~1/3は限定メニューのみのご案内ですのでこちらのコースはご利用いただけません。
วันที่ที่ใช้งาน
01 พ.ค. ~ 30 มิ.ย.
มื้ออาหาร
อาหารเย็น
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5.6月百万石の極みディナー
メインは地元ブランド牛『能登牛』をご堪能いただけるコース。
¥ 15,000
(รวมภาษี)
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5.6月百万石の極みディナー
メインは地元ブランド牛『能登牛』をご堪能いただけるコース。
[メニュー]
先付け
こだわり旬菜3種盛り
のどぐろのポワレ スープ仕立て 加賀太胡瓜添え
季節のフレッシュサラダ 金時草ドレッシング
加賀野菜と生麩の鉄板焼き
能登牛サーロイン120g
ご飯、味噌椀、香の物
本日のアイスクリーム フルーツ添え
コーヒー
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
วันที่ที่ใช้งาน
01 พ.ค. ~ 30 มิ.ย.
มื้ออาหาร
อาหารเย็น
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7.8月百万石の極みディナー
メインは地元ブランド牛『能登牛』をご堪能いただけるコース。
¥ 15,000
(รวมภาษี)
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7.8月百万石の極みディナー
メインは地元ブランド牛『能登牛』をご堪能いただけるコース。
[メニュー]
先付
こだわり旬菜3種盛り
のどぐろの軽いスモークライム香るバターソース
季節のフレッシュサラダ
加賀野菜と生麩の鉄板焼き
能登牛サーロイン120g
ご飯、味噌椀、香の物
本日のアイスクリーム フルーツ添え
コーヒー
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
วันที่ที่ใช้งาน
01 ก.ค. ~ 31 ส.ค.
มื้ออาหาร
อาหารเย็น
อ่านเพิ่มเติม
7.8月贅沢の極み~「プレミアディナー」
とろけるようなシャトーブリアンの贅沢な味わいをご堪能ください。
¥ 16,000
(รวมภาษี)
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7.8月贅沢の極み~「プレミアディナー」
とろけるようなシャトーブリアンの贅沢な味わいをご堪能ください。
[メニュー]
先付
こだわり旬菜3種盛り
オマール海老とホタテ貝のソテー2種のソース
季節のフレッシュサラダ
加賀野菜と生麩の鉄板焼き
シャトーブリアン100g
ご飯 又は ガーリックライス 味噌椀、香の物
本日のアイスクリーム フルーツ添え
コーヒー
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
クリスマス期間12/22~12/25及びお正月期間1/1~1/3は限定メニューのみのご案内ですのでこちらのコースはご利用いただけません。
ご了承くださいませ。
วันที่ที่ใช้งาน
01 ก.ค. ~ 31 ส.ค.
มื้ออาหาร
อาหารเย็น
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7.8月ペアディナーコース
記念日などお二人のための特別な日におすすめ
お二人様の価格です
¥ 30,000
(รวมภาษี)
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7.8月ペアディナーコース
記念日などお二人のための特別な日におすすめ
お二人様の価格です
[メニュー]
乾杯ドリンク(生ビール/赤/白/スパークリングワイン/ノンアルコールドリンクよりお選びいただけます)
先付
ウナギの蒲焼と太胡瓜のサラダ仕立て
ガスパチョスープ
蝦夷鮑の鉄板焼肝醤油にて
A5特選黒毛和種フィレ80g とA5特選黒毛和種サーロイン100gをお2人で
温野菜添え
ご飯 又は ガーリックライス 味噌椀、香の物
ショコラケーキ フルーツ添え
コーヒー
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
クリスマス期間12/22~12/25及びお正月期間1/1~1/3は限定メニューのみのご案内ですのでこちらのコースはご利用いただけません。
วันที่ที่ใช้งาน
01 ก.ค. ~ 31 ส.ค.
มื้ออาหาร
อาหารเย็น
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7.8月シャトーブリアン極上ディナー「輝~KAGAYAKI~」
鉄板焼加賀の贅を尽くしたコースをご堪能ください。
¥ 20,000
(รวมภาษี)
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7.8月シャトーブリアン極上ディナー「輝~KAGAYAKI~」
鉄板焼加賀の贅を尽くしたコースをご堪能ください。
[メニュー]
先付
前菜盛り合わせ
のどぐろの鉄板焼き 玉葱とビーツのオイルソース
季節のサラダ 自家製ドレッシング
加賀野菜と生麩の鉄板焼き
シャトーブリアン120g
ご飯 又は ガーリックライス 味噌椀、香の物
本日のアイスクリーム フルーツ添え
コーヒー
ปรินท์งาน Fine Print
市場の都合で材料が変更となる場合もございますのでご了承ください。
ラストオーダーは、営業終了時刻の30分前となります。
クリスマス期間12/22~12/25及びお正月期間1/1~1/3は限定メニューのみのご案内ですのでこちらのコースはご利用いただけません。
ご了承くださいませ。
วันที่ที่ใช้งาน
01 ก.ค. ~ 31 ส.ค.
มื้ออาหาร
อาหารเย็น
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